可愛又夢幻的法式甜點:河床工作室

從新店遷址到世貿區信義安和站旁生意大好

無論是平日、假日都有不少排隊人潮

周末假日開店前搶拿號碼牌,如願吃到雲朵跟鯨魚

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河床工作室 - Pâtisserie Rivière

地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號

電話:02-2709-2123

營業時間:平日13:00-19:00、假日12:00-18:30

*如當日甜點售完,將會提早打烊

公休日:每週三

備註:不接受預約、"假日" 上午11:00開放內用及外帶 領取號碼牌

內用及外帶皆於營業時間直接來現場購買即可。

(為響應環保,河床全面不提供一次性包材,需自備保鮮盒或現場選購保鮮盒)

店內用餐規則用餐規則:(資訊取自於 河床FB)

(1)內用每人低消爲一杯(壺)飲品,不收服務費

(2)每組客人內用限時一百分鐘

(3)外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋

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周末假日 上午11:00 開始發放號碼牌

每人可領兩張號碼,每張號碼可點三份甜點蛋糕

*只有假日 才會有發號碼牌等候的制度,平日沒有

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每人至多可領兩張號碼(店員會問有幾位同行用餐)

每張號碼可點三份甜點蛋糕

(無論室內用、外帶;平日或假日 都有限每人只能點3份甜點)

我星期六大約11:30左右的時候拿到 19、20號

老公在11:50左右抵達時拿到30跟31號

(當天我跟老公跟朋友共四人一同用餐)

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12點一到,店員就會開始在門口叫號

以區段方式(例如10~15號)的方式

讓領號碼牌的客人入內點餐及就坐

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店內的座位空間其實不算大

裡面有一區比較溫馨點的內室空間,目測約可容納20人

而我們是坐在靠在吧檯區,跟其他客人共作的長桌

吧檯區旁的木長桌約可做8-10人

(因為拍照很明顯拍到用餐客人的臉,所以木長桌的照片我就不放了)

僅放這個內室空間區的照片(有拍到臉的部分已經以馬賽克處理)

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店內用餐採半自助式,吧台區點餐時同時結帳付款

並直接在吧檯區等候領取甜點

杯水 及 餐具 都在公用區自取,另提供紀念印章蓋印

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*河床工作室 店內用餐 低消限制為:每人至少須點一份飲品

飲品可以是冷飲也可以是壺裝的熱茶

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內用及外帶的消費限制都有明確清楚的寫在菜單MENU封面

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每日的甜點品項都會略有所不同

同時也會因應季節、節日 做些變化

實際的甜點品項請以店家現場供應為主

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河床 已經放在我的下午茶甜點口袋名單已久

衝著就是這個有個可愛尾巴的鯨魚

好在它還算是河床比較固定的招牌品項

但就是數量有限,賣完就沒了

也因此我才打定主意在一開店前就先來店裡拿號碼牌

好在好在,我犧牲假日睡到飽早早爬起來是值得的

這天有順利、如願地吃到鯨魚

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第二款吸引我前來的,就是這同樣可愛又夢幻的雲朵 

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朋友點了 抹茶紅豆Flan

百香芒果貌似是夏季限定口味

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因應10月底的萬聖節推出的限定款口味:婆婆

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婆婆一度讓我很心動,但我還是忍痛選擇點了妮妮

因為它不只可愛,連名字都很討喜啊

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老公很意外當天我竟然沒點抹茶來吃

我攤手表示:因為我來河床是衝著甜點可愛的外表啊!

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應桃花源看起來也很華麗,不過份量貌似不少

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衫山、生苗、檸檬塔

三款華麗的法式甜點,看得出店家對於甜點外表的用心

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整個櫥窗內滿滿的華麗、可愛法式甜點

點餐時真的會有選擇困難症,因為感覺都很好拍!

