曾被韓國知名美食綜藝節目-食神 報導過的釜山美食

鄭俊河主持人推薦的 模範辣炒年糕 모범떡볶이 1976

年糕長度有1.5公尺這麼長,還能甜辣好吃受歡迎

這樣噱頭十足的老字號韓國辣炒年糕,成了我的最愛

到釜山 可以到釜山大學站附近逛街順便吃韓國美食

 

餐廳資訊:

地址:부산 금정구 금강로279번길 20(장전동 387-15)

釜山廣域市金井區金剛路279之20號

交通方式:128釜山大學站3號出口,步行約11分

電話:051-515- 1976

營業時間:11:00-22:30

 

在韓國有多間分店,總店位在韓國釜山 的 釜山大學附近

從釜山地鐵128釜山大學站 的 3號出口走出來

沿著下圖藍色的路線走,約莫12分左右的路程

沿途有不少服飾店家可以逛,所以走起來感覺不久

 

為了擔心大家找不到路,一如既往的提供沿途街拍交通路線

我們從3號出口的方向走出去

 

一出站就感受到滿滿的大學生青春氣息

上次初訪釜山時,我有跟老公來這裡吃過下午茶

當時就對這裡熱鬧的氣息印象深刻

 

年輕風格的服飾店、餐廳、韓國知名美妝品牌這裡都有

先沿著這條路直直直往前走

 

一直走到底,看到前方沒路可走時再右轉

 

右轉後往前走不到一分鐘就會看到個十字路口

 

我們過馬路網斜前方走過去

 

然後再繼續直直走

 

直到看到這間巴黎貝甜後再右轉

 

右轉後還是直直走(我想大家應該快轉到頭昏了…)

建議搭配無線流量的4G SIM卡 用 韓國地圖app導航

Klook.com

 

看到前面這間mini shop後再左轉

 

左轉後再繼續直直走後在前方左轉

 

快到了!!!前面不用再轉了!

 

繼續直直走,再不到2分鐘就可以到了

 

在斜前方會看到一間綠色字體的咖啡館

而我們的目的地就在它的隔壁 黑色底色紅色字體招牌的那間

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釜山著名美食韓國辣炒年糕 모범떡볶이1976

在釜山有多間分店,首爾可在新村站附近吃到

店面乾淨寬敞舒適,辣炒年糕美味好吃!

 

店門口有寫最新的營業資訊

 

店名顧名思義就是從1976年開業至今的老字號店家

已傳承到第四代至今,老品牌加上年輕元素讓大眾喜愛

 

最為人知的,還是它們曾獲得韓國美食綜藝節目-食神報導過

每次看韓國的美食節目都讓我口水直流啊

 

店內的空間很寬敞舒適,蠻多學生族在這裡吃的

 

很特別的是,在這裡點餐是用自助式點餐機

點餐後直接用機台付款結帳

廚房就會依照點餐機的資訊開始準備

 

點餐機看來只有韓文介面,但請別擔心!

我來一步步操作教學給大家看

菜單總共有三個頁面,第一面有圖片可以看

招牌辣炒年糕就是第一排中間那個

 

提供主餐的餐名對應韓文資訊如下:

模範辣炒年糕(招牌)차돌떡볶이 12,000원

魷魚炒年糕 통오징어떡볶이 12,000원

綜合年糕 섞어떡볶이 24,000원

 

第二頁是加點的餐點,比較常點的菜色是:

起士炒飯 볶음밥과치즈 5,000원

加點起司 떡볶이위에치즈 3,000원

加點炒飯 볶음밥 2,000원

 

第三頁是飲料,因為店員講得有點快我來不及記

但可以直接跟店員比手畫腳說要冰箱裡的哪個

他就會幫你按壓點餐幾點餐

點餐的方式就是點選想點的餐,系統就會自動加到購物車內

點餐後按下方“紫色”的按鈕,表示以“現金”付款

 

接著跳到下一頁,再按咖啡色框框那個按鈕

 

系統會顯示點餐明細,然後按下左邊鵝黃色的按鍵

 

然後開始投入紙鈔

 

投入紙鈔及找零後,系統會詢問是否要收據

按下左邊的就會列印收據出來

 

拿到收據後什麼都不用做,就直接入座等店員送餐唄

 

我跟斑比兩人很怕被辣到,飲料就點了水蜜桃汁

這樣一大罐只要2000韓元,蠻便宜的

 

沒多久,燒騰騰的辣炒年糕上桌

上桌後店員會把瓦斯爐打開加熱

模範辣炒年糕(招牌)차돌떡볶이 12,000원

 

重點的主角就是辣炒年糕,最佳伴侶魚板也在裡頭

 

這鍋辣炒年糕便宜又多料,還有牛肉片、餃子 跟 炸冬粉

 

牛肉片非常吸辣油!大家要特別小心

他們的辣油是很香又帶有後勁的那種辣度

 

總長1.5公尺的年糕都放在鍋裡面

店員貼心地先幫忙剪成4段分在鍋內

雖然已經剪過了,但還是能明顯感受到它的長

 

拉高高,這樣有感覺到它的長度了吧!

 

而且相較於以往在首爾吃到的辣炒年糕

它們的年糕比較胖嘟嘟的可愛

(不過目前吃過最粗的還是 濟州五日市場內的)

 

餐具服夾子跟剪刀,讓客人在自己剪成小段

本以為,年糕粗肥就不Q

但濟州五日市場內的那家跟這天吃到的模範辣炒年糕

顛覆了我那錯誤的刻板印象,韓國辣炒年糕就是厲害

米香的Q彈,微軟的彈Q就算冷掉了也好吃!

而且它們的醬是甜辣甜辣的開胃口感

吃到第三口雖然有點微嗆辣,但不會辣到讓人難受

這鍋最辣的還是那個吸辣油牛肉

 

餃子中規中矩,跟咱們台灣的鍋貼有像

炸冬粉比較特別,用海苔包著冬粉然後裹麵衣酥炸

嗜辣者可以用它去沾上滿滿的辣醬大口吃

 

我們還加點了一份起司炒飯

起士炒飯 볶음밥과치즈 5,000원

不過這炒飯竟然不是用我們鍋內剩下的醬料去炒

而是店員將鍋內剩下的醬料跟鍋料盛裝在另一碗

然後把鐵鍋拿進去廚房內炒飯後送上桌

飯米香的口感偏甜反而不辣,而且起司的奶味比較重

我們兩個都比較喜歡原本辣炒年糕的辣度

感覺再把旁邊剩下的醬加進去調味會比較夠味

或者,下次可能會選擇直接加點起司跟年糕在招牌年糕鍋內

兩個人吃這樣才韓元19000,台幣不到600

便宜又好吃而且飽足,不虧是老字號的美食

而且親民的價位也符合附近學生族的需求

這間辣炒年糕是我此趟釜山自由行最愛的鹹食,大推!

韓國釜山美食 模範辣炒年糕 모범떡볶이1976

地址:부산 금정구 금강로279번길 20(장전동 387-15)

釜山廣域市金井區金剛路279之20號

交通方式:128釜山大學站3號出口,步行約11分

電話:051-515- 1976

營業時間:11:00-22:30

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