【食記】台北內湖 Fika Fika Cafe 二店 北歐簡約早午餐咖啡館 義大利帕芙隆乳酪火腿可頌
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-26
前陣子新開幕 試營運中的 Fika Fika 內湖店
隱身在內湖科學園區後巷內，平、假日都很熱門
周末上午去內湖花市買花，搭小黃來到 Fika Fika 二店
輕鬆、舒服的早午餐時刻，有我愛的可頌
還有那原本不期待，卻意外不錯的抹茶磅蛋糕
內湖咖啡館 Fika Fika Cafe 二店-內湖店
地址：台北市內湖區陽光街40號
電話：02-2656-0133
營業時間：10:00-21:00
公休日：每周一
交通方式：捷運 文湖線 文德站 2號出口，步行約10分鐘
- 店內低消為每人至少須點一杯飲品
試營運期間的營業時間是 10:00-18:00
(正式營業後的營業時間則是 10:00-21:00)
公休日 目前固定為 星期一
我跟朋友剛好是在過年前一個週末去吃
店家張貼出2017年過年期間的營業時間資訊
放上來給大家參考，如果想要在春節期間前望用餐
可以安排初四、初五去喔(今年開工日很像是初六XD)
Fika Fika 內湖店 設在內湖科學園區
在一棟大樓的一樓處，剛好有兩面轉角採光
讓窗外的自然光能大量透進室內區
一走進店內 就能明顯感受到 自然光源灑進店內
店內的燈光均以低光源為主，白天依靠著自然光明亮
夜晚則會轉變為氣氛的靜謐質感
相較於伊通街本店，內湖店有更寬敞的空間
客人在店內用餐之時，還能聞到咖啡豆烘豆所傳來陣陣飄香
吧檯區的小櫥窗內展售著當日小點，有甜點蛋糕、司康
化妝間位在吧檯側方的走道內
不顯眼的小角落，不會讓人感到刻意或不適
Fika Fika Cafe 首間店設立在 捷運松江南京站附近 的伊通街上
自2016年12月底開始在內湖區陽光街試營運二店
目前還不確定試營運期間會維持到何時
待正式營運後會開放到晚上九點(試營運期間僅到傍晚六點)
Fika Fika Cafe 裝潢風格以 北歐簡約瑞典風格為主
但我覺得在那之下還帶了點輕工業風的氛圍
Fika Fika Cafe 目前店內用餐不限時
同時也會提供無線網路WiFi(插座的部分我沒去留意到)
比較特別的是 Fika Fika 內湖店 竟然設有”單人座椅區”
這在咖啡店是蠻少見的座位設計
讓獨身一人前往者，能不受與陌生人併桌的壓力
自在愜意的享受專屬於自己的午後時光
店內用餐不收服務費，採自助式服務
點餐、取餐均由客人自行到吧檯區付款、領取
杯水跟餐具有專屬的自助區域
貼心的是，杯水不只提供常溫涼水
還以保溫壺提供熱水
當日接近中午時刻，我跟朋友就坐在靠門邊的小圓桌
白色長吊燈 的 簡約質感讓我很喜歡
當初在挑選我們自己家餐桌吊燈時有考慮過這種風格
但考量我們家的風格以現代簡約為主，最後還是挑了別種款式
菜單MENU很簡單，只有兩面
店內低消為一杯飲料
Fika Fika 以 濃縮咖啡飲品為主
創辦人陳志煌先生 是 北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍
除了咖啡之外，另外也有些茶飲跟果汁的品項
餐點類選擇較少，目前僅有一種輕食沙拉
跟兩種全日早午餐品項可選擇
但若只是想要簡單享受咖啡，也可以參考吧檯區櫥窗內的小點
我跟朋友當天點了一份全日早午餐、兩份小點 跟 三杯飲品
雙份濃縮卡布奇諾較晚上桌，來不及一起拍餐點大合照XD
粉紅小姐優格思慕昔 NTD $200
周末假日的早餐，想要健康顧腸胃並補充維他命C
所以我點了這杯優格Smoothie
不過實體的顏色並不粉紅，而是走淡紫色路線
喝起來的口感濃稠帶點微甜
有莓果(藍莓、草莓)的甜酸度 跟 香蕉的滑順感
冰巧克力奶霜 NTD $180
朋友點的冰巧克力奶霜，口感….
