前陣子在食尚玩家節目上看到噗巄拱報導礁溪香腸伯

當下就決定要把它排進行程內,而且位置其實比想像中還好找很多

上次去宜蘭礁溪慵懶兩天一夜,雖然行程走悠閒路線

但重點的美食小吃還是不能放過

榕樹下的香腸伯聽說在節目報導前就蠻有名的,這就讓我來會會它們吧!

從礁溪火車站騎過來,不到10分鐘就到了

沿著彎路往五峰旗山腳下的方向

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非常明顯,一點都不難找的榕樹下

就是礁溪香腸伯

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不過今天香腸伯本人貌似沒來XDDD

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這天一下火車租好車就直衝香腸伯

深怕大排長龍要排隊,結果運氣蠻好的

中午12點多,才等了兩組就輪到我們

點了兩支香腸 跟 一套大腸包小腸

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香腸現烤油滋滋的香氣真的很邪惡

在香腸表層用剪刀剪幾刀,讓香腸能更快熟

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我最喜歡的就是這種表層焦脆焦脆的感覺

超臍帶等下吃到它!

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男生們似乎吃烤香腸都愛配大蒜

現場就備有免費的大蒜讓客人自取

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除了招牌的香腸要吃之外

電視上噗攏拱推薦的大腸包小腸也要吃一下

糯米場再烤過後以剪刀剪開再刷上特調醬汁

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點大腸包小腸的時候。會問客人要不要辣跟像香菜

辣的部分其實就是辣菜埔,我立馬點頭說兩種都要

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刷好醬汁後將烤熟的香腸包進去

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另一頭阿嬤準備好潤餅皮

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在大腸包小腸上方鋪蓋香菜跟辣菜埔

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重新再把香腸放回去

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用熟練的雙手迅速把潤餅包覆著大腸包小腸

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一套就這樣完成了~~~~

大腸包小腸 NTD $ 50/套

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用潤餅捲包的大腸包小腸,吃起來感覺沒那麼油膩

潤餅吃起來是比較乾硬的,不像我們平時吃的潤餅比較濕軟

香腸不錯吃,但是我覺得糯米腸不太合我胃口

因為吃起來是有點粉粉的那種口感,我個人還是比較喜歡吃黏Q黏Q

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雖然大腸包小腸沒有我想像中那般好吃

但香腸伯的烤香腸還真的是有掛品質保證的

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和老公一人各買了一隻來吃,這樣才不會打架XD

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現烤香腸 NTD $ 30/隻

表層考到焦脆焦脆的碳烤香

烤香腸就是要這樣子才美味啊!!!!

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而且肥肉跟瘦肉的比例超剛好

吃起來有些微肉汁,而肉質的彈性跟甜度都很優秀

下次來我應該會選擇直接買兩支香腸來吃

喜歡吃烤香腸的朋友,如果有到宜蘭礁溪玩

可以順道前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸

真的蠻厲害的好吃!!!!

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礁溪香腸伯

地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路

電話:0982-202-743

營業時間:10:00–18:00

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

One thought on “【食記】宜蘭五峰旗 礁溪香腸伯 食尚玩家噗巄拱報導 用潤餅皮包的大腸包小腸”

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