我的愛店 平安京茶事 新品牌:MATCHA ONE

提供年輕化而且價格較平易近人的 手刷抹茶 及 抹茶甜點

7/16、17兩天慶祝開幕,有 50隻 抹茶霜淇淋免費贈送活動

對平安京有著熱烈喜愛的我,決定頂著艷陽的高溫也要排隊去嘗鮮

MATCHA ONE

✔️餐廳資訊:MATCHA ONE 

地址:台北市永康街75巷16號

交通方式:捷運東門站 5號出口 步行約8~10分鐘

電話:02-2351-0811

營業時間:12:30-21:30 (最晚點餐時間為 21:00)

 

備註:有用餐時間限制90分鐘、僅接受現場候位

*禁止攜帶寵物及外食、低消為 NTD $ 150/人

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前陣子在平安京茶事的FB上看到即將有新品牌開幕的訊息

就持續密切FOLOOW新店的詳細資訊

直到昨天終於公布了新品牌的地址,同時還公告開幕前兩天的慶祝活動

 

MATCHA ONE 的正常營業時間為:12:30-21:30

但開幕前兩天搭配抹茶霜淇淋贈送活動

時間變更為 12:30-13:00 發送抹茶霜淇淋*50隻

13:00 才正式讓內用消費的客人入場

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開幕第一天,還不到中午十二點就排了不少人

好家在我們還有拿到前50號的名額,不然就哭哭惹

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慶祝開幕活動期間為:7/16、17 兩天

12:30 開始贈送 ‪抹茶霜淇淋‬ 50支(限外帶)

13:00 正式對外營業

抵達店面後記得先進去向店員索取號碼牌

兩天各限量50隻 抹茶霜淇淋,晚了就沒有囉!

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12:30 發放限量 抹茶霜淇淋前,需在店外排隊等候

趁著進門向店員索取號麻牌前,先拍一下店內環境

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平安京茶事 走 日本和室木屋風

MATCHA ONE 以木頭與工業風結合,西日混搭的現代風格

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店內採半自助式服務,點餐須至櫃台點餐及預先付款

茶水在前方右側的小茶几區自行取用,餐點將由店員送至餐桌上

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開幕的第一天,明顯感受到現場人員的 戰戰兢兢

倒數著發放抹茶霜淇淋的時間

而且明顯看出來店家有預備足夠的店員數量

避免在開幕期間因人員不足而造成客人的久候

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開幕活動送的抹茶霜淇淋僅限外帶

在發放霜淇淋的同時,也會請準備要內用客人在門口排隊等候入場

MATCHA ONE 有用餐時間及低消限制,相關規定都清楚的寫在入口處

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終於終於,在我衣服已經被自己的汗水浸濕1/2後

我排隊 GET 到了 限量50隻 的抹茶霜淇淋

抹茶霜淇淋 NTD $ 90,同時也有在店內販售提供

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我個人覺得茶香與奶香的甜味剛好,是大眾比較能接受的程度

若是比較喜歡濃茶香的人可以 點它們的 濃茶味霜淇淋 NTD $ 120

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天氣超熱,正中午的太陽真的會吃人

霜淇淋正急速融化中,快手拍拍完後趕緊吃

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下方的甜筒餅乾薄脆而且不會太快濕軟

吃到後段讓融化成像奶昔狀的霜淇淋伴隨著香脆的甜筒一起入口

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一點開放內用客人入座後,眾人趕緊衝到櫃檯排隊點餐

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櫃台後方的牆面上會列出一些 招牌手沖抹茶、飲品 及 甜點

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是否覺得照片看起來很誘人,有種逼人流口水的FU?

斑比 說了我才知道,原來MATCHA ONE 的產品照片是一位IG達人拍攝的

警長 @finalefinale ,大家快去FOLLOW 他! 照片都超美的

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店內空間寬敞,還有一排靠窗的位置

坐在那裏感覺頗文青~

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MATCHA ONE 的手沖抹茶 都以現場製作

會在櫃台的前台區由店員親手手刷抹茶,讓人用眼睛感受它的過程

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抹茶飲品 為現場手刷宇治抹茶

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手刷打出細緻的宇治抹茶

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現場製作的這杯是 抹茶初露,將手刷宇治抹茶緩慢注入鮮乳中

營造出白色與綠色的漸層感

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先來看下 MATCHA ONE 的菜單MENU吧!

