慕名已久的 平安京茶事,終於終於讓我吃到了!!!

身為抹茶控的我,之前看到幾位格友推薦大為心動

這次總算化心動為行動,跟好友約了上班日的晚上

一起到平安京茶事會會抹茶蛋糕跟抹茶拿鐵

喜愛抹茶的我,這次有了驚喜的茶香感受~原來抹茶可以香濃而不苦澀

平安京茶事

平安京茶事

地址:台北市師大路165號(捷運 台電大樓站 5號出口 步行2分鐘)

電話:02-2368-2277

營業時間:12:30-21:30

公休:每月第一個星期一

備註:平日下午 18:00前低消300元/人、晚間18:00後低消150/人

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假日下午 18:00前低消450元/人、晚間18:00後低消300/人

備註:有用餐時間限制 2 小時

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

當天晚上下著大雨,加上怕遲到所以直接搭小黃前往

如果搭捷運的話可以搭到台電大樓站,從5號出口出來直走

不到3分鐘就可以看到左手方的平安京茶事了

因為下雨加上小黃車上冷氣很冷,相機拿出來整個大起霧

成就了這張帶有LOMO意境的照片…

改天下午再訪的時候,我再好好拍一下這日本小木屋的外觀

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店內環境全木質打造,跟傳統京都茶屋有幾分相似

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平安京茶事,抹茶飲品、甜點專賣店

所有的餐點飲料都是甜食

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座位有方桌椅區,聽說平日跟假日下午可是坐滿滿

想吃建議電話先預約訂位喔!

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也有塌塌米小和室,和室間通常很熱門

有時候還會舉辦一些茶道、茶藝的活動

如果想在和室內用餐,記得要預約喔!

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而且在和室用餐需要穿著襪子

若是裸腳的客人進入和室用餐,店員也會提供拋棄式的腳踝襪穿著

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店內的裝潢、擺設、茶具器皿都非常有歷史

而且都是從日本引進,尤其是這幅畫作

聽說是日本大師級畫家的作品,價格不斐到我不敢過問啊!

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這天我們是有預先訂位的,進入了8人座的小和室用餐

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打從一踏入店內就有置身日本茶室的感覺

連菜單MENU都是高質感

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平安京 乃 京都的舊名

匠心,意即巧妙的心思

老闆是一個非常喜愛抹茶成痴的人,為了抹茶多次前往日本取經

並長時間旅居在日本,前後應該有五年至少~

為的就是將他最愛的抹茶帶回台灣,讓台灣人不出國也能品嘗到高品質的抹茶

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對於在平安京茶事用餐,看到不少人評價 其低消門檻有些過高

但在平安京茶事享用的不僅是高品質食材的甜點

更是感受講究又傳統的日式用餐氛圍

對小資族來說,可能覺得此等價位有些奢奢侈

就算是我也會覺得有些略高。但若是兩、三個月來訪一次

我覺得是個不錯的選擇

因為這裡的抹茶真的厲害~而且寧靜的空間能讓紛亂的思緒沉澱

平日下午 18:00前低消300元/人、晚間18:00後低消150/人

假日下午 18:00前低消450元/人、晚間18:00後低消300/人

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對於抹茶類的甜點,既有印象就是抹茶拿鐵、宇治金時、抹茶冰砂或冰淇淋這些簡單的

但我真的沒想到抹茶能在平安京茶事有如此多樣化的選擇跟搭配

光從厚厚的菜單MENU就能看出

為了拍完這一整本MENU。我真的有拍到手痠發抖的FU

先來看看店內的人氣推薦商品有哪些吧!

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一期一會,是日本茶道的用語

有種意為”瞬間”的意思,常用此語提醒世人美好稍縱即逝、愛要及時、珍惜把握當下

對應這樣的意境,平安京用日本人最愛的和果子做搭配

但初次到訪平安京,我選擇跟和果子說抱歉~

改日有機會再來與和果子來個瞬間的美好相遇

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這次來的重點為的就是這塊抹茶蛋糕捲

單片有點不滿足,雙片套餐能同時品嘗抹茶、玄米兩種口味

有朋友共食的好處就是能多點一些分享

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除了蛋糕捲之外,千層蛋糕也是誘惑的小惡魔

當然也要點一塊來試試

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聽說是女生非常喜愛的熱門商品

我覺得跟姊妹或是戀人一同享用感覺很像不賴

下次帶我老公來吃吃看這杯好了

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正常版的蛋糕捲是很厚的

另外還有推出迷你型的日式小蛋捲

優雅注重儀態的女生,擔心約會大口吃有失形象的話

就點這份小抹茶蛋糕捲吧

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日法結合的法式小點心,可麗露跟瑪德蓮

搭配手打抹茶應該會是不錯的組合

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夏天就是要吃冰啊!阿不然咧~

炎炎夏日吃一盤清爽又沁涼的抹茶冰

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另外還有抹茶冰淇淋跟白玉、紅豆及寒天組合的冰品

看到這若竹宇治金時的時候我猶豫了,跟前面京都女子最愛的巴菲讓我難以抉擇阿!

