一年一度的 台灣國際食品暨設備展 來囉!

每年都有不少新鮮貨,而且都有超多網路人氣美食

讓你現場有的試吃、有的買,即時把美味抱回家

逛展前最重要的就是先做功課列好欲購清單

來看看今年有什麼好貨,是必買手入品的團購美食!

 

2016 台灣國際食品暨設備展

展出地點:台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)

展出期間:2016年 11/18(五)–11/21(一)  10:00-18:00

門票售價:現場售票:全票 NT$200 | 優惠票 NT$100

優惠票資格:65歲以上與12歲以下民眾,或持殘障手冊者及陪同者一名

6歲以下孩童免票;不開放寵物入場 (工作犬除外)

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官網: http://www.chanchao.com.tw/FOOD

展區平面圖:食品、網路人氣美食(一樓)食品設備(四樓)

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這次受邀在開展前先來試吃今年的網路人氣美食

現場有多款來自全台灣的 鹹食、甜點、健康好食

但請原諒我的胃容量有限,只吃了15家XDDD

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先來介紹在現場試吃到,我個人最喜歡也覺得最有特色的

蛙神有限公司

08真的酥花生糖/08黑金剛-健康好原味

08黑金剛-麻辣有夠味/08黑金剛-我愛台灣味

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好啦,我承認我第一家就先來吃它

是被它的名字給吸引的,因為 “08真的酥” 聽起來就台味十足啊!

來吃吃看他們家的招牌:08真的酥花生糖

咬下去一口,還真的酥!!!香酥到像是薄片脆餅一樣

讓我驚喜的是它有著 完整花生顆粒的香酥、麥芽的甜,但吃起來卻完全不黏牙

老闆自豪地說:這可是我們堅持用純手工、用心做出來的!

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跟老闆小聊了一下後才知道,老闆一家人是來自花蓮鳳林的鄉親

身為花蓮媳婦的我,很快就跟老闆聊開了

從他們家的產品就能感受到花蓮人的濃厚人情味

還有 蛙神的三種口味 黑金剛花生也有特色又唰嘴

我個人是喜歡”我愛台灣味”的蒜味口感

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第二家來品嘗近期在手搖飲料店當紅搭配的鮮乳

鮮乳坊 豐樂鮮乳936ml、嘉明鮮乳1858ml

有獸醫師嚴格把關的鮮乳,獲得眾人的喜愛

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嚴選單一牧場、無添加無調整

以純粹原味的鮮乳,提供給客人最穩定又美味的鮮乳

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鮮乳坊 販售兩家牧場的農產鮮乳,兩種口感各有特色

豐樂牧場 的 牛隻以乾草飼養,鮮乳喝起來有著香濃的奶香及甜味

很多客人都喜歡購買豐樂鮮乳單喝或是搭配茶飲作為鮮奶茶

嘉明牧場 的 鮮乳口感則為清爽清甜,適合搭配咖啡以凸顯咖啡豆的香氣

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最近天氣漸涼,打從入冬之後就就好想來碗熱呼呼的鹹湯

在吃完開胃小點、喝完香濃鮮乳後,來品嘗幾家溫順的鹹口味吧

 

鎧逸企業股份有限公司 小磨白麻油雞湯

搞剛的用水洗製造出更好的香油、小磨白麻油

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說到麻油怎能不讓人想到”麻油雞湯”

其實我個人是非常懼怕過重麻油味的麻油雞湯

甚至還跟老公講說要是我以後懷孕可不可以不要喝麻油雞湯?

老公回我:那是因為妳沒喝過好喝的,才會這樣刻版的抗拒它

 

現場試飲一小杯 小磨白麻油雞湯,我能體會老公說的了

這碗麻油雞湯喝起來有清淡的麻油香氣,但卻不會讓人覺得油膩

(我真的很怕那種油膩膩的口感啊啊啊)

入冬後想要來碗麻油雞湯溫補的人,可以把他們家的小磨白麻油買回家

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除了招牌小磨白麻油之外

花生醬、黑芝麻醬、白芝麻醬,也是它們家暢銷的商品

我個人覺得~~把花生醬跟白芝麻醬搭配一起做成拌麵的拌醬

口味一定超級搭!!!