我個人覺得蠻像小朋友喝的巧克力牛奶
喝不太出可可的香氣，整杯摁到以奶味為主
全日早午餐套餐
義大利帕芙隆乳酪火腿可頌 NTD $360
套餐搭配 熱黑咖啡，可更換其他飲品折價130元
我們在點餐時同時結帳付款，建議如果要搭配套餐時要即時決定
因為我們另外還有點杯雙份濃縮卡布
在首次點餐後本想再追加一份全日早午餐搭配成套餐
但店員表示無法合併做套餐的優惠
可送搭配的配餐有沙拉跟蜂蜜腰果優格
沙拉的生菜清爽，而且切的尺寸很適合一口入嘴
油醋醬僅淋上一些作點綴，我個人還能接受
因為搭配的生菜是不太會有苦味的那種
(但請原諒我是沒在逛菜場的人，實在說不出這是啥菜XD)
蜂蜜腰果優格有濃郁的蜂蜜甜度，不會過酸
重點是主角：義大利帕芙隆乳酪火腿可頌；本來以為，早午餐的可頌”就那樣” 的一般般，但這份可頌出乎我意料的”還不錯” 無論是剛上桌的微溫，抑或是放涼後，可頌入口的鬆度跟酥脆度都很剛好
雖然牛油香氣略淡，但我覺得可頌麵包整體口感已有中上水準，加上中間夾的 義大利帕芙隆乳酪 跟 火腿片，更是相得益彰的提點鹹度。我原本以為我自己只偏愛重鹹、重牽絲的莫札瑞拉起司。
但 帕芙隆乳酪 的輕鹹度跟為彈度竟成了我第二愛的乳酪起司，火腿片也不是重煙燻的重鹹口味，跟帕芙隆乳酪一樣都走淡鹹，所以整份吃起來不會覺得誰過於搶戲、誰蓋過了誰，而是整份協調、平和地讓人清爽入口品嘗著
葡萄司康 NTD $99
雖然單價略高，但口感也已屬中等不錯的司康
搭配乳酪 跟 草莓沾醬
司康本身就帶點略乾，搭配乳酪的溼度跟奶香很襯
這份司康也不會過度乾鬆到一切就整個碎開
整體油香度略淡，但還算OK
單份卡布奇諾 NTD $130
一開始店員不小心將其他客人的單份卡布送過來，我們簡單拍了一下照的時候，店員跑來說不小心送錯了。因為我們點的是雙份，而雙份的卡不適沒有拉花的
(店員雖然小緊張，但同時能明顯感覺到她的親切度)
當天整體用餐的感覺是 店員們雖然戰戰兢兢但不疾不徐，服務態度都蠻親切、友善
抹茶磅蛋糕 NTD $150
跟可頌同樣有令我驚喜的點，就是原本不期待，吃過後反而覺得不錯；磅蛋糕的溼度跟紮實度拿捏其實很關鍵。有時常會吃到過度乾硬、或是過溼黏稠變慕斯，Fika Fika 的 抹茶磅蛋糕吃起來有兩種口感，上層(比較深綠色、綿密沒有氣孔處)，吃起來帶點濕度的綿密；下層吃起來有點乾度但又不會讓人覺得乾渴到難以入口。
磅蛋糕的比例關鍵在於 麵粉、砂糖、雞蛋、牛油，都以各1份的相等比例製作，口感紮實、抹茶香氣也有出來，算是近期我吃過覺得還算喜歡的磅蛋糕
雙份濃縮卡布奇諾 NTD $150
一開始趁喝熱時，明顯感受到濃郁的咖啡味，但放冷之後，苦味更明顯；就咖啡豆的香氣本身算我能接受。而且不會有我個人不習慣的果酸味，可能單份濃縮卡布的味道會比較剛好，而且記得要趁熱喝!
Fika Fika 內湖店的空間、氛圍 讓我蠻喜歡，可能不是設在市中心鬧區，所以感覺比較輕鬆不緊湊，餐點口味也有中等以上的水準。加上目前仍有提供用餐不限時，會是個不錯的放鬆地點，但餐點選擇較少，這裡以咖啡飲品為主，適合想要偷閒坐坐品嘗咖啡、或是跟朋友閒聊的時候
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台北咖啡廳 Fika Fika Cafe 二店-內湖店
地址：台北市內湖區陽光街40號
電話：02-2656-0133
營業時間：10:00-21:00
公休日：每周一
交通方式：捷運 文湖線 文德站 2號出口，步行約10分鐘
- 店內低消為每人至少須點一杯飲品
很養生健康油賞心悅目的早餐 !
版主回覆：(01/26/2017 09:35:54 AM)
謝謝你！