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日本東京美食 俺のBakery Cafe 超人氣麵包店,標榜不用烤也很美味的「生吐司」;不只買吐司要排隊,連早午餐的豬排三明治也是搶手的好吃!俺のBakery咖啡館在日本共有6間分店,東京銀座、惠比壽跟大阪心齋橋都有分店,這天我們到銀座新光三越旁的松屋銀座裏分店吃早午餐,吃玩豬排三明治剛好接著去銀座逛街購物!

俺のBakery Cafe

▼ 俺のBakery Cafe 東京 松屋銀座 裏

地址:東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル 1F.2F
電話:+81-3-6263-2985
營業時間:一樓麵包店 10:00-21:00、二樓咖啡館 10:00-21:00

  • 交通方式:(Google map)
  • 東京地鐵 銀座站 A13出口 步行約1分鐘
  • 銀座一丁目站 9出口 步行約1分鐘

俺のBakery Cafe

俺の株式會社」是日本著名的美食企業品牌,旗下美食品牌就有11家! 有烘焙麵包、咖啡館、也有割烹跟燒肉店,其中較為年輕化的品牌就是「俺のBakery&Cafe」,因為麵包跟咖啡廳用餐都頗搶手,到了現場常會碰到要排隊等候的狀況,我也是在行程結束、回到台灣後上網查才發現,原來它們的麵包是可以透過網路預約訂位的。

俺のBakery Cafe 東京銀座店

松屋銀座裏分店就在銀座新光三越百貨公司旁,我們這次東京住宿就住在「銀座名鐵穆瑟飯店(查房價),想說就近到銀座吃早午餐、逛街也蠻方便的。

結果搞笑的是在當天晚上行程要回飯店時,才發現…飯店附近還有間更近的分店「東銀座歌舞伎座前」;剛好是9月新開幕的分店,我想大概是為了分流松屋銀座的人潮吧,我把東銀座的分店資訊也附上來給大家參考,如果擔心找不到路,推薦買日本上網卡(網路預訂優惠)即時上網,不限流量、連線速度也穩定,即時導航就不用擔心迷路囉!

▼ 俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前

地址:東京都中央区銀座5丁目13-19 デュープレックスタワー5/13 1階・2階
電話:+81-3-6264-2602、Google map
營業時間:10:00-21:00

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

松屋銀座店的一樓是麵包店、二樓空間才是咖啡館,咖啡館的入口要從側方大樓搭電梯上樓;在一樓就能先看到麵包 跟 咖啡館的菜單MENU

▼ 俺のBakery&Cafe 吐司麵包價格

最搶手的三款上質特製吐司麵包,以「香」最為經典! 使用岩手縣「なかほら牧場」自然放牧乳牛的脱脂乳 跟 小麥粉「キタノカオリ」製作,是2017年暢銷烘焙賞,標榜不用烤、直接吃就能很美味,有著香濃的麥香跟奶香。

其次是「」,使用「ユメチカラ」小麥粉,同樣也是不用烤就能很美味,以小麥香氣為主;第三個就是山形的英式吐司,用法國跟加拿大混合麵粉之作,加上白酒跟優格發酵,口感比較有韌性。

另外也有多種配方的調味吐司,種類真的很多! 每款都有不同的出爐時間,大家可以先做好功課、想想要買哪種吃,畢竟一個2斤就要價快1千日幣的吐司,應該是不太可能每種都吃啦…

俺のBakery 吐司麵包

▼ 俺のBakery&Cafe 早午餐菜單 MENU

接下來就是二樓咖啡館的早午餐、鹹食餐點囉! 基本款的蛋三明治,也有鹹吐司、豬排三明治、淡路產焗烤蛋吐司、名古屋紅豆奶油吐司;一份餐點的價位大多是一千日幣以下,但都不包含飲料,得另外加點。

俺のBakery 早午餐咖啡館

搭電梯或走樓梯到二樓後,請迅速往左手方看! 因為左方的這個檯子就是登記候位用的,建議大家登記大名寫英文,比較方便讓日本人辨識跟”人工”叫號。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

我們這天是上午11點到的,排隊的候位順序是第9個,運氣還不錯在11:10就進去吃。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

等待候位的同時也稍微喵了一下櫥窗內展售的產品,有 俺のBakery Cafe 跟 中洞牧場 合作的鮮乳,貌似有三種口味。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

另外如果沒時間等、但又真心好想吃一口的話,這裡也有外帶的三明治可以買。

俺の厚燒三明治

我們這天能快速在10分鐘就排到位子,一部分是因為我們接受坐下圖右方的共桌區;如果想要坐左手方裡側2~4人坐的座位,就要稍微等久一點;但二樓的座位不少,總共大約可容納78人,所以等的時間也不會太久。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

但就在我們才剛坐進共桌區沒多久,左方座位瞬間就多了很多空位…冏

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

不過共桌區座位也蠻舒服寬敞的,就算跟陌生人一起坐也不會不自在。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

你們看這共桌區的椅子,貼心的L型靠墊,坐的舒服也能跟旁邊的人有一定的間隔感。

俺のBakery Cafe 東京松屋銀座

如果喜歡 俺のBakery & Cafe 的土司,也能在二樓用餐的同時,跟店員預訂。

俺のBakery Cafe 吐司麵包

▼ 俺のBakery Cafe 菜單價格

剛剛在一樓看到的是部份餐點,到二樓坐定位拿到的菜單本才是完整的MENU,我這就把完整版菜單拍下來給大家看看嘿!