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菜單上的照片都是 警長 拍的,藝術感十足而且誘人

飲品價位大約落在150~200左右

跟平安京相同,非抹茶類的飲品有玄米 跟 焙茶

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夏天就是要吃冰消暑,霜淇淋 跟 宇治金時都是人氣甜品

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另外還有千層蛋糕、蛋糕捲 及 鬆餅

不過新開幕期間的千層蛋糕選項僅有 抹茶千層 跟 抹茶紅豆千層

抹茶草莓 跟 櫻花千層只能等之後有機會再來吃了~

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先上桌是我點的: 抹茶初露 NTD $ 160

很喜歡這種漸層的夢幻美感

以鮮奶搭配手沖宇治抹茶,底層是蜂蜜珍珠

我很喜歡平安京茶室的珍珠抹茶拿鐵

相較之下,MATCHA ONE 的抹茶初露奶味較重,但奶味是種些微偏水的濃度

抹茶初露 與 抹茶拿鐵 兩者在奶量的比例也不同

不過就蜂蜜珍珠的部分,我覺得還是平安京的珍珠比較Q、比較有蜂蜜香甜

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左邊這杯是老公點的:焙茶拿鐵 NTD $ 150

跟抹茶初露一樣都用有點像量杯的玻璃杯盛裝

焙茶有著重烘焙的茶香、奶味較淡

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抹茶千層 NTD $ 180

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其實要點抹茶千層 還是 抹茶蛋糕捲 讓我小猶豫了一下

畢竟老公不是抹茶控,無法幫我分食~

千層 跟 蛋糕捲只能二擇一,於是乎我選擇先吃抹茶味較重的千層蛋糕

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MATCHA ONE 的抹茶千層蛋糕有附一罐抹茶糖漿,平安京的沒有

因為兩邊的抹茶是用不同品牌的,口感及茶香也較為不同

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我們將抹茶糖漿淋在千層蛋糕的前段

這樣等下就可以同時品嘗原味及加了抹茶糖漿後的味道

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從抹茶奶油的質地看起來,跟平安京的略有不同

MATCHA ONE的較為濃稠,而平安京的較為濕潤

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其實在喝到抹茶初露的時候,就能感受到抹茶味道與平安京的不同

詢問老闆後得知,MATCHA ONE 使用的是 京都宇治抹茶 おぶぶ

與丸久小山園的產區相同,MATCHA ONE 是おぶぶ目前在台灣唯一的代理商

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猜想兩者除了抹茶品牌口感不同之外,與奶油調和的比例也不同

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MATCHA ONE 的 抹茶千層蛋糕茶香味很濃郁

(其實平安京的已經讓我覺得很濃了)

MATCHA ONE的茶香更重,但也比較沒有回甘的甜度

真的蠻需要抹茶糖漿的甜來平衡一下

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相較於抹茶千層蛋糕,我比較推甜點吃這道

青嵐宇治金時 NTD $ 250

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這杯手沖抹茶的色澤比之前在前台看到的手沖綠色更重一些

因為選用的抹茶等級略不相同,是丸久小山園的青嵐

喝起來是有點甜度而且還帶點”清涼”的口感

覺得在這熱到快蒸發的夏天喝上一口非常適合

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普通的宇治金時 是以抹茶霜淇淋搭配紅豆泥及白玉

青嵐宇治金時則是將霜淇淋換成抹茶凍,跟青嵐的清涼感很搭

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很喜歡青嵐宇治金時可以DIY自己沖倒的感覺

看著上層細緻的泡沫與抹茶倒入碗裡的漸層感

就好像是瀑布湧泉下衝的速度及美感

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紅豆泥細緻而且甜而不膩,手搓白玉吃起來很有彈性

抹茶凍的口感冰涼而且軟中帶著一點點彈性

吸入嘴裡有種像是豆腐滑進嘴裡的感覺

 

倒滿這一碗後,青嵐抹茶還剩一半

剛好我的抹茶初露還剩一半,索性自己將青嵐抹茶倒入

結果搭配起來的茶香跟奶香的甜度、濃度剛剛好是我喜歡的味道

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MATCHA ONE 的老闆 跟平安京茶事相同

平安京走成熟階層,而MATCHA ONE 走年輕摩登路線

MATCHA ONE 從店內裝潢、店員制服、盛裝器皿都走現代活潑感

店員的白襯身搭配牛仔布圍兜兜,是種率性的輕鬆

而店內所撥放的音樂也選擇輕快的節奏,給人一種朝氣的新鮮感

餐點價位相較於平安京,MATCHA ONE 比較中平價位

我們這天點了兩份飲品、一份千層蛋糕跟一份青嵐宇治金時

總共消費金額 是740元,比平安京便宜一點~但用餐時間限制只有90分鐘

 

整體評估,考量使用的抹茶及用餐環境

我個人還是比較喜歡 平安京茶事

也會選擇多花一點錢去平安京

 

台北抹茶甜點店 MATCHA ONE FB

地址:台北市永康街75巷16號

交通方式:捷運東門站 5號出口 步行約8~10分鐘

電話:02-2351-0811

營業時間:12:30-21:30 (最晚點餐時間為 21:00)

備註:有用餐時間限制90分鐘、僅接受現場候位

*禁止攜帶寵物及外食、低消為 NTD $ 150/人

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

2 thoughts on “【食記】台北東門 MATCHA ONE 永康街中平價位抹茶甜點新開幕 青嵐宇治金時 抹茶初露 千層蛋糕”

  1. 你介紹的看起來好心動❤️
    版主回覆:(08/05/2016 02:38:15 PM)
    謝謝~~不過如果想要比較好吃點的抹茶
    還是比較推薦去平安京唷:)

  2. 是捷運東門站不是永康站唷~
    版主回覆:(08/05/2016 02:36:54 PM)
    已立馬修正,非常感謝你提醒我:)
    我應該是一直想著永康街然後就….XDDD

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