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雅薇股份有限公司 麻油薑泥

同樣也是冬天溫補首選的麻油,這家將麻油跟薑泥一同調配

製成麻油薑泥,作為最方便又美味的拌麵好物

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使用老祖母的美味配方,加入老薑跟黑麻油、葵花油

製成這 麻油薑泥調味醬

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除了麻油薑泥之外,人蔘麻辣湯底醬也很適合冷冬

買一罐回去在家自己加水就能做出麻辣鍋湯頭

有著花椒、辣椒粉、辣豆瓣醬、人蔘、當歸跟葵花油多重香氣

一家人在家圍爐吃大鍋麻辣湯,好溫暖好熱鬧

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正豐國際實業有限公司 羅宋湯、 紅燒牛肉

所謂的酒肉朋友,就是攢們最好的下酒菜

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醬牛肉雙拼的滷牛腱,肉香味十足

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還有這碗男女生都愛的羅宋湯紅燒牛肉

喝起來香甜、溫順又暖胃

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雄艾家有限公司 茶葉蛋.料理肉

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我大概平均兩天就會吃兩顆茶葉蛋

因為飽足又方便,不過便利超商賣的茶葉蛋大多被茶葉蓋過了蛋香

這家的茶葉蛋讓我覺得驚豔的是,茶葉僅是配角的陪襯

茶香淡淡襯出蛋原有的香甜,而且蛋白吃起來嫩中帶點些微彈性

老闆偷偷透露,茶葉但在煮的時候還有加入酸梅

所以吃起來會多了股回甘清爽不膩口的甜度

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同時也推薦試試看它們的”料理肉”

強調不用化學人工添加的手法”醃漬”

而是以最原始做料理的手法提出肉質的鹹甜香

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Lamigo 總舖師外帶年菜六寶

好快就來到了11月,明年的農曆年比往年早上許多

1月底就是咱們期待的農曆春節連假了!

過年放假吃圍爐,帶份美味年菜回鄉孝敬家人

讓家人不用忙進忙出,只要微波加熱就能有好料上桌

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最喜歡的是它們的 御品佛跳牆

清爽卻又夠味,而且這鍋佛跳牆的餡料也太豐富了吧!!!

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第二喜歡的是 櫻花蝦米糕

因為我手腳太慢來不及拍到米糕完整的樣貌

但~~~好在我還有吃到剩下不多的櫻花蝦米糕(感動拭淚)

可見這份米糕有多搶手,現場不少人都搶著試吃

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樂均菓子工坊 生巧克力

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樂均 的生巧克力共有 8種

皇家經典66%、特比利亞83%、愛爾帕寇100%、大馬士革玫瑰73%、

英式伯爵茶65%、櫻桃白蘭地70%、日式抹茶、法式草莓

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用新鮮草莓烘成果乾之後再研磨成草莓粉

搭配白巧的甜滋味是女生會喜歡的

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使用靜岡抹茶搭配白巧克力製成的日式抹茶口味

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而我自己最喜歡的是 英式伯爵茶65%

微微苦甜又帶點伯爵茶香

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杜倫先生 手工麻糬(豬肉,酸菜)、米香棒

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以傳統米食點心結合現代口感

米香棒有黑巧克力跟白巧克力兩種口味

香濃又香酥,米香清脆的口感勾起滿滿的兒時回憶

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鹹麻糬現包現吃,豬肉跟酸菜口味各有特色

吃起來香Q但不黏牙,而且鹹口味不會讓人覺得膩口

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三和記食品有限公司 綜合牛軋糖、南棗核桃糖

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繽紛漂亮的包裝,很適合買來送親友當賀禮

而且南棗核桃糕這種東西,老人家們最愛啊!

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鈕司手創烘焙坊 水果麵包

天然發酵的純酵母製成的水果麵包

果乾以萊姆酒浸泡,吃起來香甜香Q又帶有淡淡的萊姆酒香氣

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國王烘焙 法式經典金棍、芥末籽醬

國王烘焙的麵包均採用法國麵粉、天然酵母製作

而且份量都是大塊又飽足,讓人可以吃到多重層次口感

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當天試吃到最喜歡的就是這個 歡樂繽紛烤全雞麵包

雞肉有彈性,配上多款配料噌加了鹹甜、彈性、清脆的口感

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國王烘焙的另一款招牌

搭配法式金棍的絕佳沾醬:芥末籽醬

鹹香中帶點微微的芥末籽香氣

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愛不是手 芝麻香脆肉干

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每年過年我都會買肉乾、肉紙回家

愛不釋手的肉乾肉紙均以獨立真空小包裝成裝

輕巧又方便不沾手,而且也可以控制自己的分量

不用擔心一下茲要吃一大片會吃不完

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臻品優格

強調用醫療等級的菁英團隊研發出多菌優格

讓人能吃好吃又吃健康

臻品優格有四種口味:原味、低糖、黑糖 跟 草莓

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當天試吃到 低糖 跟 黑糖 兩種口味

店家在我是吃低糖口味時貼心說道,可能會有點酸唷

可是我一吃下去,完全不會覺得酸啊!!!

只有淡淡的酸度,而且很順口

可能因為我本身是吃過自製優格(用優格粉加進鮮奶自製那種)

加上我自己是很能吃酸的人,它們的低糖口味我個人還蠻喜歡的

不過度甜膩,而且微酸的清爽

黑糖口味有著濃厚的黑糖香氣,但黑糖的甜跟優格的酸各一半一半

兩者不會過度搶戲,協調均勻搭配得很好

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芙洛里食品有限公司 浮光檸檬茶、手作黃金檸檬片

就說我能吃酸,而且是喜歡吃酸的人

檸檬類的製品我又怎會錯過?!

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來自屏東,以手工日曬製成的 手作黃金檸檬片

有點像是蜜餞,但又不想蜜餞那樣有過度的重鹹重甜

檸檬乾含在嘴哩,刺激著味蕾唾液分泌

慢慢地感受一層又一層的檸檬酸度跟甘甜

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吃了口檸檬片,想再來配杯清爽的茶飲

浮光檸檬茶,將日月潭埔里紅茶跟檸檬片合而為一

品嘗茶香回甘與檸檬酸的結合清爽口感

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當天現場試吃了15家網路人氣美食

由於胃容量真的很有限,所以就把這人氣蛋糕帶回家跟老公一起吃

 

麵包劇場Alter Ego 1892 帕瑪森舒芙蕾

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麵包劇場的蛋糕我看了好久

一部分是在網路上看到不少人分享食評

另一個原因就是,麵包劇場就開在我家附近XDDD

不過每次經過看到都好多人,有點懶得排隊所以沒進去

這回在活動現場不用排隊就能輕鬆買回家

帕瑪森舒芙蕾蛋糕 是 麵包劇場的人氣商品

有著像海綿般濕潤的舒芙蕾蛋糕,配上表層帕馬森起司的鹹香

當作下午茶甜點,跟家人、朋友共享最為適合:)

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看完這麼多網路人氣團購美食,是否讓你躍躍預購?!

趁著這次的台灣國際食品暨設備展,一起去南港展覽館試吃+購物唄!

 

2016 台灣國際食品暨設備展

展出地點:台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)

展出期間:2016年 11/18(五)–11/21(一)  10:00-18:00

門票售價:現場售票:全票 NT$200 | 優惠票 NT$100

優惠票資格:65歲以上與12歲以下民眾,或持殘障手冊者及陪同者一名

6歲以下孩童免票;不開放寵物入場 (工作犬除外)

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展區平面圖:食品、網路人氣美食(一樓) 、 食品設備(四樓)

*本文為廠商邀約試吃體驗,個人真實感受分享

每人喜好口感及評斷標準不同,本文僅供參考

 

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

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