花蓮的芝麻開門,原本是開立在花蓮的商校街

在今年初遷址到花蓮市區-光南批發旁的巷子內,遷址後第一次來回訪~

這一船生魚片刺身,就在今天游進我的肚子理了!

發在FB粉絲專頁的當下就引起不小的詢問度

日式簡單風的餐廳外觀

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每個月的第一&第三週的星期三公休

可別白跑一趟唷!

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門口的小走道用小石子跟食階鋪製而成

濃濃懷石風~

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各式各樣的日式風格擺設陳列

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坂本龍馬?!

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店內的座位不少~

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日本不倒翁

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日本的牛鬼

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牆上有名人簽名

原來是奧運首金-陳詩欣!!!

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▼ TATAKI 定食(可選鰹魚 or 加30升級為黑鮪魚)

我們選擇了加價升級為黑鮪魚,定食附白飯、3樣小菜及味噌湯

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用菸草燻烤黑鮪魚外皮炙燒

將黑鮪魚的油脂集中

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搭配特調沾醬,游日式醬油、油蔥、柚子醋跟蘿蔔泥調製

清爽酸甜醬汁 配上 黑鮪魚Q彈的口感

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 ▼ 刺身定食

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不誇張,這真的是用木船載得滿滿滿刺身生魚片

共有5種生魚片、甜蝦 跟 2種涼拌魚卵

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厚切鮭魚生魚片我最愛

吃起來QQ軟軟的~一層一層的油脂參次其中

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以往覺得不太有特色的旗魚生魚片

在這裡吃到的竟能品嘗到香甜?!

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另外還有花枝、竹筴魚

後面的甜蝦超新鮮~~軟Q中帶點黏液

肥而飽滿的蝦肉一口就讓我吸入嘴裡

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涼拌鮭魚卵配上洋蔥絲,左邊的試飛魚卵配上海帶芽

酸酸甜甜清爽的魚卵

在嘴巴裡爆裂

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再推一樣可以單點也可以點定食的 ▼ 薑汁嫩燒肉

慢火熬煮的醬汁燉燒肉,吃起來超下飯!

濃郁的薑汁香氣讓你意猶未盡~~~

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芝麻開門定食的價位都是300元有找

在花蓮也許算稍稍偏高的價位,但這樣的品質到了台北可能會賣得更貴

想吃到新鮮美味的生魚片,到花蓮不用去海邊

到市區也能吃到喔!

►店家資訊

芝麻開門

地址:花蓮市博愛街138號

電話:03-834-6659

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

公休日:每月第一&第三個禮拜的星期三 (若週三遇國定假日則於隔日補休)

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

12 thoughts on “[ 食記 ] 花蓮市 芝麻開門-用船裝的整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃”

  1. 坂墊欣切魚兒鮮,
    本尊舞演姿俏翩,
    龍騰虎躍驚喜宴,
    馬下聞香飄風恬!
    清水讓人感恩與祝福喔
    版主回覆:(10/07/2013 03:19:52 PM)
    謝謝清水讓人^^

  2. 沒想到這間變那麼大!!!
    版主回覆:(10/07/2013 03:19:19 PM)
    座位變很多~
    空間比之前的寬敞不少呢!!!
    是不是又想找時間回花蓮拉
    哈哈

  3. 哦!好好吃的感覺哦
    好想吃好想吃~~
    餓了餓了!哈哈哈
    刺身是我的菜:D
    版主回覆:(10/07/2013 03:18:37 PM)
    米兒有機會去花蓮玩的話
    可以去品嘗一下唷^^

  4. 上上個月我們也到芝麻開門用過餐(不過食記還躺在記憶卡里)….
    當天點的是日式套餐,感覺不出他們的美味,看起來還是應該點生魚片大餐才對…(握拳)
    版主回覆:(10/06/2013 06:48:48 AM)
    他們家的生魚片不錯
    我們另外有點炸豬排
    但我覺得一般般所以沒有po出來XD

  5. 挖嗚
    這生魚片船也太強了~!
    版主回覆:(10/07/2013 03:17:31 PM)
    光看用船裝~就覺得很威!!!

  6. 我看到了!
    第三張照片那兒,鏡中映照的那位帥氣攝影師,
    是妳那位英俊挺拔溫柔體貼的腦公嗎?
    他拿相機的模樣,好迷人喔~~~~
    可是,小白鯨決定痛改前非!再也不會胡思亂想了!
    不然的話,我那肥滋滋的肉肉,會被妳拖去當刺身吃了!@@
    版主回覆:(10/07/2013 03:16:57 PM)
    嘖嘖~~我想小白鯨的肚子
    一定很秀色可餐~~~
    嘿嘿嘿

  7. 首圖的生魚片太豐富了…花蓮也有這樣精緻的日式料理啊!得要記起來才行!
    版主回覆:(10/07/2013 03:15:14 PM)
    哈 花蓮這樣的店還不少唷
    而且價格也親民多呢

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