由於今年過年春節實在太短,追加了一次過年前的花蓮返鄉行

趁著這次回花蓮的時候,回到這充滿我兒時跟大學回憶的古早味冰品店

一心泡泡冰 老字號推出新產品

老公舉手發問:現在不是冬天嗎?為何要吃冰?

我答:越冷越是要吃冰,這就是反骨跟Fashion的一種表現!!!

而且,冬天季節限定的草莓我怎能錯過你!!!

一心泡泡冰

 

一心泡泡冰是花蓮有名的老字號冰品店家

是我小時候過年返鄉就常去報到的地方

大學在花蓮就讀,周末到市區逛街時也會去吃

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畢業後成了花蓮媳婦,每個月都要回花蓮向公婆請安

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聽朋友說一心泡泡冰有新產品,我抱著好奇+嘗鮮的心態拉著老公帶我來

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一心泡泡冰近幾年店面位置有搬遷

同樣都在中華路上,但現在的位置是在66號

藍色的店面很有復古風格,同時醒目易於辨識

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營業時間分為冬季 跟 夏季

夏季 4月~9月的營業時間較長

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到一心泡泡冰,除了招牌傳統的泡泡冰之外

最近他們還有推出新產品:雪花冰!  共有十種口味

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有夏季 跟 冬季 限定的芒果、草莓雪花冰

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基本款的巧克力、花生

還有我這次吃了感到喜愛無比的抹茶紅豆

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除了季節限定的雪花冰之外,還有哈密瓜、奇異果、藍莓等口味

店家特別推出的栗子牛奶雪花冰,也很有日式樸實甜品的風格

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當然,老字號的招牌泡泡冰依然有多種口味可選擇

冬天也因應季節推出熱的湯圓、芋園、燒仙草

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一同既往的開放式後台

店員製作冰品、甜品的過程讓客人清楚看的到

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今天,想要吃什麼呢?!

冬季限定的草莓優格雪花冰,不用懷疑就是主力必點之一

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另外還點了一心泡泡冰特別推出的栗子雪花冰

在原味雪花冰上擠上滿滿的栗子泥,開始期待等下吃到的口感

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以前到一心泡泡冰吃冰都是在一樓迅速吃完

這次悠閒的花蓮返鄉行,下午就好好在市區吃冰閒晃

跟老公一起走上二樓用餐區,空間很寬敞

跟一樓一樣是傳統復古藍色油漆,有種回到早期時代的冰果室風格

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從1990年就開始營業的老字號 一心泡泡冰

認真經營的品牌形象,有著可愛的企鵝娃娃當LOGO

為了不斷創新保持新鮮感,提供給客人們新產品嘗鮮

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才沒坐多久,店員就把雪花冰送上桌了

是我最愛的草莓雪花冰!!!!(大心)

草莓優格雪花冰 NTD $170

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新鮮的草莓鋪蓋在草莓口味的雪花冰上

這擺盤超級華麗,我真的沒想到在花蓮也能吃到這麼漂亮的冰品!

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雪花冰可是紮紮實實的草莓所製成

而非原味雪花冰淋上草莓醬而已,每一口都吃的到草莓的鮮甜

切片的草莓,咬起來彈性、水份都很足

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以往吃雪花冰,大多是水果切片淋上煉乳

老實說我點餐後完全忘記它的名稱裡有優格這兩個字

上桌時還是刻板印象覺得就是林著滿滿煉乳或是草莓醬的雪花冰

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結果輕輕挖取一小口來吃

竟然!!!  不是甜滋滋的煉乳,而是帶著清爽酸甜的優格

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跟老闆詢問了一下,才知道這優格來頭可不平凡

嚴選進口的零脂無糖草莓優格

既有草莓跟優格原始的酸甜,卻沒有多餘甜膩的厚重口感

配上草莓雪花冰一口接一口真得恰到好處啊!

著實為這道雪花冰加了特別又好吃的分數

而且草莓本身的維他命C也很豐富,配上優格可以促進腸胃蠕動

愛美的女性朋友是一定會為它而心動的

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最上層的是一心泡泡冰自製的奶酪

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配著草莓醬跟草莓果粒一起吃

軟嫩Q彈,根本是布丁跟蒟蒻的綜合體啊!

鮮奶的香醇也鎖進這奶酪裡面

我最愛最愛的草莓優格雪花冰,期間限定必吃

這陣子有要去花蓮玩的朋友,千萬別忘了去一心泡泡冰吃上一碗

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嗜甜的老公最愛的巧克力是基本盤

另外還有點給長輩吃的栗子雪花冰

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巧克力雪花冰 NTD $ 100

看起來就像是巧克力聖代一樣的豪華!

