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九月份帶五妞妞到首爾自由行

第一天的晚餐就在明洞鬧區解決

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選定了這間肉統領,想帶姊妹們一起品嘗韓式烤肉的滋味

同時還能吃到韓牛 跟 年糕烤肉

揪竟這餐合不合我們胃口呢?!

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愛妞!首爾讓妳越玩越美麗

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肉統領明洞店就在明洞站6靠出口出來後,步行約5分鐘就到了

※ 地圖資訊來源:韓巢中文版韓國地圖

肉統領   

 

之所以會選這家,看中它的前身是"糕三時代"

也就是之前我在狎鷗亭吃到的年糕烤肉

衍伸閱讀:【首爾自由行】Ttokssam 糕三時代年代 떡쌈시대 압구정점 336狎鷗亭 平價又好吃的年糕烤肉 

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平日的夜晚,店內客人不少

在我們東張西望的同時,好在有一位會說中文的店員來招呼我們了

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就座後先來杯冰水

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接著在瓦斯爐上架上烤盤

這鐵盤以45度的傾斜度,搭配下方的一個小孔

用途是讓烤肉的油隨著角度下滑,避免多餘的油在烤盤上濺油

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重點的菜單登場

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翻開第一頁,沒看到中文有些害怕

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還好第二頁開始有中文跟日文

肉統領主打韓國特產的黑豬肉

由於肉統領的前身是糕三時代的明洞分店,所以同樣有年糕烤肉

但是價位相較於糕三時代貴了不少

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不過既然已經進門了,就還是來點來吃吃看囉

肉統領銷售NO.1的一人份黑豬肉特餐,價格約700台幣左右

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這天我們六個人一起來用餐,肚子沒有到非常飢餓

所以就點了一份4人份套餐來吃

價位約4500台幣,6人平均下來一個人大概也是700多台幣

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2~3人份用餐也可以選擇銷售第四名的的牛肉套餐

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如果是想要吃黑豬肉的,或是像我們一樣是五女一男的用餐組合

除了一分四人套餐之外,可以在點一份價格約台幣600的黑豬肉套餐

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飲料有酒精、 非酒精可選

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另外還有一些韓式料理可以加點

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點餐完畢,店員開始陸續送上小菜

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這盤沙拉的醬汁是油醋醬

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還有醬油洋蔥、青菜跟醃漬的蘿蔔

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烤肉的搭配為生菜跟年糕

跟糕三時代一樣有綠色的艾草口味年糕,但是紅色的我就不太清楚

可能是....紅麴口味吧(亂猜)

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不過生菜有點不新鮮,而且清洗後的水漬沒有處理好

所以有種生菜被泡軟的感覺...

對生菜包肉的口感會有點扣分

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建議烤肉都先吃原味,品嘗本質的肉味

覺得不夠鹹就沾烤肉醬或是海鹽吃

下方的則是黃豆粉,搭配年糕一起吃的

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很奇妙的拌冷麵,麵條很Q

但除了辣醬味沒有其他鹹度

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相較於拌冷麵,涼拌冬粉的味道就可口多了

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還有一碗冰涼的酸辣湯跟涼粥

韓國人的湯貌似都是冰涼涼的XDDD

這讓我們台灣人真的不太習慣

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 烤盤加熱的同時,放上豆芽菜

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接著店員會協助將肉塊放上烤盤

但是之後的翻面跟熟度都是自己要用的

除非....真的烤到太焦,店員才會因為看不下去而出手相助

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霜降牛肉 跟 牛脊椎肉

肉質的色澤很鮮豔

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套餐除了肉之外,也有幾尾海鮮鮮蝦

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烤熟的肉片就移到邊緣火力較小的地方保溫

但是建議盡可能烤熟就趕快吃

因為烤太久不只會過熟,而且肉汁也會流失

烤牛肉吃個六、七分熟是最剛好的熟度

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將肉片放在生菜上,再依自己喜好加入泡菜、洋蔥

整口一起塞入嘴哩,JUICE多汁而且有彈性 

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接著我們加點的 黑豬梅花肉 也烤得差不多了

說實話,在肉統領吃到的黑豬肉口感比牛肉好

想吃韓牛類的話,我還是推薦新村站著吃烤牛小排

【首爾自由行】韓國新村240 站著吃烤韓牛小排 서서먹는갈비집 狂推必吃韓國烤肉 

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黑豬肉吃起來很有彈性

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剛剛吃牛肉的時候忘了搭年糕

這回用黑豬肉來配年糕吃

一層年糕一層蘿蔔包覆著肉塊

但相較於正統的糕三時代,肉統領的年糕貌似沒有糕三的Q...

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吃到最後上桌的是牛肉套餐裡的生牛肉片

繼之前在濟州島吃生馬肉後,這回在首爾吃  韓國生牛肉片

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將生蛋黃根牛肉一同拌勻

也可搭配旁邊的蘿蔔條一起吃

肉質吃起來很綿滑,裡面有加一些麻油跟糖

稍稍能降低一些生肉的味道

但是如果吃不慣的朋友,可能還是拿去烤熟再沾醬吃好了

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6個人整餐吃下來

一個人約台幣八百多塊,餐費其實蠻高價位的

所以我更深刻的喜歡新村站著吃烤韓牛、王妃家 跟 黑豚家...

站著吃是便宜又美味的划算

王妃家 跟 黑豚家是中高價位但肉質甜美新鮮又夠味

 

而原始店家糕三時代也是走平價路線

相比較下來,肉統領就比較沒有那麼優

建議如果在明洞區想吃烤肉的話,還是考慮 黑豚家、王妃家、新村食堂比較好

【首爾自由行】明洞424 王妃家 排隊等再晚都願意 烤韓牛怎麼可以這麼好吃!!! 

[ 2013.03 ] 韓國首爾自由行Day 1: 明洞 大使館換錢所、神仙雪濃湯、黑豚家 

 

肉統領 육통령 

地址:首爾特別市中區忠武路125-36

서울특별시 중구 충무로1 25-36

舊式地址:首爾特別市中區明洞8Na37-2

서울특별시 중구 명동8나길 37-2

電話:02-778-8592

營業時間:11:00~次日02:00(點餐截至24:00)

公休日:春節、中秋當天

交通方式:地鐵424明洞站6號出口,步行5分鐘

 

韓國旅遊 韓巢網 查看詳細:http://cn.konest.com/contents/food_detail.html?id=6332

韓國旅遊 韓巢網 交通:http://cn.konest.com/contents/food_map.html?id=6332

韓國旅遊 韓巢網 菜單:http://cn.konest.com/contents/food_menu.html?id=6332

※ 地圖資訊來源:韓巢中文版韓國地圖

肉統領   

 

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Alina 愛琳娜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 江牛牛

  • 感覺好像沒有很優
    而且價位好高喔 ><
  • 哈 沒有很推 我還是愛王妃家 跟 黑豚家

    Alina 愛琳娜 於 2014/12/11 10:26 回覆

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