俺のBakery Cafe 菜單價格

前面兩頁的餐點口味就跟在一樓看到的一樣,讓我一度猶豫不覺得是那銀座店限定的「紅豆奶油吐司」,賣像看起來跟名古屋早餐有點像,但考量我一天的第一餐得吃鹹食才比較不會胃痛…所以還是乖乖的點了

俺のBakery Cafe 菜單價格

如果跟我老公一樣是肉食主義的人,有肉醬吐司 跟 豬排三明治,我們這天就點了一份豬排餐三明治,非常慶幸有點它,因為豬排好好吃!

俺のBakery Cafe 菜單價格

後面還有甜食類的吐司餐點,蠻適合當作下午茶甜點

俺のBakery Cafe 菜單價格

飲料有咖啡、紅茶

俺のBakery Cafe 菜單價格

不想喝含咖啡因飲料的話,也有牛奶跟果汁

俺のBakery Cafe 菜單價格

晚間時刻想要來點酒精的話,也有生啤可以點

俺のBakery Cafe 菜單價格

因為我點了法式焗烤土司,所以有附刀叉餐具,老公眼尖發現,這竟然是蒼蠅刀!

俺のBakery & Cafe

牛奶 なかほらみるくアイス ¥ 580
柳橙汁 オレンジ ¥ 480

既然是早餐,就乖乖地喝無咖啡因飲料,我點中洞牧場自然放牧生乳,香醇好喝! 害我有點期待用這牛奶搭配的拿鐵、鮮奶茶,感覺應該也會不錯喝,等下次有機會再訪、再來吃吐司的時候,我再點拿鐵咖啡。

至於老公的柳橙汁,就是很一般普通的柳橙…(句點。)

牛奶 なかほらみるくアイス

▼ とんかつサンド ¥ 999
俺のBakery Cafe 豬排三明治

肉食主義者老公點的豬排三明治,賣像看起來蠻秀色可餐的,有一整份現炸豬排、三塊吐司,還附酸菜跟三種醬料。

とんかつサンド

三種醬料分別是:芥末奶油、洋蔥醬、含蛋美乃滋沙拉,我們倆一致最喜歡的醬料是芥末奶油,覺得用它搭配豬排跟吐司最對味。

俺のBakery Cafe 豬排三明治

可別小瞧人家的豬排,烘焙麵包店的豬排也是很厲害的! 不確定是不是因為他們麵包厲害,所以這用麵包粉裹炸的豬排,吃起來表層薄蘇而且不油膩;然後內裡的豬排油脂豐厚,香甜又帶點紮實的彈性,吃起來口感非常好,當下真的有股衝動再點一份…

俺のBakery Cafe 豬排三明治

麵包用的是山型英式吐司,麵包是用白酒跟優格發酵做的,我覺得口感吃起來有點近似酸種吐司,吃起來軟Q中又帶點韌性。

東京銀座 俺のBakery Cafe

單吃吐司麵包已經能感受到它的香度,再把豬排夾進去DIY做成豬排三明治,吃起來口味跟口感都不錯,我覺得它並不比表參道的「舞泉豬排」差喔!

東京銀座 俺のBakery Cafe

▼ クロックマダム ¥ 780
Croque Madame 法式溫玉吐司

因為我本身是個起司控,也很喜歡吃法式吐司,這個用淡路產的雞蛋做成溫玉搭配的法式吐司,就非常適合我的口味,當作早午餐來吃剛剛好。

俺の クロックマダム

同樣是使用山型的英式吐司,這發酵菌種酸種吐司的口感吃起來就更明顯了,我喜歡這種有韌性蛋又不太硬到難咬的麵包口感;雙層吐司上都有抹上「洋蔥抹醬」,撒上起司、打顆雞蛋,焗烤成半熟蛋法式吐司,裡頭還有夾火腿肉片,微微的鹹度吃起來不膩口,而且口感蠻有層次、吃起來也很飽足。

俺のBakery & Cafe Croque Madame 法式溫玉吐司

而且這溫玉半熟蛋真的是香、濃、滑,而且沒有腥味,吃起來綿密順口而且蛋香味濃,好愛日本的雞蛋,口感口味的差異是真的吃得出來的。

本來這份焗烤溫玉法式吐司剛上桌的時候,我有點擔心自己吃不飽,想說看起來份量好沒有很多,結果默默把它完食後竟然打了一個嗝!是剛剛好吃飽的那種,而且口味也很不錯;不過跟前面老公吃的豬排三明治相比,我必須老實說…豬排三明治更優秀!!! 可能是因為豬排本身好吃,而且直接吃吐司麵包更能吃到它的口味特色,焗烤法式吐司是重口味,但整體最表現最突出的是半熟溫玉雞蛋。

Croque Madame 法式溫玉吐司

能讓日本人也願意排隊吃的餐廳,果然有它一定的魅力,下次有機會也會想買一條土司回飯店吃看看,但應該就只有一條…因為不便宜啊XD


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東京咖啡館 日本麵包 生吐司專賣店

地址:東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル 1F.2F
電話:03-6263-2985
營業時間:一樓麵包店 10:00-21:00、二樓咖啡館 10:00-21:00
交通方式:東京地鐵 銀座站 A13出口 步行約1分鐘、銀座一丁目站 9出口 步行約1分鐘


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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


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