台北韓式料理

【食記】台北信義 楓樹 韓國烤肉Maple Tree House,高級餐廳韓式牛排

開在台北信義區 的 楓樹 韓國烤肉 Maple Tree House,曾被CNN評選為最好吃的韓國烤肉,在台灣也能吃到;主打使用高級食材,提供高級環境讓客人享用韓國烤肉。知名藝人名模隋棠的老公也是這間店的老闆之一,吃高檔韓國烤肉美食餐廳還有機會巧遇大明星!

楓樹

楓樹韓國烤肉 Maple Tree House

地址:台北市信義區光復南路585號
電話:02-8780-9222
營業時間:12:00–15:00、18:00–00:00
交通方式:捷運台北101世貿站 步行約15分鐘
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FB線上訂位網頁官網

楓樹烤肉

Maple Tree House 단풍나무집 曾被CNN評選為最好吃的韓國烤肉,同時,也是藝人隋棠老公-Tony投資開立的餐廳,剛開幕沒多久就人潮滿滿,建議先在網路上預約訂位

Maple Tree House

開立在世貿信義商圈附近,店內裝潢非常高級,燈光及氣氛也很高雅,蠻適合情侶約會用餐

楓樹

我跟老公在一看到開幕日的前一周先上網預約訂位,一開店就到現場排隊,開店後準時進場,被安排在靠窗邊的四人座桌椅區,走道空間舒適不擁擠

楓樹

衛生紙 及 濕紙巾 在桌子側邊提供自取

楓樹韓國烤肉

楓樹韓國烤肉餐廳的餐具 及 杯水 已經整齊的置放在桌上,筷子圓筷而非韓國傳統式的扁筷

楓樹

楓樹 菜單價格 MENU
楓樹韓國烤肉 Maple Tree House

楓樹韓國烤肉菜單MENU,肉品以豬肉跟牛肉為主,網路預約後會在到店用餐前一天發訊息提醒;同時在訊息內會附上菜單網頁供客人先參考,肉品都是單點 沒有套餐,價位略為偏高

楓樹菜單

如果擔心單點肉品會吃不飽,可以點些副食搭配

楓樹菜單

飲料以酒類居多,好在還有少類非酒精飲品可點,不然我跟老公中大概只能喝水了,大中午的酗酒好像不太好XD

楓樹烤肉菜單

點餐後店員迅速將小菜上桌,小菜除了有胡麻醬的生菜沙拉不能續點,其他的生菜、小菜 跟 紫蘇葉都是可以追加續點的

楓樹烤肉菜單

比較微妙的是,店家特別強調這個是 “韓國紫蘇葉”,這份醃漬菜 吃起來的味道有紫蘇的微酸甜;但整體香氣還是不及我在韓國當地烤肉店吃到的芝麻葉,通常會拿來搭配烤肉而不會單吃。

楓樹韓國烤肉

開幕活動期間飲品買一送一:可爾必思 NTD $75/杯

但不確定開幕活動持續到何時,我們5/28也是當天用餐才知道有這優惠

楓樹烤肉

點餐後店員將烤盤送上,並將瓦斯爐開火加熱,店內的抽風空調系統還蠻完善的,吃烤肉不會有太重的油煙味

楓樹韓國烤肉

由於預算有限,夫妻倆很拮据的只點了兩份肉品,但這兩份就要價不斐啊…就當我們久違的大餐好了,老公….卡就交給你刷了XD

楓樹 Prime 肋眼牛排 NTD $1080

韓國的楓樹主打 選用”韓牛”,也就是韓國的國產牛,而在台灣的楓樹則是使用進口的美國牛

楓樹烤肉

肉品新鮮,色澤帶點粉的淡紅色,新鮮肉品而非冷凍肉,比較能保有食材的鮮度及口感,而且烤肉均會有店員協助,服務不錯,尤其是烤牛肉的時候,會先詢問客人喜好的熟度,盡量滿足客人的口感喜好

楓樹

牛排上桌後沒多久,店員就呈送上現磨的海鹽,牛排沾少許提味,還滿好吃的

楓樹

厚切松阪豬 NTD $620

選用台灣豬,同樣是新鮮的粉紅色澤,兩盤肉品的份量都不算多

楓樹韓國烤肉

石鍋拌飯 NTD $400 (附大醬湯)

擔心只點肉吃不飽,所以我們就加點了副食-石鍋拌飯,大醬湯是隨時鍋拌飯附上的(但菜單上好像沒有寫),石鍋蒸蛋則是開幕慶免費贈送

Maple Tree House

楓樹 的石鍋拌飯就配料來說,我覺得比較偏日式,店員貼心的桌邊服務,在旁邊幫忙將拌飯拌勻

楓樹

加上韓國辣醬後才有點韓國拌飯的味道,不過它吃起來是溫和的口感,不會太重口味的鹹辣,而且配料都是菜類,很適合不敢吃辣的人,不過份量有點略少

楓樹

如果我說,當天最讓我喜歡的是這碗大醬湯,會不會被揍???

雖然湯沒什麼料,只有少許櫛瓜跟豆腐,但是它的湯的味道很鮮美,不會像傳統大醬湯那樣死鹹,喝起來很溫順,而且大醬的味道還有回甘的口感,加上大蔥提味,喝起來非常順口

楓樹

開幕期間 點肉品贈送的烘蛋,烘蛋蠻濕潤的,蛋香的甜度也不錯

石鍋烘蛋 原價 NTD $150

楓樹韓國烤肉

我們請店員幫忙將牛肉烤到五分熟,店員技術蠻不錯的,頗有在高檔韓國餐廳吃牛排的感覺,肉質口感也頗嫩彈,保有美牛獨有的甜度

楓樹

吃完原味品嘗肉質後,配上泡菜包生菜一起吃

楓樹韓國烤肉

烤完牛肉之後,接著來烤豬肉,跟在韓國當地吃烤肉的時候一樣,烤牛肉跟豬肉會換不同的烤盤

楓樹韓國烤肉

因為豬肉的油脂比較多,需要換烤盤比較不會沾黏跟噴油

Maple Tree House

松阪豬肉脆中帶點嫩度,還有點淡淡的甜味,油脂蠻豐富的,但吃起來不會太肥膩的順口

楓樹韓國烤肉

店員將松阪豬肉切成小塊狀,方便客人食用

楓樹韓國烤肉

來用紫蘇葉包松阪豬吃吃,微酸的甜度頗相襯

楓樹烤肉

但紫蘇葉相較於芝麻葉還是少了點香氣,當天我還是比較愛用生菜配泡菜來包烤肉

楓樹

整體來說,肉品、食材都很新鮮、服務也不錯,店員桌邊服務烤肉的技術也不錯;不過可能剛開幕生意太好,感覺人手有一點點不足。

店員烤完一桌接著烤下一桌,看起來頗辛苦XD

我們在五月底剛開幕時到店用餐,運氣還不錯的有一些開幕慶活動,像是非酒精飲品買一送一、附贈一份石鍋蒸蛋,讓我們省了一點錢,但開幕慶活動到何時我就不太確定了,因為我們也是當天用餐才知道有XD

當天兩人用餐總共花了台幣兩千四左右,如果沒有優惠的話可能要兩千六;消費的價位略為偏高,但餐廳的環境氣氛不錯~很適合約會或是商辦聚餐

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楓樹韓國烤肉 Maple Tree House

地址:台北市信義區光復南路585號
電話:02-8780-9222
營業時間:12:00–15:00、18:00–00:00
交通方式:捷運台北101世貿站 步行約15分鐘