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前陣子在食尚玩家節目上看到噗巄拱報導 礁溪香腸伯

當下就決定要把它排進行程內,而且位置其實比想像中還好找很多

上次去宜蘭礁溪慵懶兩天一夜,雖然行程走悠閒路線

但重點的美食小吃還是不能放過

榕樹下的香腸伯聽說在節目報導前就蠻有名的,這就讓我來會會它們吧!

礁溪香腸伯

宜蘭小吃推薦 宜蘭礁溪香腸伯

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路
電話:0982-202-743
營業時間:10:00–18:00

從礁溪火車站騎過來,不到10分鐘就到了

沿著彎路往五峰旗山腳下的方向

礁溪香腸伯

礁溪香腸伯

非常明顯,一點都不難找的榕樹下

就是礁溪香腸伯

不過今天香腸伯本人貌似沒來XDDD

礁溪香腸伯

 

這天一下火車租好車就直衝香腸伯

深怕大排長龍要排隊,結果運氣蠻好的

中午12點多,才等了兩組就輪到我們

點了兩支香腸 跟 一套大腸包小腸

礁溪香腸伯

 

香腸現烤油滋滋的香氣真的很邪惡

在香腸表層用剪刀剪幾刀,讓香腸能更快熟

礁溪香腸伯

 

我最喜歡的就是這種表層焦脆焦脆的感覺

超臍帶等下吃到它!

礁溪香腸伯

 

 

男生們似乎吃烤香腸都愛配大蒜

現場就備有免費的大蒜讓客人自取

礁溪香腸伯

 

除了招牌的香腸要吃之外

電視上噗攏拱推薦的大腸包小腸也要吃一下

糯米場再烤過後以剪刀剪開再刷上特調醬汁

礁溪香腸伯

 

點大腸包小腸的時候。會問客人要不要辣跟像香菜

辣的部分其實就是辣菜埔,我立馬點頭說兩種都要

礁溪香腸伯

 

 

刷好醬汁後將烤熟的香腸包進去

礁溪香腸伯

 

另一頭阿嬤準備好潤餅皮

礁溪香腸伯

 

在大腸包小腸上方鋪蓋香菜跟辣菜埔

礁溪香腸伯

 

重新再把香腸放回去

礁溪香腸伯

 

用熟練的雙手迅速把潤餅包覆著大腸包小腸

礁溪香腸伯

 

 

一套就這樣完成了~~~~

大腸包小腸 NTD $ 50/套

礁溪香腸伯

 

用潤餅捲包的大腸包小腸,吃起來感覺沒那麼油膩

潤餅吃起來是比較乾硬的,不像我們平時吃的潤餅比較濕軟

香腸不錯吃,但是我覺得糯米腸不太合我胃口

因為吃起來是有點粉粉的那種口感,我個人還是比較喜歡吃黏Q黏Q

礁溪香腸伯

 

雖然大腸包小腸沒有我想像中那般好吃

但香腸伯的烤香腸還真的是有掛品質保證的

礁溪香腸伯

 

和老公一人各買了一隻來吃,這樣才不會打架XD

礁溪香腸伯

 

現烤香腸 NTD $ 30/隻

表層考到焦脆焦脆的碳烤香

烤香腸就是要這樣子才美味啊!!!!

礁溪香腸伯

 

而且肥肉跟瘦肉的比例超剛好

吃起來有些微肉汁,而肉質的彈性跟甜度都很優秀

下次來我應該會選擇直接買兩支香腸來吃

喜歡吃烤香腸的朋友,如果有到宜蘭礁溪玩

可以順道前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸

真的蠻厲害的好吃!!!!

礁溪香腸伯

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宜蘭美食小吃推薦 礁溪香腸伯

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路
電話:0982-202-743
營業時間:10:00–18:00

礁溪香腸伯


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One thought on “【食記】宜蘭五峰旗 礁溪香腸伯 食尚玩家噗巄拱報導 用潤餅皮包的大腸包小腸”

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