【東京美食】銀座 俺のBakery Cafe 吐司麵包厲害,豬排也好吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2019-12-26
日本東京美食 俺のBakery Cafe 超人氣麵包店，標榜不用烤也很美味的「生吐司」；不只買吐司要排隊，連早午餐的豬排三明治也是搶手的好吃！俺のBakery咖啡館在日本共有6間分店，東京銀座、惠比壽跟大阪心齋橋都有分店，這天我們到銀座新光三越旁的松屋銀座裏分店吃早午餐，吃玩豬排三明治剛好接著去銀座逛街購物!
▼ 俺のBakery Cafe 東京 松屋銀座 裏
地址：東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル 1F.2F
電話：+81-3-6263-2985
營業時間：一樓麵包店 10:00-21:00、二樓咖啡館 10:00-21:00
► 東京地鐵乘車券：中文預訂優惠
東日本JR PASS優惠預訂
- 交通方式：(Google map)
- 東京地鐵 銀座站 A13出口 步行約1分鐘
- 銀座一丁目站 9出口 步行約1分鐘
「俺の株式會社」是日本著名的美食企業品牌，旗下美食品牌就有11家! 有烘焙麵包、咖啡館、也有割烹跟燒肉店，其中較為年輕化的品牌就是「俺のBakery&Cafe」，因為麵包跟咖啡廳用餐都頗搶手，到了現場常會碰到要排隊等候的狀況，我也是在行程結束、回到台灣後上網查才發現，原來它們的麵包是可以透過網路預約訂位的。
松屋銀座裏分店就在銀座新光三越百貨公司旁，我們這次東京住宿就住在「銀座名鐵穆瑟飯店」(查房價)，想說就近到銀座吃早午餐、逛街也蠻方便的。
結果搞笑的是在當天晚上行程要回飯店時，才發現…飯店附近還有間更近的分店「東銀座歌舞伎座前」；剛好是9月新開幕的分店，我想大概是為了分流松屋銀座的人潮吧，我把東銀座的分店資訊也附上來給大家參考，如果擔心找不到路，推薦買日本上網卡(網路預訂優惠)即時上網，不限流量、連線速度也穩定，即時導航就不用擔心迷路囉!
▼ 俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前
地址：東京都中央区銀座5丁目13-19 デュープレックスタワー5/13 1階・2階
電話：+81-3-6264-2602、Google map
營業時間：10:00-21:00
松屋銀座店的一樓是麵包店、二樓空間才是咖啡館，咖啡館的入口要從側方大樓搭電梯上樓；在一樓就能先看到麵包 跟 咖啡館的菜單MENU
▼ 俺のBakery&Cafe 吐司麵包價格
最搶手的三款上質特製吐司麵包，以「香」最為經典! 使用岩手縣「なかほら牧場」自然放牧乳牛的脱脂乳 跟 小麥粉「キタノカオリ」製作，是2017年暢銷烘焙賞，標榜不用烤、直接吃就能很美味，有著香濃的麥香跟奶香。
其次是「夢」，使用「ユメチカラ」小麥粉，同樣也是不用烤就能很美味，以小麥香氣為主；第三個就是山形的英式吐司，用法國跟加拿大混合麵粉之作，加上白酒跟優格發酵，口感比較有韌性。
另外也有多種配方的調味吐司，種類真的很多! 每款都有不同的出爐時間，大家可以先做好功課、想想要買哪種吃，畢竟一個2斤就要價快1千日幣的吐司，應該是不太可能每種都吃啦…
▼ 俺のBakery&Cafe 早午餐菜單 MENU
接下來就是二樓咖啡館的早午餐、鹹食餐點囉! 基本款的蛋三明治，也有鹹吐司、豬排三明治、淡路產焗烤蛋吐司、名古屋紅豆奶油吐司；一份餐點的價位大多是一千日幣以下，但都不包含飲料，得另外加點。
搭電梯或走樓梯到二樓後，請迅速往左手方看! 因為左方的這個檯子就是登記候位用的，建議大家登記大名寫英文，比較方便讓日本人辨識跟”人工”叫號。
我們這天是上午11點到的，排隊的候位順序是第9個，運氣還不錯在11:10就進去吃。
等待候位的同時也稍微喵了一下櫥窗內展售的產品，有 俺のBakery Cafe 跟 中洞牧場 合作的鮮乳，貌似有三種口味。
另外如果沒時間等、但又真心好想吃一口的話，這裡也有外帶的三明治可以買。
我們這天能快速在10分鐘就排到位子，一部分是因為我們接受坐下圖右方的共桌區；如果想要坐左手方裡側2~4人坐的座位，就要稍微等久一點；但二樓的座位不少，總共大約可容納78人，所以等的時間也不會太久。
但就在我們才剛坐進共桌區沒多久，左方座位瞬間就多了很多空位…冏
不過共桌區座位也蠻舒服寬敞的，就算跟陌生人一起坐也不會不自在。
你們看這共桌區的椅子，貼心的L型靠墊，坐的舒服也能跟旁邊的人有一定的間隔感。
如果喜歡 俺のBakery & Cafe 的土司，也能在二樓用餐的同時，跟店員預訂。
▼ 俺のBakery Cafe 菜單價格
剛剛在一樓看到的是部份餐點，到二樓坐定位拿到的菜單本才是完整的MENU，我這就把完整版菜單拍下來給大家看看嘿!
