關於韓國的一隻雞系列,每每因為行程路線安排問題

或是下意識認為雞湯太清淡,還是想要轟轟烈烈的韓式烤肉

終於,這次因為住在新村梨大附近的民宿來吃 孔陵一隻雞

能順路又輕鬆的來到孔陵一隻雞與它相遇,想不到它它它其實超級好吃啊!

好吃到我讚嘆相見恨晚的美味~難怪不少人都說去韓國一定要吃!

孔陵一隻雞

孔陵一隻雞 공릉닭한마리

舊式地址:首爾市西大門區大峴洞104-39 서울특별시서대문구대현동 104-39

新式地址:首爾特別市西大門區延世路2段54號 서울특별시 서대문구 연세로2다길 54

電話:02-393-9599

營業時間:11:00-00:30

交通方式:241梨大站1號出口、240新村站4號出口 步行8~10分鐘

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【怎麼去看這裡】

地鐵240新村、241梨大站步行8~10分鐘

孔陵一隻雞剛好位在地鐵 新村、梨大 兩站中間

孔陵一隻雞MAP

 

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這天晚上快九點左右來吃,想說避開六、七點晚餐尖峰時段

人應該可以少一點

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沒想到,一走進去

人潮竟然還是滿的有9成滿的客人

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好在現場還有一、兩桌空桌,不然應該也是要排上一段時間才能吃到

由此可見他們的生意真的是非常好啊!

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牆面上的菜單都是韓文,好在來之前有先做功課

這回我也幫大家把翻譯的中文菜名寫上去

大家之後去店裡吃就可以輕鬆點餐囉!

藍色勾勾是我跟老公兩人用餐的份量,韓元21000

等於一人吃台幣三百塊左右而已~~超值便宜

跟老公兩個人一起合吃一隻雞剛剛好

我們點餐的時候有跟阿姨說我們也想要粥

但她說很多人先點了後來又吃不完,所以要我們等雞肉吃完以後

確定吃得下再加點

IMG_6838-菜單中文

 

加熱的爐子是瓦斯爐,桌子下面可是有瓦斯爐管線的

所以記得要小心不要踢到瓦斯跟管線唷

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點餐後,阿姨開始陸續將小菜、沾醬送上桌

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沾醬超多選擇,有辣醬、甜辣醬、大蒜

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而我最愛的是這款特調沾醬,沾上雞肉霹靂無敵好吃

用醬油、少許辣醬、黃芥末 還有醋調拌而成

這味道根本就是火鍋的超級好朋友,百搭的好吃!

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小菜有生菜絲,拌上沙拉醬

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韓國小菜一定要有的泡菜也不可少

但我覺得他們的泡菜比較不夠酸辣,所以沒怎麼在吃XD

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小菜剛上桌才不到3分鐘

傳說中的一隻雞就上桌啦!!! 是完整的一隻雞~

看似白斬雞的顏色,我其實真的很懷疑這樣的雞肉會有味道?!

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剛上桌的一整隻雞是半熟的

阿姨很貼心的等我們拍完照才開始剪

剪刀手的俐落,喀擦喀擦沒幾下就剪好了

(稱做阿姨而非阿珠嬤是因為他是山東大媽,講中文比較親切XD)

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整隻雞肉分成小塊小快在鍋裡

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要等到湯煮滾了,雞肉才是可以吃的熟度

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約莫五分鐘後,鍋裡的湯開始滾動

迫不及待地趕緊舀一塊雞肉來吃吃

想不到雞肉是鮮嫩而且鮮甜,完全不會無味乾澀

之前看肉白白的以為沒味道真的是誤會大了

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除了雞肉之外,還有馬鈴薯片跟白年糕條

不過馬鈴薯吃起來比較沒味道,個人還是比較愛安東燉雞的馬鈴薯

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一隻雞兩隻雞腿,跟老公一人一隻剛剛好

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這雞肉的嫩度已經逼近於魚肉

但是軟嫩卻又不失彈性,湯頭的甜味也滲透進肉裡

連肉帶汁的咬下真的很美味

大力推荐沾這個特調醬,酸甜微辣讓雞肉的甜度更加突出

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兩個人滿足地把一整隻雞都吃完

感覺肚子還有空位,立馬舉手跟阿姨說我要一份”粥”

一份粥就是用一碗白飯加上海苔跟雞蛋,阿姨先把白飯放進鍋裡面

如果剛剛把湯喝到快見底的話~阿姨也會加湯加到可以煮粥的份量

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把白飯攤平均勻壓在鍋底

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接下來一樣是等湯煮到滾

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冒煙了冒煙了~~~~燒滾滾的雞湯粥

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就在此刻,把雞蛋打進湯裡

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讓蛋汁跟粥均勻拌在一塊兒

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最後撒上大把的海苔絲

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迅速攪拌,攪拌的同時我聞到蛋香跟海苔香

這香氣真的邪惡得讓我流口水

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大功告成!想不到一碗白飯竟然可以煮出這樣大份量的粥

兩個人合吃一份剛剛好~如果點兩分我反而會覺得太多

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你以為,這粥只是平凡無奇的海苔蛋粥嗎?

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它可是吸收了雞湯的精華,每口吃起來都是雞湯的鮮甜

拌上海苔跟雞蛋,更增加了它的營養度

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剛剛雞肉吃完明明覺得已經八分飽

可是吃了這粥之後竟然又覺得有點餓

因為實在太好吃,以至於我的食慾大開

一碗接一碗的把整鍋粥給吃光光,超滿足!!!!

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兩人吃下來只要21000韓元

超划算又超值的價格,孔陵一隻雞 C/P 值破表的高

好吃到下次有到新村一定要再吃一次!

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韓國首爾必吃美食 孔陵一隻雞 공릉닭한마리

舊式地址:首爾市西大門區大峴洞104-39 서울특별시서대문구대현동 104-39

新式地址:首爾特別市西大門區延世路2段54號 서울특별시 서대문구 연세로2다길 54

電話:02-393-9599

營業時間:11:00-00:30

交通方式:241梨大站1號出口、240新村站4號出口 步行8~10分鐘

孔陵一隻雞MAP

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

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