有著可愛的店名、可愛的空間氛圍
牛口水希望能讓大家在這裡流口水
才剛開幕就在Instagram上有熱門的打卡分享
假日的午後，跟朋友們一起走進可愛的白色小屋
度過一段不限時而且放鬆的開心時光
✔️餐廳資訊：牛口水
地址：臺北市大安區通化街173巷21號
電話：02-2732-5567
營業時間：週日~四 10:00-20:00、週五～六 10:00-21:00
交通方式：捷運文湖線 六張犁站 步行10分鐘
(距離通化街夜市約5~8分鐘路程)
悠閒漫步的來到了我們當天第三的目的地，同時也是我們第二頓下午茶
沒錯~~你們沒看錯、妳們的眼睛也沒有業障
我們三個貪吃的女孩，就這樣走著、聊著~來到了牛口水
可愛而且感覺溫馨的白色小屋，隱身在可愛的小眷村內
就好像是在日劇中常常看到媽媽會在門口跟你揮手的那種溫馨親切感
不只外觀溫馨，店內空間也很有愛
導盲犬友善空間，店內免費提供Wi-Fi無線網路使用
一走進門，左手方就是牛口水的內場兼吧檯
店內用餐採半自助式服務
除了餐點會由店員呈送上桌，點餐、付款、茶水都是自行到前台區作業
盆門口的小角落，擺放著一盆多肉植物
向著陽光，迎著溫暖
吧檯區裡面的吸睛小傢伙
這隻猴子是否非常可愛的讓人止不住笑意?!
老實說，我覺得看到牠就會讓我忍不住聯想起一位搞笑網紅XD
牆面上 的螢光霓虹燈，有幾分相似韓國首爾弘大街頭的店家
沿著復古的小階梯往上走，就是前往二樓用餐區的方向
牛口水店內的地板是非常復古而且懷舊的磨石子地板
讓人勾想起兒時回憶，在外婆的小屋子內、坐在這花花的磨石子地板上玩耍
一、二樓都有餐具及茶水自取區
讓人不用上下樓往返，直接就近所在樓層區域內取拿
往回走到一樓區域，我們這天就在可愛的一樓矮沙發上用餐
俯瞰的視角，不一樣的心境
在這個空間內，讓我有種不自覺緩慢下腳步的感覺
是一種放心放鬆而且靜心開心的氣氛感
豔陽的酷暑午後，陽光炙熱的灑進室內
強光穿透玻璃杯灑成了水晶的夢幻幾何圖形
牛皮紙的菜單MENU
IG上很常看到的可頌三明治，還有健康的黑麥麵包
輕食可加價升級成套餐，當成早午餐來吃應該頗飽足
手包菜、聊天菜，光從餐點名稱就能感受到牛口水的用心跟幽默感
在這種輕食下午茶店看到有賣”排骨酥”還真是頭一遭
抱著好奇心試試看得我們點了一份來吃吃~同時我也點了一份牛口水沙拉
想說假日還是要適當補充一點蔬菜纖維質，幫腸胃蠕動一下
甜點的鬆餅類，芝麻小事鬆餅在IG上也很常看到
但我們選擇有酸甜草莓的梅氏很好
最近台灣很流行現打蔬果昔，我們本來這天想去別間店喝果昔
但因為距離有點遠就放棄了，改來牛口水這裡看到有果昔
有冷氣吹又有果昔喝，很好
咖啡館一定會有的咖啡、茶、花果茶
不過用餐的當下已是午後將近傍晚
我年紀大了，這時間喝茶可能會睡不著啊XD
率先上桌是我點的沙拉跟蔬果昔
這組合十足健康養生阿~~~~我應該早餐就要先乖乖這樣吃了
不過到傍晚當午晚餐吃，也是頗健康的啦
牛口水沙拉 牛口水油醋 NTD $210
可頌麵包切半，單吃會有點微乾
可搭配著略帶新鮮蔬菜水分的沙拉一起吃
多樣生菜、半熟荷包蛋，沾著牛口水油醋醬淡淡的清爽酸鹹感
這份沙拉比較有特色的就是它的毽子肉
牛口水自家私房滷製的牛腱子肉，吃起來不會乾柴乾硬
滷到軟Q的牛筋處根紮實的牛肉相襯
蘋果奇異果鮮蔬綠果昔 NTD $170
以新鮮蘋果、奇異果跟菠菜 打成的果昔
喝下第一口，就能感覺到它的健康感
沒有多餘的甜味跟酸度，就好像以前很流行的精力湯來著
我一度還以為蔬菜是用芹菜去打，後來問了店員才知道是用更有營養價值的菠菜
草莓奇異果昔 NTD $170
食癮喝的夢幻粉嫩草莓奇異果昔
同樣沒有多餘的酸甜度，是純粹的草莓與奇異果果酸
藍藍冰沙 NTD $160
呼應著豔陽的夏日感，外觀跟口感都十足沁涼
在這高溫的炙熱下午冰涼消暑解熱
酸甜檸檬配上微涼薄荷的現打冰沙，上方還有晶透的小珠珠
這一顆一顆株株內裝的是乳酸菌，在嘴中爆漿的同時發出微微酸甜
三杯飲品中我最喜歡的是藍藍冰沙
其他兩杯就是很健康純粹的蔬果原味
排骨酥 NTD $160
當日點的餐點中，最具特色而且讓我喜歡的就是排骨酥了
剛上桌的時候，飄來的香味一度讓我以為我們點的是鹹酥雞來著
表層看起來以為是厚厚的粉塊，但吃起來其實是薄酥的口感
帶著以為它是鹹酥雞的心理準備咬下第一口
吃到滿是排骨酥油香味的肉塊，帶著肥肉的豐富油脂
有股濃厚的台味，卻又不失它香酥的特色
以前吃到的排骨酥大多是帶骨的，但牛口水很貼心的去骨油炸
保留排骨酥的香度還有豐富油脂，去骨後吃起來更易於咀嚼入口
莓氏很好 NTD $200
打從一上桌就十足夢幻的草莓鬆餅，它的外觀讓我們有種驚喜感
不只有精美的華麗擺盤，這份量也是大到讓我們驚訝
也許從照片看來只單單覺得它繽紛、豐富
但實際上，它的高度大概已經快有我的手掌高了
四層鬆餅堆疊，再加上甜筒餅乾堆疊成塔
鬆餅上微妙的撒上了”米香”作點綴，感覺十分微妙
可能因為我們是坐在靠窗邊的關係，烈陽照射進來加速了冰淇淋的溶化
鬆餅沾著奶油、溶化後的冰淇淋還有酸甜的草莓吃著
鬆餅的口感吃起來厚實微乾，有點像是淒風海綿蛋糕
又有點像是傳統古早味蛋糕，有著蛋香與低筋麵粉的微微麵香
莓氏很好的外觀豐富動人，口感則為樸實
喜歡牛口水的空間氛圍，不限時而且放鬆的環境
讓我們坐在這裡慢慢吃慢慢聊，聊得盡興笑得開心
這裡帶給人的感覺是種像家一樣的溫馨
餐點、蔬果昔走健康養生路線，沒有過多的調味
如果是偶而想要高纖養生一下的人，可以點牛口水沙拉跟蔬果昔整顧一下
地址：臺北市大安區通化街173巷21號
電話：02-2732-5567
營業時間：週日~四 10:00-20:00、週五～六 10:00-21:00
交通方式：捷運文湖線 六張犁站 步行10分鐘
(距離通化街夜市約5~8分鐘路程)
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