前面兩頁的餐點口味就跟在一樓看到的一樣，讓我一度猶豫不覺得是那銀座店限定的「紅豆奶油吐司」，賣像看起來跟名古屋早餐有點像，但考量我一天的第一餐得吃鹹食才比較不會胃痛…所以還是乖乖的點了
如果跟我老公一樣是肉食主義的人，有肉醬吐司 跟 豬排三明治，我們這天就點了一份豬排餐三明治，非常慶幸有點它，因為豬排好好吃!
後面還有甜食類的吐司餐點，蠻適合當作下午茶甜點
飲料有咖啡、紅茶
不想喝含咖啡因飲料的話，也有牛奶跟果汁
晚間時刻想要來點酒精的話，也有生啤可以點
因為我點了法式焗烤土司，所以有附刀叉餐具，老公眼尖發現，這竟然是蒼蠅刀!
牛奶 なかほらみるくアイス ¥ 580
柳橙汁 オレンジ ¥ 480
既然是早餐，就乖乖地喝無咖啡因飲料，我點中洞牧場的自然放牧生乳，香醇好喝! 害我有點期待用這牛奶搭配的拿鐵、鮮奶茶，感覺應該也會不錯喝，等下次有機會再訪、再來吃吐司的時候，我再點拿鐵咖啡。
至於老公的柳橙汁，就是很一般普通的柳橙…(句點。)
▼ とんかつサンド ¥ 999
俺のBakery Cafe 豬排三明治
肉食主義者老公點的豬排三明治，賣像看起來蠻秀色可餐的，有一整份現炸豬排、三塊吐司，還附酸菜跟三種醬料。
三種醬料分別是：芥末奶油、洋蔥醬、含蛋美乃滋沙拉，我們倆一致最喜歡的醬料是芥末奶油，覺得用它搭配豬排跟吐司最對味。
可別小瞧人家的豬排，烘焙麵包店的豬排也是很厲害的! 不確定是不是因為他們麵包厲害，所以這用麵包粉裹炸的豬排，吃起來表層薄蘇而且不油膩；然後內裡的豬排油脂豐厚，香甜又帶點紮實的彈性，吃起來口感非常好，當下真的有股衝動再點一份…
麵包用的是山型英式吐司，麵包是用白酒跟優格發酵做的，我覺得口感吃起來有點近似酸種吐司，吃起來軟Q中又帶點韌性。
單吃吐司麵包已經能感受到它的香度，再把豬排夾進去DIY做成豬排三明治，吃起來口味跟口感都不錯，我覺得它並不比表參道的「舞泉豬排」差喔!
▼ クロックマダム ¥ 780
Croque Madame 法式溫玉吐司
因為我本身是個起司控，也很喜歡吃法式吐司，這個用淡路產的雞蛋做成溫玉搭配的法式吐司，就非常適合我的口味，當作早午餐來吃剛剛好。
同樣是使用山型的英式吐司，這發酵菌種酸種吐司的口感吃起來就更明顯了，我喜歡這種有韌性蛋又不太硬到難咬的麵包口感；雙層吐司上都有抹上「洋蔥抹醬」，撒上起司、打顆雞蛋，焗烤成半熟蛋法式吐司，裡頭還有夾火腿肉片，微微的鹹度吃起來不膩口，而且口感蠻有層次、吃起來也很飽足。
而且這溫玉半熟蛋真的是香、濃、滑，而且沒有腥味，吃起來綿密順口而且蛋香味濃，好愛日本的雞蛋，口感口味的差異是真的吃得出來的。
本來這份焗烤溫玉法式吐司剛上桌的時候，我有點擔心自己吃不飽，想說看起來份量好沒有很多，結果默默把它完食後竟然打了一個嗝！是剛剛好吃飽的那種，而且口味也很不錯；不過跟前面老公吃的豬排三明治相比，我必須老實說…豬排三明治更優秀!!! 可能是因為豬排本身好吃，而且直接吃吐司麵包更能吃到它的口味特色，焗烤法式吐司是重口味，但整體最表現最突出的是半熟溫玉雞蛋。
能讓日本人也願意排隊吃的餐廳，果然有它一定的魅力，下次有機會也會想買一條土司回飯店吃看看，但應該就只有一條…因為不便宜啊XD
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東京美食 俺のBakery Cafe 松屋銀座
東京咖啡館 日本麵包 生吐司專賣店
地址：東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル 1F.2F
電話：03-6263-2985
營業時間：一樓麵包店 10:00-21:00、二樓咖啡館 10:00-21:00
交通方式：東京地鐵 銀座站 A13出口 步行約1分鐘、銀座一丁目站 9出口 步行約1分鐘
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