冬天吃鍋,夏天也吃鍋?!

這感覺其實就像我們夏天愛在冷氣房裡包著厚厚的棉被

夏天不用人擠人,在餐廳吹著超強冷氣~吃著熱呼呼的火鍋

年初自從吃了鬼椒一番鍋的麻辣霜降牛肉鍋即讚不絕口

最近他們更新了菜單,更推出幾款新鍋品

趁著跟朋友聚餐的時候吃了份肉骨茶小排鍋,清甜卻又有著肉骨茶香的美味小火鍋

搭乘捷運輕輕鬆鬆就可以抵達

不用開車、找車位,就能輕輕鬆的前往

從板南線 江子翠捷運站4號出口出來

不到2分鐘就能看到鬼椒一番鍋 板橋店

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這次二訪發現店內裝潢有改裝

不僅空間、色調更具現代感

店門口區域還有長板凳可以坐,讓等候的客人能就坐候位

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改裝後,餐廳內的座位感覺也變多了

橘黃色的色系讓人更有食慾了

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坐著候位的同時

看著牆面上的菜單,開始猶豫著今天要來吃些什麼

上回吃過的鬼椒麻辣鍋讓我念念不忘

沙茶湯頭也很濃郁、海鮮番茄鍋也很鮮甜

眼尖的看到了有款肉骨茶小排鍋我還沒吃過,勾起了我大大的好奇心來著

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鬼椒一番鍋的食材都有送SGS檢驗

檢驗合格讓人能安心食用

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鬼椒一番鍋不定期會辦一些集點小活動

這回周年慶的集點雙重送還真的是大禮獎不完啊!

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令人期待的點餐時刻,各種風味鍋都有

嗜辣的朋友千萬不要錯過他們的鬼椒麻辣鍋

另外還有沙茶鍋、番茄鍋、咖哩鍋 跟 肉骨茶

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細看一下價位,全部都不到300元

外頭吃火鍋吃到飽一個人動不動就要五、六百塊

來這裡吃小火鍋也能讓你吃到飽,但是價格實在經濟又實惠阿

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要是你是大食量的胃口,吃不飽還能用加點單加點想吃的肉、火鍋料

大推安格斯霜降牛肉~堪稱極品阿極品

但如果時間有限、急著趕回家裡的話

也能來這裡買迷你鍋外帶回家當晚餐or宵夜

外帶的價格也才一百多,真的很能體恤現代人錢難賺的痛苦阿!

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小火鍋也有冰淇淋吃到飽

還有紅茶、烏梅汁~

我還蠻喜歡他們的烏梅吃,真的是生津止渴來著

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豐富的沾醬配料區

可依照喜好自行搭配,還有清楚的位置圖文對照呢!

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同行友人開朗兒的沾料超特別

竟然加糖!!! 好特別的吃法~~

感覺有點像是日本味霖,用甜度去提味的感覺

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好鍋上桌!!!

一人一鍋,每鍋都是不同風味

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首先登場的就是這次嘗鮮的小火鍋

肉骨茶小排鍋 NTD $ 220 

清甜的肉骨茶湯頭,還有店家嚴選的子排

豐富的火鍋料、蔬菜~還有上方那畫龍點睛的整顆蒜頭

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子排的部分都是店家嚴選的豬肋骨部位

切割成剛好的大小尺寸

與肉骨茶一同燉煮熬煮,子排保有著完整的外型

但是咬下去卻是完全不會沾黏~

肉質輕咬就能從肋骨上脫落~肉質也很新鮮紮實

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由於我實在太喜歡這款肉骨茶小排鍋了

來跟它合照留念~

(其實是在開心玩弄的我新入手的NTX-5T拉~~~自拍好easy~~~)

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肉骨茶的火鍋料,翻一翻

竟然還有山藥、枸杞、凍豆腐

還沒吃到配餐的飯就快飽了

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既然都讓我念念不忘了,這次再訪鬼椒一番鍋又怎能錯過咧!?

鬼椒麻辣霜降牛肉鍋 NTD $ 220

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這次收斂的指點了微辣,對於不敢吃辣的朋友

可以點微辣來嘗試看看~

輕微的小辣中帶點微麻~花椒的香氣也縈繞著

尤其那大塊的麻辣鴨血,新鮮又豪邁的大塊

吃起來超過癮的!

