台北熱門韓式料理餐廳-娘子韓食 推出新菜色

招牌的八色五花韓式烤肉依舊

從去年炙手可熱的詹姆士起司肋排

到今年燒滾滾新出爐的起士部隊鍋

可以多人共享也能雙人甜蜜輕鬆吃

娘子韓食

娘子韓食 市民總店

地址:台北市市民大道4段173號

電話:02-2578-8838

營業時間:周一至週五 17:00-23:00、周六日 11:30-14:00、17:30-23:30

交通方式:捷運板南線 忠孝敦化站 步行約12~15分鐘

訂位可用EZ Table網路訂位 ,每月 25 日下午 15:00 開放下個月整個月的訂位

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備註:每桌低消為一份套餐、用餐時間限制為90分鐘

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姊妹店 – 娘子炸雞 韓式炸雞專賣店也開幕囉!

燒騰騰食記:【食記】台北東區 娘子炸雞 韓國辣味炸雞 韓式蜂蜜炸雞 不只內用還可外送

週五下班後跟老公搭捷運來到東區的娘子韓食市民店

老公是第一次來吃,我是二訪的再次回味

趁著天氣反覆變化的微涼氣溫

我們點了小八色烤肉套餐,加價把套餐附的海鮮湯升級成起士部隊鍋

部隊鍋有原味也有起士口味,我這起士控當然要選擇後者囉

而且韓式料理就是要辣辣的搭配香濃起司才對味啊!

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上次跟五妞缺一妞,四個女孩合點一份八色豬五花肉

這回跟老公兩個人來,就吃小八色

即使只有兩個人也能同時享用到八種口味的現烤豬五花

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菜單背面有其他單點的品項可加點

適合多人用餐時追加,飲料有酒精跟非酒精多款可選

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餐具、剪刀、夾子跟餐巾紙都在桌子側方的抽屜內

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幸運搶先嚐鮮喝到,是檸檬口味的Cass啤酒

韓國啤酒我最愛的牌子就是Cass,因為喝起來清爽順口不澀

這款加了些檸檬的香度,有種更提味的清新感

Cass啤酒 NTD $160

*請注意:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康;開車不喝酒喝酒不開車

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凡點套餐均免費贈送十種韓式小菜

肉沾醬有烤肉辣拌醬 跟 鹽麻油 兩種

微微傾斜的烤盤設計,方便將油汁從洞口流出

避免過多油水激在烤盤上造成噴濺

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泡菜跟辣豆芽兩款小菜直接放在烤盤上加熱

烤過後吃起來更香更有味,單吃或是配著烤肉一起吃都很適合

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小八色烤肉套餐 NTD $1380

適合雙人份共享的份量,八種口味豬五花肉

搭配生菜盤一起烤肉配菜最契合的層次口感

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烤肉可由店員協助烤,我們坐等肉烤熟後大口吃

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原本套餐內附的韓式辣味海鮮湯

加價 NTD $980 升級為 娘子起士部隊鍋+海鮮煎餅

我跟老公一開始擔心這份量可能有點多

但實際上兩人竟然剛剛好把這天點的套餐全部完食

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八種口味醃漬的豬五花肉

人蔘、紅酒、蒜味、松葉、香草、咖哩、大醬、辣醬

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將原本的海鮮辣湯升級為起士部隊鍋,配料看起來更彭派了

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烤盤周圍圓邊 是熱熔起司醬 跟 辣炒肉腸、年糕等配料

中間的鍋底湯頭用雞骨熬製6小時以上而成

喝起來香濃溫順的好喝,建議一開始可以先喝原味

等之後將周邊辣炒配料加入後再喝會是另一種風味

一鍋同時品嘗到兩種口味湯頭的享受

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辣炒配料中的年糕切片,吃起來是軟Q軟Q的口感

辣醬拌炒入味,香彈不黏牙

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雖說店員要我們等中間湯鍋滾了後

將旁邊的起司跟辣炒配料一同放入鍋內

但我還是忍不住先用辣肉腸捲了一下莫札瑞拉起司吃

甜辣甜辣配上牽絲起士,鹹香度很足

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韓國泡麵的優點就是煮久也不會過頭的軟爛

而且還能吸附飽滿的湯汁

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接著我們開始將烤盤周邊的配料放進鍋內

起士部隊鍋吃起來更香濃了,辣度我個人覺得是甜辣

喝起來不會過度嗆辣,連不吃辣的我老公都說他可以

我們夫妻兩人都很喜歡這鍋起士部隊鍋

 

店員在幫我們烤肉的時候有跟我們討論過口味

我是覺得目前的辣度已調得頗剛好,雖然沒像韓國那般辣口

但也還是要保有一點辣度,才是韓國菜的特色啊

辣醬、泡菜 不辣,怎麼叫韓國料理呢?

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在部隊鍋滾煮的同時,加價升級套餐內附的海鮮煎餅也上桌了

外層薄酥,中煎餅皮是帶點黏Q、軟Q的口感

餅皮內夾著花枝、蝦仁等海鮮配料,軟彈Q彈香酥口感兼具

海鮮煎餅 單點價 NTD $220

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吃著吃著,八色五花烤肉也快烤熟了

八種口味的五花肉你們最喜歡哪種呢?

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我個人較喜歡 大醬 跟 辣醬口味

大醬吃起來帶點些微蒜香的味噌甘甜感

辣醬則是甜辣的重口味,是我的最愛

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老公喜歡 蒜味 跟 松葉口味

感覺男生都愛這種微嗆的蒜味齁

 

記得我初訪娘子韓食時,覺得八色烤肉的調味有些過重

但這次二訪卻覺得味道剛好,是我能接受、老公又覺得夠味的程度

可能是店員在桌邊幫客人服務時,會同時諮詢客人用餐的感想

廣納客人意見及建議,適時做點調整讓更多客人喜愛

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烤肉單吃後緊接著就是生菜包肉啦

你可以選擇像在韓國當地的大口吃法

豪邁地將烤肉、泡菜塞入大片生菜內,接著一口塞進嘴裡

(不過我這天包得太大,有點塞不下XD)

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也可以用娘子韓食推薦的配法

將生菜撕成小片,放入少許泡菜跟一片五花肉

如下圖右方,秀氣的用筷子夾入嘴裡食用

這種吃法最適合女性同胞們,就算是跟男朋友來約會

也不用擔心大口吃肉影響儀態形象了XDDD

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其實吃完整套 八色烤肉+起士部隊鍋 套餐

我跟老公兩人已經飽胸口了

可聽到店員說他們家的炸雞頗受好評

我還是禁不起好奇心點了一份來吃

韓式辣味炸雞 NTD $380

一上桌就被這紅通通的辣醬給吸引

現炸韓式炸雞,配上韓式辣醬拌炒在撒上白芝麻

光是聞到的香氣就逼我流口水了

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剛上桌還有點燙口,但我還是迫不及待地咬下去了!!!

趁熱吃最能品嘗到外層香酥的口感

炸雞外層是我愛的薄酥,辣醬炒到與雞皮合而為一

一開始感覺到甜辣,隨之而來是有後勁的帶勁香辣

如果說起士部隊鍋的辣度對台灣人來說是安全牌口味

那這款韓式辣味炸雞是比較適合能吃辣、吃過韓國辣的進階版辣度

 

聽老闆說,過陣子會開立娘子韓食-炸雞專賣店

到時候會有更多口味的韓式炸雞可品嘗

我開始期待了!!!

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這天吃到的 娘子起士部隊鍋 跟 韓式辣味炸雞 讓我們蠻喜歡的

部隊鍋的香濃湯頭,不論天氣冷熱都很適合

雞骨長時間燉熬的鮮甜配上起士、辣醬的鹹甜辣口感

如果我的胃容量空間還有,我真的很想加湯加湯再加湯!

辣味炸雞也是我目前在台北吃過前幾好吃的口味跟口感

 

娘子韓食不定期會到韓國當地品嘗在地美食

並將當下流行熱門的新口味帶進台灣再做調味改良

此次推出的新口味:娘子起士部隊鍋

我覺得口味調整的算蠻成功,市場接受度較高

連我那不吃辣的老公都點頭說”很可以”

你們也趕緊找時間來去娘子韓食吃吃看

 

娘子韓食 市民總店

地址:台北市市民大道4段173號

電話:02-2578-8838

營業時間:周一至週五 17:00-23:00、周六日 11:30-14:00、17:30-23:30

交通方式:捷運板南線 忠孝敦化站 步行約12~15分鐘

訂位可用EZ Table網路訂位,每月 25 日下午 15:00 開放下個月整個月的訂位

備註:每桌低消為一份套餐、用餐時間限制為90分鐘

*本文為店家邀約試吃體驗,個人真實感受分享

每人喜好口感及評斷標準不同,本文僅供參考 

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有,可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*

 

One thought on “【食記】台北東區 娘子韓食 娘子起士部隊鍋 x 小八色烤肉套餐 韓式辣味炸雞 香辣帶勁”

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