來到花蓮六十石山,除了”看”美麗的金針花海

超豐盛的金針花風味餐也一定要”吃”

簡單的金針花卻可以做出美味料理

雖然吃上一餐需要一點耐性去等候,但是等待的結果是值得的

因為超好吃又便宜啊!!! 

金針花,在未開花前採收曬乾,料理成一道道美味佳餚

金針花含有大量的醣類,但是脂肪只有一點點

另外還有蛋白質、纖維,更富有多種維他命

像是:維生素A.B1.B2~  看它這麼黃澄澄,B群含量果然很高!!!

這麼健康又美味的金針花~~~怎能不吃它?

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只不過,究竟是花癡的女孩?  還是吃花?

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從金針花山坡往鐵掌櫃方向走,其實有一小段距離

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 中間巧遇美麗的蝴蝶們

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看著牠振翅待飛

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展翅的那霎那~

鮮豔的黑色跟淡藍色讓牠變成了美麗的花朵

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走了約莫15~20分鐘,終於要到了

再爬上一小段就會到哩

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往左拐,一個看似簡樸的茶舍

停車位還蠻多的,所以大家不用像我一樣傻傻地用走的..

直接把車車開進來廷就好!

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有著悠久歷史的鐵掌櫃茶舍

除了金針花風味餐之外,也有經營民宿跟販售茶葉唷!

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到了請先趕快點餐,將餐點給店員後就耐著性子等候唄

買個冷泡茶,30元一罐~冰涼解渴

等了……約莫有一個小時,終於輪到我們了!

你沒看錯…是一個小時= =

中途有不少組客人因為等太久離開,我們努力堅持到最後><“

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 上菜囉!!!!  ▼ 現炸金針(中) 150 

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酥酥脆脆的金針花,淡淡的清香跟甜味~

就像開胃小菜一樣!

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冰冰涼涼酸酸甜甜,撒上白芝麻,一同咬入口的香甜感

▼ 涼拌海帶芽(中) 150

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多種蔬菜跟金針花一同切絲涼拌,上面的絞肉肉末帶出的肉汁

跟涼拌蔬菜的稅分和在一起~爽口不油膩 

▼ 涼拌金針(中) 150

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我超愛的一道菜,淡淡香辣的甜醋醬,配上獨特香氣的香樁

淋在表皮炸到金黃酥脆的雞蛋豆腐,軟嫩鮮甜又刺激味蕾的美味!

▼ 香樁彩椒豆腐(中) 150

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這道超下飯! 讓我暫時把減肥拋諸腦後

整整嗑了一碗飯!

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來這裡必點的肉類之一,放山雞的土雞肉絕對不能錯過

 ▼ 原味土雞(中) 300

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鹹水浸泡入味的剛好,肉質的韌性跟新鮮感

野生的雞肉跟飼料雞的果然不一樣

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雞皮厚厚一層在上面,油亮亮的油脂

滑嫩的香氣散步在整塊雞肉上

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出門在外多多補充蛋白質,煎蛋有九層塔&菜埔兩種可選 

▼ 九層塔蛋(中) 100

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必點肉類之二 ▼ 迷迭香鹹豬肉(中) 250

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山豬肉名不虛傳阿~!!!

運動量十足的豬肉吃起來越嚼越香

表皮抹鹽碳烤到酥酥脆脆

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一口菜一口肉一口飯~~吃的超滿足

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最後再來一碗香甜清爽的金針湯 ▼ 金針香菇雞湯(中) 150

完美的一頓中餐~吃的超飽飽飽飽

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我們六個人吃下來一頓只要1300

分量剛剛好的飽足感,平均不到220

是不是超便宜?!

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來六十石山看花兒吃美食~

大推!!!  但是建議早點來

不然等候真的是天荒地老阿….

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鐵掌櫃茶舍

電話:038-821-670

地址:花蓮縣富里鄉竹田村源和路11-1號

營業時間:11:00~20:00

 

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

5 thoughts on “[ 食記 ] 花蓮 六十石山 鐵掌櫃茶舍- 吃花? 花癡? 金針花風味餐 便宜又美味!”

  1. 讓我想到去年到花蓮六十石山玩耍的回憶~
    真是很棒的地方
    雖然騎到這屁股都快開花了 哈哈~
    版主回覆:(09/09/2013 02:54:48 PM)
    哈 我能想像
    光做汽車我就覺得屁股很辛苦
    騎車應該更痛苦~~
    但是看到那滿滿的花~可以暫時忘卻屁股所受的折磨XDDD

  2. 那天去看金針花沒想到應該要吃一下金針花餐
    只有在旁邊攤子買了包炸金針花
    出乎意外的好吃說!!!!
    所以我想這些金針花參應該也很不錯啊!!!
    版主回覆:(09/09/2013 04:02:15 AM)
    哈~我本來也沒想到
    是我老公提醒我說有風味餐可以試試
    想不到是意想不到的美味^^

  3. 嗚嗚~~我要連夜搬離內湖,離妳越遠越好,掰掰~~~~
    版主回覆:(09/06/2013 04:39:00 PM)
    小白鯨別怕~
    我會很溫柔的~~~~嘿嘿嘿
    搞不好哪天真的會在內湖的路上遇到XD

  4. 嗚嗚~~受驚了!小白鯨受驚了!
    本來都有好好的跟著美女佇立山頭,欣賞金針花美景……
    後來一見到美女"血盆大口"的模樣兒,小白鯨好怕被她一口吞了呀!
    嚇得從山頂滾下來………
    @@
    版主回覆:(09/06/2013 04:13:41 PM)
    哈哈哈~~我不只吃花
    也可以吃小白鯨歐!!!(張口)

  5. 喵喵推+2
    這家 我們去年也有去吃耶
    好懷念喔
    巴豆腰
    ^^
    版主回覆:(09/06/2013 04:14:25 PM)
    超好吃的這家
    我剛剛自己也是邊打文章邊懷念美味啊!

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