原來美式漢堡一點也不簡單,以往對漢堡的刻板印象就是肉大塊、麵包濕軟

直到這次吃了 Burger Fix 的招牌漢堡 跟 期間限定特色漢堡

才知道原來美式漢堡的口味多樣而且口感兼具彈性與飽足美味

2016年3月開始,每月推出兩款特色漢堡~共計10款帶你一起用嘴巴環遊美國

 

Burger Fix 位在美食集中營:東區

從捷運 忠孝敦化站 5號出口出來,步行約莫8-10分鐘

亮眼的白色配上鮮明的店名招牌,簡約時尚的美系配色

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Burger Fix 的經營理念要讓客戶吃的好也吃得健康

從漢堡的靈魂牛肉到外層包覆的麵包都精心挑選

新鮮而且美味,顧好每位客人的味蕾及滿足感

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店內用餐不提供電話預約訂位

平日晚間 及 假日中午 是人潮蜂擁時段

避開尖峰時刻用餐比較不會排隊等候等太久

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店內風格是非常強烈的美式餐廳風格

簡單又充滿熱情,走道間的空位也算寬敞不會過度擁擠

總共約有56個座椅位子

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因應今年三月分開始的的 特色風味漢堡活動

牆面上的 美國地圖上標示出這次10種特色漢堡 ,十款特色風味漢堡 引領味蕾遨遊美國

附上漢堡們的排班表給大家參考:

紐約堡 THE NEW YORK   (3/1~3/15推出)、亞特蘭大堡 THE ATLANTA   (3/16~3/31推出)

密爾沃基堡 THE MILWAUKEE   (4/1~4/15推出)、芝加哥堡 THE CHICAGO  (4/16~4/30推出)

新奧爾良堡 THE NEW ORLEANS   (5/1~5/15推出)、達拉斯堡 THE DALLAS  (5/16~5/31推出)

堪薩斯城堡 THE KANSAS CITY   (6/1~6/15推出)、丹佛堡 THE DENVER  (6/16~6/30推出)

舊金山堡 THE SAN FRANCISCO   (7/1~7/15推出)、西雅圖堡 THE SEATTLE  (7/16~7/31推出)

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半開放式的廚房空間,讓客人能安心看到漢堡製作過程

但又不會有過度嗆鼻的油煙飄出,保有店內用餐環境品質

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美式的吧檯展示多種啤酒和特色飲料

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吃漢堡不來點薯條、飲料搭配怎麼行?

Burger Fix 懂得客人的喜好跟需求

任一漢堡都可加價90元升級為組合餐,組合餐含炸薯一份&碳酸飲料一杯

如想更換其他飲品也可付差價升級

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美式餐廳同時搭配一些美式酒吧的lazzy感

晚上、周末假日 想要跟朋友微醺放鬆

吃漢堡配美式啤酒也是種絕妙的搭配

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菜單MENU,因應每人喜歡的配料方式略有不同

漢堡可自選是否加酸瓜、洋蔥

組合餐的碳酸飲料有三種可選,脆薯 則有薯條跟薯格兩種可選

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桌上的美式調味料可依喜好自由添加,番茄醬跟特調辣醬

可以像電視影集中的吃法撒在漢堡和薯條上

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右邊是大家’很常見的番茄醬,左邊是國外非常有名的公雞醬

大家比較常聽到的名稱是:是拉差香甜辣椒醬

吃起來香辣中帶一點番茄的甜度

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除了期間限定堡跟菜單MENU上的餐點之外

最近新推出了一款美式雞柳條,喜愛嘗鮮的我也點了一份

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就美式餐廳來看,Burger Fix的 飲品種類還不算少

還顧及了我們愛吃又怕胖的女性饕客,提供新鮮的蔬果汁

左 蘋果胡蘿蔔 NTD $ 135、中 巧克力奶昔 NTD $ 180、右 鮮榨檸檬飲 NTD $ 110

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新鮮現打蘋果胡蘿蔔汁 完全感覺不到土味

手工巧克力奶昔 味道香濃

鮮榨檸檬飲微酸的清甜,喝起來非常解膩的好喝

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Burger Fix 主打的漢堡肉 用的是美國自然放養的農場

重點是!Burger Fix 的牛肉跟那超級有名的 國賓A-cut牛排 取自相同牛隻

差別僅在於選用的部位不同,想吃A-cut但又預算有限的人就來吃 Burger Fix 吧!

