整理照片的時候,默默發現2014首爾行還有一篇文沒寫

當時因為感冒行程全泡湯,回民宿昏睡到晚上再出門覓食

芝麻村石磨豆腐鍋 軟嫩的豆腐花兒比較好吸收

鮮甜的豆腐鍋也是韓國著名的美食之一喔!

 

從新村站1號出口出來直走後第一條巷子右轉

看到7-11的那條就是豆腐鍋所在的巷子

芝麻村石磨豆腐鍋

 

直直往前走會看到之前跟大家介紹過的新村春川辣炒雞排

參考文章:[ 2013.03 ] 韓國首爾自由行 Day 3 :新村站 – 春川家辣炒雞排 來韓國必吃的超平價美食!

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而這天吃的豆腐鍋就位在辣炒雞排與7-11的巷子裡

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走入巷內不到2分鐘,就會看到左手邊

芝麻村石磨豆腐鍋專賣店돌깨마을맷돌순두부

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對於當日抱病號的夫妻倆我們

睡到八點多出來覓食還能有豆腐鍋真的是很感動來著

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店裡面的座位蠻多的,可能因為我們是快九點來吃

所以店內的位子大多是空的

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菜單都是…韓文,於是我們只好看圖說故事了XDD

雖然沒中文至少還有個英文可以參考

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除了豆腐鍋之外還有一些乾炒類的菜可以點

不過我們這天掛病號,還是吃清淡的豆腐鍋就好

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要是不想吃湯湯水水,還有定食類的餐點

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桌上有放生雞蛋,每份豆腐鍋可以取用一顆

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接著店員送上小菜六盤

如果吃完還可以追加續盤

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店員後來送上這張食用教學文,可能剛剛才發現我們不會韓文XDD

這次的實用教學就有中文字了

豆腐鍋都會搭配一碗石鍋飯跟雞蛋,食用前先把生雞蛋倒入豆腐鍋內

把蛋汁均勻拌在鍋裡面,石鍋飯的部分依照自己喜歡的鍋巴程度

將飯拌鬆以後,可以到入茶水當茶泡飯

不過我們個人還是比較喜歡用豆腐鍋的湯來配飯就是了

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飯可以選擇白飯或是五穀飯

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上桌後熱騰騰的,一打開後我趕緊把飯拌一下

因為鍋巴如果太硬會有點難下口阿

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我點的是泡菜牡蠣豆腐鍋

感冒其實有點沒胃口,加上到韓國不吃泡菜口味覺得實在有點怪

豆腐鍋上桌還在持續冒泡,剛煮好就迅速送上桌

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依樣畫葫蘆,把生雞蛋先打進去湯裡面

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一整顆鮮黃的雞蛋在湯裡面悠遊著

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趁著湯頭還是熱的時候趕緊把蛋黃搗碎

我比較喜歡吃像蛋花湯那樣的口感

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乍看以為是蛋白,結果是豆腐

因為它非常的軟,軟嫩到我用湯匙拿起就會有點散開

先喝一口泡菜豆腐湯,湯頭的酸辣度其實蠻重的

豆腐花跟泡菜湯真的絕配啊!送入口中豆腐就化開散開~我很喜歡

又熱又辣的湯喝起來其實會有點燙口,吃的時候一定要小心~~慢慢來才不會被燙到

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而且他們的牡蠣很大顆又肥美

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由於泡菜湯實在是太辣,我還是拌著飯一起吃比較解辣

雖然湯頭很夠味好喝,但是像我一般只能吃中辣的人實在負荷不了Orz

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老公點的是海鮮豆腐鍋,剛好符合他不吃辣的需求

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豆腐嫩到就像豆花,入口化開那瞬間會以為是在喝湯

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清淡的豆腐鍋湯頭更能襯出牡蠣的海鮮甜味

而且他們的牡蠣都蠻飽滿新鮮的

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海鮮鍋除了牡蠣之外,還有蛤蜊 跟 蝦子

蝦子沒有去殼,要靠自己剝唷

但蝦子跟蛤蜊都跟牡蠣一樣新鮮有彈性

台幣三百元左右能吃到這一鍋我覺得蠻不錯的

湯頭還有豆花都很合我們胃口

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芝麻村石磨豆腐鍋專賣店 돌깨마을맷돌순두부

地址:首爾特别市西大門區滄川洞57-7

서울특별시 서대문구 창천동 57-7

서울특별시서대문구연세로5가길3

電話:02-325-2361

營業時間:10:00-06:00

交通方式:地鐵240新村站 1號出口,步行8分鐘

芝麻村石磨豆腐鍋

 

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

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