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肉多多 是台灣知名火鍋連鎖品牌,用麻辣鍋搭配肉多大口吃

最多分店的是暴龍級鍋物,最近台北展店新肉多多麻辣火鍋專賣店

麻辣火鍋店位在捷運南京三民站 跟小巨蛋附近,交通算方便

四種湯底可任選搭配鴛鴦,麻辣、香辣、彩椒御膳跟大骨湯

最值得推薦還是他們的肉盤,大盤實在、吃起來很過癮!

肉多多

肉多多 麻辣火鍋專賣店 – 台北南京店

地址:台北市松山區南京東路五段71號 2樓
電話:02-3765-6979
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
交通方式:捷運 南京三民站 1號出口 步行約5分鐘

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雖然火鍋店的位置 離捷運站不遠

但~~~它其實還是有點隱密

因為店面不是在一樓,而是在商辦大樓內的【2樓】

 

店內的座位蠻多的,大多是舒適得靠椅座位區

風格跟我之前吃過的東區麻辣火鍋-「問鼎」頗像

 

肉多多麻辣鍋的菜單MENU 底加!

鍋底湯頭有四種可選,任選搭配的消費方式都有清楚列出

本來是想要雙拚鴛鴦:麻辣+彩椒御膳

但看 D彩椒御膳鍋裏面有一整隻雞,份量頗多

而且配D的話價格也會比其他三種任拚貴一些唷!

擔心兩人吃不完,所以最後是搭配 養生骨上湯

肉品的選項也蠻多的,牛肉就有日本和牛、美牛可以選

豬羊雞的種類比牛肉少一些些

 

因為肉的選擇實在太多了…讓人有選擇困難

夫妻兩人決定直接從推薦菜色裡挑
(有圖文搭配的菜單看起來比較好點咩)

嚴選背肩牛 真的蠻不錯,而且還是美牛Prime等級

西班牙伊比利梅花豬有兩種重量可選

擔心太多會吃不完,所以保守的只點200g
(反正 背肩牛已經是 340g了)

 

另外還有蔬菜 跟 涼拌拼盤

比較適合多人的時候點來吃

兩個人可以點兩份肉 加 一份 綜合菇拼盤

份量就足夠我們夫妻倆吃得很飽很飽

 

台灣人蠻習慣吃火鍋配沾醬調味

店裡有提供10種沾醬、配料 給客人自己調

但我個人吃麻辣鍋是不太會沾醬

覺得用麻辣鍋涮肉、煮火鍋料就蠻夠味的

 

靠近門口的區域 有一區自助吧

這裡有杜老爺、明治、小美冰淇淋可以自己挖

冰淇淋吃到飽!!!!

點餐後,店員送上兩小杯熱湯試飲

是”彩椒御膳鍋”的湯底試喝

用胡椒、豬肚、鹿野土雞 以煲湯的方式熬煮

湯頭喝起來蠻溫順又濃郁

不過….在我喝過「撈王」的 胡椒豬肚雞後

就被那股胡椒豬骨香給收服了….我覺得這味還是撈王勝

 

雙人鴛鴦鍋底 NTD $300
川府麻辣鍋 + 養生骨上湯

養生骨上湯是用豬大骨、中藥材熬煮的湯頭

清甜溫順,中藥材的味道不會太過濃郁

 

川府麻辣鍋 用6種 不同的辣椒炒製

有朝天椒、燈籠椒、青花椒、乾辣椒、大紅袍花椒、小辣椒

鍋子邊還用個小鐵欄裝辣椒油,慢慢熬煮越陳越濃

花椒的香氣還不錯,但整鍋吃起來不會過度麻辣或嗆辣

連不太敢吃辣的我老公都能接受的麻辣程度

(麻辣鍋的辣度無法調整
想再吃辣一點的人,可把鐵網內的辣椒舀出放到湯裡)

 

麻辣鍋湯底內的 鴨血、豆腐 是可免費續加的

但感覺這鴨血跟豆腐吃起來不辣

可能煮的時候並不是跟麻辣鍋一起煮

吃起來是一般滷包的中藥味,不敢吃辣的人可以安心食XD

豆腐 跟 鴨血 都走紮實而非軟嫩的口感

 

嚴選背肩牛 美國牛 Prime(340g) NTD $499

重點來啦!!!! 當日最愛的肉盤就是它!!!

本來在點餐的時候還想說肉的價位好像有點偏高
(因為我對g 或是 oz 真的沒啥概念啊)

結果肉盤一上桌,我服了他們自稱肉多多的店名了

真的蠻多的啊啊啊!!!!

下圖右下方那一小碗是 店家招待的酸辣粉
酸鹹清涼跟淡淡的麻度,算是爽口的開胃小菜

 

牛肉片薄切、油花密布、色澤看起來也蠻新鮮的

 

我喜歡肉片涮麻辣鍋,鹹度跟花椒的香氣都能一起入口

 

火鍋滾煮的狀態下、涮煮大約4~5下就可以吃囉

牛肉七分熟左右的熟度比較好

敢吃生的人可以試試六分熟

雖然肉片看起來是薄片,但涮煮後的口感紮實有彈性

而且油花的比例也蠻剛好的,肉質算還不錯

 

再來涮煮一下 彩椒御膳鍋,湯頭味道比較清淡

 

涮煮清甜的湯頭

比較能吃到肉的原味,肉香跟油花也有中上品質

選用牛肩到背部的肌肉部位,油花密布而且肉質相彈

 

西班牙伊比利 梅花豬(200g) NTD $599

雖然只有200g,但這肉盤份量看起來也不小

伊比利豬是西班牙的國寶級食物,這一兩年在台灣蠻夯的

以香草、橄欖飼養出名,標榜肉質口感清爽不油膩

 

油脂相較於 背肩牛 來的粗一些

豬肉要記得涮煮到全熟再吃

老公喜歡涮煮藥膳鍋,我自己還是偏愛麻辣鍋

 

吃起來真的不油膩、而且還帶點嫩彈

但我覺得肉香味稍嫌不足,而是股淡淡的清甜味

整體來說,肉盤的份量跟價位都還不錯

湯頭鍋底則走一般正常路線,算是安全牌的口味

天氣冷的時候,想在捷運小巨蛋、南京三民站附近找火鍋吃

可以到這家吃多肉,肉多吃起來真的很飽足!

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台北麻辣鍋 肉多多 麻辣火鍋專賣店

地址:台北市松山區南京東路五段71號 2樓
電話:02-3765-6979
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00


合作邀約聯繫請洽chou522@gmail.com

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


 

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