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上圖左上角是河床的馬卡龍,口味就跟顏色一樣繽紛多樣

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每張號碼牌只能點三樣甜點

而鹹派則不受限,所以我就點了三樣法式甜點+一份泡菜年糕鹹派

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另外還有可麗露 跟 瑪德蓮 是不售甜點品項限制的

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我們當天總共點了五份甜點、四杯飲料

這樣的費用大概是快台幣兩千五,有點小貴

由於飲料我個人覺得一般,就不特別介紹了

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柚香巧克力蛋糕  NTD $300

朋友情侶檔點了一份巧克力蛋糕 跟 抹茶

這份又香巧克力份量蠻大的,兩人吃不完~

覺得應該要三人共食才能吃得完

雖然有加入些微柚香調味,但整體的可可味還是偏重

吃到後面會有點膩口

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抹茶紅豆 NTD $150 

厚實飽滿的抹茶布蕾用薄薄的派皮包覆

中間配上紅豆跟白玉麻糬

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紅豆佔比的含量較少,以抹茶布蕾為主

濃厚的抹茶味配上微微彈性的麻糬,是比較偏日式的口味搭配

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我跟老公兩人點三份甜點、一份鹹派

搭配兩杯果茶飲,果茶的茶香為偏淡、杯底有點蒟蒻增加口感

比較特別的是吸管是玻璃吸管,還蠻環保的 

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雲朵 NTD $170

當日點的三份甜點,我最喜歡的是這份樸實的雲朵

白綿綿的生乳酪就像棉花糖般,底部再鋪上一層塔皮 

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生乳酪口感吃起來清爽、輕薄,宛若雲朵般輕盈

不會有過重膩口的甜度,而是清淡淡的蜂蜜香甜 

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內層一度讓我以為是金桔之類的果醬,因為酸度偏高

細嚐第三口才開始慢慢咀嚼到口感是近似土鳳梨的纖維跟酸度

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第二份來吃這華麗的 鯨魚,夢幻的外觀實在讓人不知從何下手 

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鯨魚 NTD $220

如果想要外帶鯨魚,記得要帶高度比較高的容器

因為這隻鯨魚尾巴頂天高來著

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用天使蛋糕跟椰子慕斯,搭配淡藍的果醬

營造出海洋的水面湛藍跟波形 

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鯨魚的慕斯口感吃起來已經有點近似鮮奶油了,覺得濕度有點過重

反倒是尾巴部位的芝麻布蕾配上芝麻脆片比較得我喜好

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慕斯底部中央有柚子桑椹果醬

可惜甜度有點過重,加上本身的椰子慕斯也是偏甜

所以搭配起來的口味跟口感沒有雲朵出色

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泡菜年糕鹹派 NTD $150 

女生就是喜歡有點甜、有點鹹

在清一色的法式甜點,我點了一份鹹派來平衡一下 

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塔皮香酥而且不會過硬,吃得到韓式泡菜的酸度與溼度

不過年糕的Q彈感我就吃不太出來了

老公甚至疑惑著問道:這不就是泡菜鹹派嗎?有年糕嗎??

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妮妮 NTD $250

馬卡龍是河床工作室的人氣商品,口味多樣

這天我點的是用原味馬卡龍與香草塔皮夾著新鮮覆盆莓的妮妮

對於馬卡龍的口味跟口感,我個人是比較喜歡不過度甜膩的

妮妮的原味馬卡龍甜度跟表層脆度剛剛好,有著淡淡的杏仁香氣

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完整新鮮的覆盆莓果實,中間點綴著玫瑰果醬

還有帶點玫瑰香氣的玫瑰馬茲卡邦

果酸與花香交錯的層次口味

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河床工作室的法式甜點的確浪漫又可愛

甜點的外觀造型及色彩搭配能感覺出店家的用心

但在這股浪漫用餐氛圍中卻少了點溫度

 

如果有朋友是喜歡華麗可愛外觀的法式甜點控

可以考慮購買外帶(記得自備盛裝容器)送給朋友

我想女孩們看到可愛的甜點心情一定都會雀躍起來:)

 

河床工作室 - Pâtisserie Rivière

地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號

電話:02-2709-2123

營業時間:平日13:00-19:00、假日12:00-18:30

*如當日甜點售完,將會提早打烊

公休日:每週三

備註:不接受預約、"假日" 上午11:00開放內用及外帶 領取號碼牌

內用及外帶皆於營業時間直接來現場購買即可。

(為響應環保,河床全面不提供一次性包材,需自備保鮮盒或現場選購保鮮盒)

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(1)內用每人低消爲一杯(壺)飲品,不收服務費

(2)每組客人內用限時一百分鐘

(3)外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋

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