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在平安京茶事不僅能品嘗抹茶

焙茶跟玄米茶也是大賣點

想感受茶香的重烘焙香氣,可以試試這款焙茶宇治金時

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光是人氣餐點類就這麼多,後面的烘焙茶點還有冰品類就讓大家點小圖放大參閱吧!

烘焙茶點類:

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冰品類:

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飲品的部分,如果你是本來就不抗拒抹茶、甚至有點喜歡的人

我推薦你們可以點她們的手打抹茶

而且面人氣商品的套餐類飲品都有手打抹茶可選擇

不加奶的純日式抹茶,依據種類及等級都有不同的口感

能讓人品嘗到抹茶純粹的香

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還是不敢喝抹茶或是抹茶拿鐵類的則可以點日式現泡茶

煎茶、玄米茶、焙茶跟玉露

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冷飲的部分有夏季限定的抹茶清水

另外有美式咖啡跟拿鐵咖啡

喜愛茶香與奶香結合的,就選擇他們的拿鐵系列

抹茶、玄米、焙茶三種口味都有

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平安京茶事最近還推出了一款新品:

珍珠抹茶拿鐵 NTD $ 150/杯

冰塊量可選擇正常冰或少冰,但不提供去冰

剛趕到店面的真的有點口渴,此時來杯冰涼的抹茶拿鐵沁涼解渴

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抹茶拿鐵不稀奇,重點是它跟台灣揚名國際的珍珠做結合

喝起來意外的般配契合,毫無違和感啊!

重點是這抹茶拿鐵喝起來完全沒有苦澀味

因為我還沒到日本品嘗過抹茶,本以為有點淡淡的苦跟澀味是抹茶的特色

但這杯抹茶拿鐵,不苦澀而且還有點香甜回甘的感覺

選用宇治丸久小山園抹茶粉 跟 鮮奶現打而成

珍珠是用蜂蜜浸煮的,但那股蜂蜜香是清甜不膩口

咬起來是有彈性還帶一點脆度,完全不黏牙的口感

詢問店家如何能煮到珍珠是這般口感? 因為平時喝到的大多是黏Q的感覺

這才知道他們的珍珠都有非常嚴苛的賞味期限

新鮮僅煮後冰鎮,擺放不超過一小時,才能維持這樣的口感

這一杯150售價比星巴克抹茶拿鐵高一些,但品質絕對是凌駕於星巴克之上

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解渴的開胃飲料珍珠抹茶拿鐵用秒殺來形容

連懼怕抹茶的心心竟然都直呼好喝,而且喝得比我還快!

補上一杯我隔週快閃外帶的珍珠抹茶拿鐵

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蛋糕捲雙片套餐 NTD $ 450

蛋糕捲單片價格為 NTD $ 150

抹茶蛋糕捲及玄米蛋糕捲 各一片

飲品選擇有 煎茶、玄米茶、玉露、焙茶、手打抹茶,另附一杯冷泡茶

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蛋糕捲套餐 我選擇搭配手打抹茶

想體驗看看純粹抹茶香

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套餐送上桌時都有附一張小卡

聽說這可是每季都會更換喔!

我們8月去吃的時候是綠色的楓葉~

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抹茶蛋糕選上灑上薄薄的抹茶粉

玄米茶蛋糕選擇是白色珍珠糖粉

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抹茶蛋糕捲內餡以 丸久小山園抹茶粉 跟 北海道鮮奶油打製

可以看得出抹茶奶油餡的分量大於蛋糕捲非常非常多

約莫是抹茶奶油2:蛋糕捲1的比例

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想看看這抹茶奶油餡有多富足 ?!

輕輕用叉子一壓,要爆漿了啊!!!

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由於抹茶的純度非常高而且新鮮

建議上桌後即時享用,放置過久可能會氧化而影響口感

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單吃抹茶奶油內餡,會感受到茶香非常濃郁

北海道鮮奶油反而清爽不甜膩,但味道不會蓋過抹茶

感覺鮮奶油只是點綴,抹茶的濃郁為主

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單吃抹茶奶油內餡其實濃到有不習慣

但搭配抹茶口味的蛋糕捲就非常適合

蛋糕捲的甜度帶點微微的茶香,甜度配上抹茶奶油餡的茶香

一起吃下去才是最美味的口感,分開來單吃反而就沒這麼出色

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玄米茶蛋糕捲的味道就比抹茶更為清爽

就像微風輕拂而過

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雖然我愛抹茶,但對抹茶沒有深入研究

大多只聽說店家會強調來自京都或是靜岡

但其實抹茶還有再細分店家出品,就好像台灣的茶葉會有分哪家哪家茶園之類的

平安京茶事的手沖抹茶有四家,除了靜岡西条園的價格較低之外

其他三家各有兩種等級跟價格

丸久小山園-青嵐、金輪

福壽園-青人乃白、平安京

三星園-昔詰、初昔

靜岡西条園

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以前喝到的清抹茶靜置一段時間會有茶湯跟抹茶粉分離的狀態

但平安京的手打抹茶,其表層的泡沫非常細緻

而且茶湯是完全融合著,沒有分離感而且非常溫順

滑過喉頭,清爽甘甜

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抹茶千層套餐 NTD $ 350

千層蛋糕單片價格為 NTD $ 200

飲品茶類選擇有:日本茶、拿鐵系列(包含抹茶拿鐵、玄米拿鐵、焙茶拿鐵)、手打抹茶

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日本茶上桌後,有保溫壺盛裝熱水

店員會協助做第一次的沖泡

之後再由客人自行回沖,如果熱水不足可以再請店員添加

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心心點的千層蛋糕套餐搭配抹茶拿鐵

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抹茶千層蛋糕以法式可麗餅層層堆疊

中間緊密夾著抹茶卡士達醬

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跟蛋糕捲一樣,建議餐點一上桌盡快食用

靜置久了會因為濕度吸附而比較難切塊

(我們就是活生生的例子,所以原諒我沒有放上這千層蛋糕的切面圖)

本以為抹茶千層蛋糕會因為重奶味比蛋糕捲還甜

但奇妙的是,這抹茶卡士達的茶相比蛋糕捲還來的濃郁

可能蛋糕捲除了抹茶奶油內餡之外,還有吃起來比較甜的蛋糕做搭配

千層派的法式可麗餅是淡淡的蛋香而沒過重的甜味,因此抹茶卡士達的香氣已經完全蓋過

相較之下,比較嗜甜的我還是喜歡抹茶蛋糕捲較多

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抹茶拿鐵就如我們一開始喝到的珍珠抹茶拿鐵一樣好喝

清香、清爽、淡淡回甘不苦澀

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細緻的泡沫,順著嘴巴、舌尖再滑入喉頭

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在平安京茶事店內享用之餘,其蛋糕捲、抹茶千層、可麗露、瑪德蓮跟抹茶布丁都可外帶

另外還有這款 抹茶牛軋糖 ,更是店內客人常常外帶當伴手禮的熱門商品

Q中帶脆,自然回甘~越嚼越香

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最後的Ending就是

宇治茶三味冰淇淋 NTD $ NTD $ 300

一次可品嘗三種口味的冰淇淋

抹茶、玄米茶、焙茶,三種茶香各有特色

以茶香濃度來比較,我個人覺得 焙茶>抹茶>玄米茶

而我個人最獨鍾清甜清香的玄米茶

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這一餐非常滿足,第一次到平安京茶事

品嘗了招牌的抹茶蛋糕捲跟抹茶千層

下次要挑下午來吃 法式薄餅跟宇治金時

記得,一定要下午來~~~因為晚上吃會有點睡不著阿

因為平安京茶事的抹茶非常高品質又濃郁

我當天晚上喝了一杯抹茶拿鐵、一杯手打抹茶,兩塊蛋糕捲

竟然能讓我失眠到清晨,抹茶的威力不容小覬阿~~~~~XD

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平安京茶事

https://www.facebook.com/heiankyo.fans

地址:台北市師大路165號(捷運 台電大樓站 5號出口 步行2分鐘)

電話:02-2368-2277

營業時間:12:30-21:30

公休:每月第一個星期一

備註:平日下午 18:00前低消300元/人、晚間18:00後低消150/人

假日下午 18:00前低消450元/人、晚間18:00後低消300/人

備註:有用餐時間限制 2 小時

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

One thought on “【食記】台北 台電大樓 平安京茶事 抹茶拿鐵 抹茶蛋糕捲 京都日式茶屋 不只懷念還想反覆回味”

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