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火鍋料在水滾後繼續翻煮著

吸飽著滿滿的麻辣湯汁

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鬼椒麻辣霜降牛肉鍋的重點主角:安格斯霜降牛

(可另外加點:NTD $ 100/份)

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宛如雪花般細緻的油花,均勻遍佈在牛肉片上

厚薄度都分寸計較的切割擺盤

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肉片如果太薄,吃不到肉質的彈性跟味道

若是太厚,反而會有可能因為需要滾煮較久時間而導致肉質過硬

鬼椒的霜降牛肉片厚薄度拿捏得剛剛好

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輕輕涮入鍋內,看著肉片由鮮紅色轉至淡粉色後即可食用

此時也是最佳的賞味期間

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帶著油花跟一點點筋的牛肉片

安格斯牛的肉片竟然在小火鍋店也能品嘗到

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當然,如果是習慣吃肉不見血色的朋友

也可以在多浸煮兩、三下

這時吃到的肉質會有更Q彈的韌性

是兩種不同口感的吃法~兩種我都蠻喜歡的

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附餐選擇除基本的 白飯、冬粉、王子麵(無須另外加價)

另外可選擇加價升級附餐:烏龍麵(+15元)、麻婆豆腐撈飯(+25元)、梅干撈飯(+25元)

上回來吃想要加價升級結果撈飯都賣完,這回總算讓我吃到你們了!!!

 

 梅干撈飯(+25元)

看起來不起眼,但卻是店內的熱門餐點之一

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伴著酸甜的梅甘還有碎絞肉特調的梅乾肉醬

濕潤度十足的醬汁拌林在香Q白米飯上

吃一口有有種開胃的新鮮感!

帶點酸又帶點甜的鹹肉醬,竟能讓配角變成主角

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麻婆豆腐撈飯(+25元)

原本以為會很麻辣的麻婆豆腐撈飯

相較於梅干撈飯反而顯得味道較清淡些

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沙茶霜降牛肉鍋 NTD $ 235 

同樣搭配著店內招牌的安格斯霜降牛肉片

濃郁的沙茶湯頭,鮮甜但不嗆

沙茶的份量也不會蓋過湯頭的清香

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加點單點累的人氣品項還有這三款

麻辣滷肥腸 NTD $ 50(上)、麻辣滷鴨血 NTD $ 30(下左)、麻辣滷牛肚 NTD $ 50(下右)

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滷透的牛肚吃起來有彈性但又不會太過乾硬

滷汁也完全吸入牛肚

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滷肥腸是我老公的最愛

鬼椒的滷肥度將大腸清洗得十分乾淨

而且肥大的滷肥腸真的是過癮的滿足口感

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另外還有這個 也可加點的 芝心起司丸 NTD $ 30元/份

爆漿的起司餡滿滿滿阿

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鬼椒的風味鍋還有這款:風味咖哩鍋 NTD $ 160

有著非常濃厚的咖哩香味,湯頭略帶點咖哩的辛香

辣度大概只比鬼椒麻辣鍋少一些些~

話說鬼椒的麻辣鍋每一鍋都這樣配料豐富,真的是不吃飽也難啊!

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將安格斯霜降牛放入風味咖哩鍋內

吸附著咖哩湯汁的口感,有種南洋風的熱帶氣息

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二訪鬼椒,依然讓我滿意又飽足

平價小火鍋,用心又大份量的食材~C/P值真的很高

朋友們聽我推薦後去吃都說好吃!

我想等到年底冬天我應該又會再想去吃它了XDDD

 

► 店家資訊 ◄◄◄◄◄◄◄◄

鬼椒一番鍋 板橋店 (鬼椒麻辣王)

官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/

地址:新北市板橋區雙十路二段166號

(捷運板南線 江子翠站4號出口 步行2分鐘)

電話:02-2253-6333

營業時間:11:00-01:00

P.S. 共鍋費 為30元/人

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❤合作邀約聯繫請洽:chou522@gmail.com

     

*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

3 thoughts on “【食記】新北江子翠 鬼椒一番鍋 板橋店 肉骨茶小排鍋 免飛新加坡就能吃到!”

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