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濃郁但不過度甜膩的巧克力雪花冰

搭上草莓脆笛酥、布丁跟Oreo巧克力夾心餅乾

配料的口感豐富,小朋友來吃應該也會很喜歡

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這巧克力雪花冰很神奇的是,不會讓人越吃越膩

巧克力的可可香氣還有縈繞在嘴裡的淡淡甜度

都是順口的讓人一口接一口

原來這是嚴選經典巧克力53.9%的巧克力濃度

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這完美的可可%指數,配上雪花冰 冰涼的口感

讓本來就很喜歡吃巧克力製品的老公大為讚賞

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接著是很適合老人家或是小朋友吃的

栗子牛奶雪花冰 NTD $ 150

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工整的漩渦形狀,是店員熟練又細膩做成的

頂部放上一顆原味清兵的泡泡冰還有鮮豔的櫻桃

整體看起來很有日式樸實的甜點風格

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一旁放的是冰鎮酒釀蔓越莓

酸酸的口感跟甜滋滋的栗子泥達成酸甜綜合的相配

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栗子泥吃起來十分細緻,滑順到放入口中就化開一樣

含在嘴裡吃還有一股獨特的香甜,原來是秘密武器:萊姆酒!

像是畫龍點睛般的萊姆酒,提出了栗子的香濃甜味

栗子香甜根萊姆酒的香氣,真的十分獨特

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單獨吃栗子泥或是跟著牛奶雪花冰一起送入口中

兩種吃法的口感都讓人喜歡

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就在我沉浸於前面三種口味雪花冰的同時

老公竟然給我家點了一份抹茶紅豆口味的雪花冰

本來想要念他怎麼吃那麼多不擔心大家吃不完的

可是吃完之後…..我只想跟老公說….”點的好啊!”

抹茶紅豆雪花冰 NTD $ 100

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原來老公記得我是抹茶控,但老公自己不怎麼愛抹茶

所以如果我自己吃不完的時候就會選擇放棄不點

老公最終還是貼心的偷偷點了一碗,而且…..他還幫我吃了大半碗!

其實這碗雪花冰剛上桌的時候,我差點脫口問….

“哪來的抹茶!  我明明只看到滿滿的紅豆啊!  這是紅豆冰吧!?”

雪花冰外層鋪著是滿滿煮到酥軟而不爛的紅豆

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直到用湯匙舀下一口,才看到裡面是抹茶綠的抹茶雪花冰

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這淡淡綠色的抹茶雪花冰,吃起來很有日式抹茶的架式

香甜但不粉澀,有些不喜歡吃抹茶的人主要是不喜歡粉粉澀澀甚是有點微苦的口感

但一心泡泡冰的這碗抹茶紅豆雪花冰,卻是有著香甜的抹茶清爽,而沒有重度的苦澀

因此,連原本不愛抹茶的我老公

都不由自主地開始跟我搶著吃這碗….

有多特別又好吃,大家去吃吃看就知道惹

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天氣冷愛吃冰,但是熱熱的甜湯也是種傳統

一心泡泡冰自製的多種芋園、湯圓而成的八寶冰

可以滿足你的口感又同時暖和你的味蕾

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桂圓八寶湯圓 NTD $ 40

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甜湯有著桂圓的香氣

搭配多種口味的芋園、湯圓,口口紮實Q彈

這可都是他們自己手工製作,而非工廠加工的人工調味品

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白的是白湯圓、深紫色是紫米、淡紫色是芋頭、黃色的是地瓜,還有紅麴、芝麻、抹茶口味

看起來色彩繽紛,這些都是由原本食材的顏色所製成的

這一碗非常有飽足感,吃完以後覺得身體都暖了起來

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老字號的花蓮甜品:一心泡泡冰

新口味的新產品,顛覆了對於老店一成不變的舊想法

嚴選新鮮食材製成,做成讓客人能安心又開心實用的冰品

送入客人口中的一口口美味,都散發著花蓮的人情味與用心

趁著草莓季盛產,趕緊跟我一樣去吃一碗草莓優格雪花冰吧!

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► 店家資訊 ◄

花蓮冰品甜點 一心泡泡冰

地址:花蓮市中華路66號

電話:03-834-6179

營業時間:10月~3月 12:00-23:00、4月~9月 10:00~24:00

公休日:除夕

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

3 thoughts on “【食記】花蓮市 一心泡泡冰 老字號推出新產品 大推草莓優格 抹茶紅豆 真材實料雪花冰”

  1. 列入口袋名單啦
    我也想吃抹茶紅豆冰
    版主回覆:(02/11/2015 12:25:00 PM)
    抹茶冰真的很優秀!!!
    等氣溫回暖一點之後趕快去吃!

  2. 一直以為一心泡泡冰是那種沒有料的杯冰
    原來這麼多好料在上頭,下回旅行花蓮也要去
    版主回覆:(02/11/2015 12:31:11 PM)
    哈~我以前也是降覺得
    覺得口味太過單純,沒想到前陣子竟然也開始賣雪花冰
    桃桃等天氣回暖之後就跟黑哥一起殺去花蓮吧!

  3. 季節限定真的好誘人喔!!
    這次去花蓮又錯過了><
    版主回覆:(02/08/2015 05:50:25 AM)
    哈 三月以前去吃應該都還有機會吃到喔
    不然就是等夏天去吃芒果冰^0^

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