微風松高去年剛開幕排隊的盛況,直到最近人潮才開始有舒緩的跡象

趁著五一勞動節放假的那天,我終於終於~不用排隊等候

就能吃到噱頭性十足的黑色炸豬排(咦?! 怎麼跟首圖有點圖文不符?!)

其實是因為黑豚里肌大家應該都已經看過不少分享文

而我這回除了黑色豬排之外,還想跟大家分享那爆漿的明太子美味

 

因為五一算是眾多勞工的國定假日

保險起見我還是避開了用餐的尖峰時段

在下午兩點的時候來報到,果不其然~~~終於沒有排隊長長的人龍了!

DSC08300.JPG

 

店內的座位很多,但感覺餐廳內的工作人員人手有些不足

我們想點餐等了快10分鐘

按讚即時Follow最新動態  

主餐用完要請店員上甜點的時候也等了一陣子

DSC08294.JPG

 

日本感十足的菜單,顏色搭配也很活潑鮮艷

IMG_1004.JPG

 

最吸引我的就是這明太子黑豚

除了招牌的黑色豬排之外,明太子也要來一份

IMG_1006.JPG

 

 

這天早餐吃頗飽,中餐只能專注於主餐

配菜加點的部分就先PASS

巨大炸蝦我們下次有緣再相見(揮手)

IMG_1005.JPG

 

勝勢的豬排都是選用上等黑豚肉

肉質吃起來比一般豬肉更有活力、彈性

IMG_1009.JPG

IMG_1010.JPG

IMG_1011.JPG

 

其他單品的一品料理

IMG_1012.JPG

 

點餐完後店員會送上餐具

盤子主要是盛裝生菜絲分食用

IMG_1014.JPG

 

醬油醃漬蘿蔔絲

真的很醬油XDDD

IMG_1016.JPG

 

生菜搭配的沙拉醬,有紫蘇跟芝麻兩種口味

我跟我老公剛好分成兩派,我愛芝麻~老公愛紫蘇

IMG_1018.JPG

 

而搭配豬排的沾醬也有兩種

甘口 跟 辛口

IMG_1020.JPG

 

怎麼使用都有教學版說明

IMG_1019.JPG

 

白芝麻粒跟研磨棒

IMG_1044.JPG

 

先把白芝麻磨成粉

不用怎麼費力輕鬆磨一下就變成粉末

IMG_1047.JPG

 

接著倒入鹹甜滋味的甘口醬油膏

IMG_1052.JPG

 

我另外還加了一點辛口的醬

讓醬料的味道多一些層次感

IMG_1054.JPG

 

生菜上桌,吃完想要續的話可以招手跟店員說

IMG_1043.JPG

 

老公喜歡的紫蘇沙拉醬

吃起來甜甜酸酸的

IMG_1058.JPG

 

我愛的是芝麻醬,胡麻醬口味的沙拉醬

吃起來鹹甜還帶一股香味

IMG_1059.JPG

 

明太子里肌豬排 NTD $ 460

套餐同時附飯、味噌湯 跟小菜

飯有白米飯 跟 五穀飯,我選擇養生的五穀飯

裡面有黑豆、薏仁、糙米,高纖多健康

味噌湯喝完想再喝也是可以免費續碗的

IMG_1061.JPG

 

大份量的里肌肉包覆著爆漿明太子

明太子醬汁的鹹味再擠一點萊姆汁提味

一口咬下外層酥脆的麵衣搭配著里肌瘦肉口感以及重口味的啵啵明太子

DSC08246.JPG

 

明太子和特調醬汁還能看到一顆一顆的明太子

輕輕一夾滿滿的明太子就爆發出來

又香又濃,讓我舌頭印象深刻啊!!!

表層香酥的麵包粉更是完美搭配,不會過度油膩搶了明太子的風采

DSC08253.JPG

 

極黑里肌豬排 套餐 NTD $ 420

勝勢的招牌極黑里肌,噱頭性十足的黑色豬排

吃起來是什麼樣的味道呢?

DSC08260.JPG

 

黑嚕嚕的墨魚麵包粉,香酥清爽

同樣是里肌肉與前一道明太子不同點在於 口味相對略淡一些

更能品嘗里肌肉的肥肉部分油脂

雖然跟明太子里肌同樣都是選用里肌肉,但肉質跟香味吃起來更加油滑香甜

DSC08266.JPG

 

明太子豬排是明太子的鹹度跟口感取勝

而極黑豚里肌則是能讓人吃出豬肉的美味

沾上深煎芝麻醬,吃起來是另一種風味~

DSC08268.JPG

 

極黑黑豚里肌還有黃芥末沾醬

吃起來酸鹹帶點微嗆,但我個人還是比較愛深煎芝麻的味道XD

兩種豬排各有特色,如果喜愛重口味的人我會推薦明太子

但如果喜歡吃純粹原味、感受豬排鮮美肉質的,就選擇極黑黑豚里肌

DSC08277.JPG

 

當天天氣有點悶熱,所以加點了一份套餐

套餐加價60–培茶霜淇淋+可爾必思

DSC08293.JPG

 

培茶口味的霜淇淋

茶香味清爽而且清甜,吃起來一點都不膩口

我還蠻愛這款冰淇淋的!!!

在餐後用這個來當結尾十分完美,好吃到我很想再來一隻XD

DSC08286.JPG

 

►►►►►►餐廳資訊◄◄◄◄◄◄

勝勢 日式豬排 

https://www.facebook.com/katsusei.tw

地址:台北市松高路16號B2 – 微風松高地下二樓美食街

(捷運板南線 市府站 步行15分鐘)

電話:02-2722-0128

營業時間:11:00-22:00

按讚即時Follow最新動態  

❤合作邀約聯繫請洽:chou522@gmail.com

     

*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

3 thoughts on “【食記】台北微風松高 勝勢日式豬排 伊勢路 明太子爆漿黑豚里肌大對決”

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *