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東京美食 炸牛排本村 牛かつもと村 上野店,交通方便、就在阿美橫町裡面,是間好吃而且一個人也能用餐的平價餐廳;一份炸牛排定食最便宜只要1400日圓,體驗用石板烤炸牛排、想要吃多熟自己決定。到阿美橫町逛街買東西後,順道吃份美味的本村炸牛排定食,搭配健康的山藥泥大麥飯,體驗一下日本人的養生美食吃法。

炸牛排本村

東京美食 炸牛排本村 上野店
炸牛排 もと村 牛かつもと村

地址:東京都台東區上野4-10-17 手塚大樓2樓
電話:03-6284-2780
營業時間:11:00-23:00

交通方式:東京地鐵/JR 上野站 步行約5分鐘
餐廳就在阿美橫町購物街內 (Google map)

► 東京地鐵乘車券優惠:KLOOKKKDAY
成田機場交通:京成 SKYLINER (車票優惠)

炸牛排本村上野店交通

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年初到日本東京自由行的最後一天,一早從飯店出發前先把行李寄放在櫃台,因為我這次是自己一個人到東京,為了輕鬆省力的往返機場,就在出發前預約了「東京機場行李運送」,這樣即使是到了最後一天、前往機場前的行程也能輕鬆不受限。

這天早上睡得比較晚(畢竟自己一個人出國的好處就是隨興又彈性嘛!),決定第一個行程就是先吃飽、補充體力再接著玩!其實一個人在東京旅遊真的蠻方便的,因為日本很多定食餐廳,輕鬆用餐沒有壓力。我這天吃的”炸牛排-本村”就是定食。

炸牛排本村

炸牛排本村 牛かつもと村 在日本有很多分店,從東京、大阪 到 福岡都有分店,尤其是熱鬧的東京分店數量最多,去東京逛街購物必去的 上野、新宿、澀谷都有分店。

炸牛排 本村 上野店 就在阿美橫町裡面,其實店面有一點小隱密,不像原宿店是開在大馬路旁;上野店在一間南北貨雜貨店旁的巷子裡面,轉進來後就能看到下圖這間右手方的小小白色招牌店面。

本村上野店

從樓梯走上去到二樓,推開門就是餐廳,沒想到的是即便是平日中午,店內也是坐著滿滿的客人,所以店裡的用餐空間我就沒拍照了。

炸牛排本村上野店

▼ 東京炸牛排 牛村上野店菜單價格

在走上樓的牆面上就有菜單MENU,到店裡坐定位後、店員也會提供標示中文餐名的菜單本,炸牛排定食套餐有4種:主要是有兩種分量 130g V.S. 260g 跟 白飯 V.S.山藥泥麥飯,讓客人可以依照自己的食量 跟 飯食喜好做選擇。

炸牛排麥飯套餐+明太子(130g) 1,400日圓
炸牛排麥飯山藥泥套餐+明太子(130g) 1,500日圓
炸牛排麥飯套餐+明太子(260g) 2,200日圓
炸牛排麥飯山藥泥套餐+明太子(260g) 2,300日圓

在牛村吃炸牛排套餐,如果覺得意猶未盡,也可以「加點炸牛排」,這是點套餐才能再追加的福利,是不接受單點的喔!另外還有期間限定的加價明太子,只要加100日圓就能讓你的山藥泥麥飯有更多的明太子。

► 加點炸牛排 價格:130g 800日圓

每份套餐都可以免費續白飯一碗 跟 追加高麗菜,如果想要續點味噌湯的話一碗是100日圓;如果是帶長輩老人跟孩童來用餐,需要吃全熟的牛排,也可以在點餐的同時請店員出餐全熟的炸牛排。

炸牛排本村菜單價格

▼ 炸牛排吃法教學

點餐後店員還會提供「炸牛排的吃法教學」,用簡單的英文搭配圖片簡單說明;主要是說炸牛排要放在烤盤上加熱烤熟點再吃,炸牛排還能搭配3種醬料跟岩鹽吃出不同的風味口感。沾醬有醬油、岩鹽、胡麻醬 跟 哇沙米山葵芥末醬油。

日本炸牛排吃法

▼ 炸牛排麥飯套餐 + 明太子 (130g) 1,400日元/份

我點的是小份130g的炸牛排麥飯套餐,因為前2天已經有在牛舌定食店 ねぎしNegishi 吃過山藥泥麥飯,這天就吃原味的麥飯配炸牛排吧!

每份 炸牛排本村 定食套餐都有附高麗菜絲、馬鈴薯沙拉、麥飯、味噌湯 跟牛排沾醬。

本村炸牛排定食套餐

右上方小碟子裡面的就是明太子醬,適合拌在麥飯裡面一起吃;牛排的沾醬也很多變化,有胡麻醬、醬油、岩鹽 跟 山葵芥末。

本村炸牛排定食

搭配生菜高麗菜絲的胡麻沙拉醬就在桌子上,如果高麗菜絲吃不夠,可以向店員申請追加。

炸牛排本村上野店

其實小份量的130g炸牛排,就已經很夠女生吃了,現炸60秒的新鮮炸牛排看起來好可口;其實之前就很想吃吃看炸牛排了,之前台北有炸牛排店新開幕的時候我也想去吃吃看,但總覺得~應該要先吃吃看日本當地的口味後,再吃吃台灣的。

東京炸牛排

炸牛排的熟度大概是3~5分熟,炸到薄薄香酥的外皮包覆著半熟牛排,香氣四溢、看起來真的很可口啊!而且這外皮的麵衣真的厲害,吃起來薄酥不油膩,跟嫩彈的牛排口感非常搭!

炸牛排本村

其實一開始剛上桌的熟度我就蠻喜歡的了,但如果放到石板上火烤加熱,可以讓肉香、油脂的味道更突出;體驗DIY自己用 石板炸牛排,是種邊吃邊玩的感覺。

(老公OS:不是跟妳說不要玩食物嘛!)

炸牛排本村

哎呀!我可沒亂玩,我是在嘗試各種熟度、吃看看不同的炸牛排口感啊!半熟的炸牛排吃起來嫩彈,烤到7分熟左右的牛排吃起來多了點紮實彈性,而且肉香也會濃郁些。不同的熟度跟口感我都很喜歡,推薦大家也可以多嚐看看不同熟度的炸牛排。

說實話,對於第一次吃炸牛排的我來說,上野 炸牛排本村 的美味有讓我驚喜到,畢竟以往都習慣了煎烤牛排的美味,吃炸的烤牛排這還是我的第一次初體驗,因為總是會連想到炸豬排、擔心會不會因為油炸的油膩蓋過了牛肉的風味。

不過以日本人職人的用心跟講究,我還真的是多慮了!用炸的牛排也是別有風味的好吃啊,強力推薦大家一定要去吃看看,而且本村在日本的分店真的很多,尤其是東京熱鬧的購物區裡,從新宿、表參道原宿、澀谷到上野都有,下次帶老公到東京玩耍時,我也要帶他來嚐嚐看炸牛排的好吃美味。

炸牛排本村


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