選用牛背肩、後腰、臀肉混合 每天現做兩次

上午和下午新鮮出爐的肉排做成漢堡讓客人品嘗

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期間限定:芝加哥堡  THE CHICAGO  (4/16~4/30推出)

搭配限定款薯片 套餐價為NTD 365

另可選擇搭配 啤酒組合 套餐價 NTD 325

正值特色漢堡推出期間,我們點了本周新推出的 芝加哥堡

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漢堡肉配上鹹香培根提味 再淋上香濃的波瓦隆起士

各式辣椒、甜椒調製的甜辣感 不加甜辣醬就很夠味

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漢堡肉 以手工拍打的做法 可以增加黏性 讓肉排口感更扎實 並完全鎖住肉汁

配上七分熟的熟度 讓漢堡呈現最恰到好處的美味

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韓式酥炸雞肉堡 NTD $ 175

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進口的韓式泡菜 完全呈現出道地的韓式口味

因為白菜品種的不同在台灣相當少見

搭配酥炸的雞胸肉 微辣又不乾柴 還能嘗到雞肉的雞汁

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經典必點:起士牛肉堡 NTD $ 210

漢堡看起來不大 但四盎司牛肉的份量相當飽足

與麵包間夾著新鮮洋蔥香甜不嗆和醃黃瓜的經典好味道

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麵包塗抹的不是美乃滋 選用漢堡醬替代 避免增加身體負擔

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搭配自製烘焙、每日新鮮出爐的馬鈴薯麵包

這麵包可是Burger Fix的亮點之一,鬆軟香Q兼具

不像一般速食容易膩口 光是麵包配上醬汁就讓人一口接一口

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紮實的粉嫩肉排 閃亮的肉汁 再配上鬆軟的麵包

一定要嚐嚐經典美式漢堡的美味

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再試試美式吃法淋上是拉差香甜辣椒醬

辣椒的辛香讓漢堡肉的鮮甜更加富足出色

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別看那漢堡大小只有手掌般,吃起來其實超飽der

但吃漢堡沒配點酥脆的炸物,似乎會有點不太過癮?

我們點了三款炸物剛好搭配三個漢堡,假日就給它一次從中午飽到晚上吧!

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期間限定,搭配限定漢堡推出的現炸香脆洋芋片

外層金黃香酥,內層還吃的到一點馬鈴薯泥的口感

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配上 加價30元附的起司醬,鹹香的起司濃郁好吃

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薯格 NTD $ 80

口感就是薯條加上一點薯片的香酥感

份量跟口感吃起來讓人滿足

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同樣淋上加價30元 加購 起司醬

這黃澄澄的起司醬看起來好邪惡阿阿阿

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另外還有一款 隱藏版沾醬:

農夫醬—搭配雞柳條才有,但我覺得配薯片也很搭XD

有一點點像凱薩,但又不會過度重鹹

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美式雞柳條 NTD $ 175

最後是最近剛推出的新品,雞柳條用的雞肉跟韓式酥炸雞肉堡相同

想吃雞柳的原味鮮嫩就點機柳條來品嘗品嘗

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以前會刻板印象以為美式漢堡就是很大塊漢堡肉

配上濕濕的沙拉醬讓漢堡麵包變的軟黏無口感

直到這次吃到 Burger Fix 的漢堡以後才知道我誤會大了

美式漢堡的口味跟口感,搭配不同的沾醬、配料能有多樣獨特的風味

再配上每日限量供應的馬鈴薯麵包更是一覺得美味

而最重要的靈魂就是 它們的漢堡肉香甜有彈性的好吃

肉香味跟油脂都很豐富,整個勾起了我想去國賓飯店吃A-cut 牛排的衝動啊!!!

(老公OS:冷靜冷靜…想吃國賓我們得先存錢Orz…)

 

經典的起司牛肉堡真的必點必推,期間限定的芝加哥堡讓我眷戀的意猶未盡

忍不住問店員,這芝加哥堡之後真的就吃不到了嗎?

店員笑笑地回我:如果客人反應好的話,熱賣的幾款口味有機會成為固定菜色唷!

所以~~~大家用行動應援你們喜歡的漢堡吧!!!

 

*本文為餐廳邀約試吃,真實感受分享僅供參考

 

Burger Fix FB

地址:台北市安和路一段21巷5號

交通方式:捷運 忠孝敦化站 5號出口 步行8分鐘

交通方式:捷運 忠孝敦化站

電話:(02) 2751-6628

營業時間:10:00 – 22:00

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❤合作邀約聯繫請洽:chou522@gmail.com

     

*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

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