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肉多多 是台灣知名火鍋連鎖品牌,用麻辣鍋搭配肉多大口吃

最多分店的是暴龍級鍋物,最近台北展店新肉多多麻辣火鍋專賣店

麻辣火鍋店位在捷運南京三民站 跟小巨蛋附近,交通算方便

四種湯底可任選搭配鴛鴦,麻辣、香辣、彩椒御膳跟大骨湯

最值得推薦還是他們的肉盤,大盤實在、吃起來很過癮!

肉多多

肉多多 麻辣火鍋專賣店 – 台北南京店

地址:台北市松山區南京東路五段71號 2樓
電話:02-3765-6979
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
交通方式:捷運 南京三民站 1號出口 步行約5分鐘

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【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

雖然火鍋店的位置 離捷運站不遠

但~~~它其實還是有點隱密

因為店面不是在一樓,而是在商辦大樓內的【2樓】

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

店內的座位蠻多的,大多是舒適得靠椅座位區

風格跟我之前吃過的東區麻辣火鍋-「問鼎」頗像

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

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肉多多麻辣鍋的菜單MENU 底加!

鍋底湯頭有四種可選,任選搭配的消費方式都有清楚列出

本來是想要雙拚鴛鴦:麻辣+彩椒御膳

但看 D彩椒御膳鍋裏面有一整隻雞,份量頗多

而且配D的話價格也會比其他三種任拚貴一些唷!

擔心兩人吃不完,所以最後是搭配 養生骨上湯

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

肉品的選項也蠻多的,牛肉就有日本和牛、美牛可以選

豬羊雞的種類比牛肉少一些些

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

因為肉的選擇實在太多了…讓人有選擇困難

夫妻兩人決定直接從推薦菜色裡挑
(有圖文搭配的菜單看起來比較好點咩)

嚴選背肩牛 真的蠻不錯,而且還是美牛Prime等級

西班牙伊比利梅花豬有兩種重量可選

擔心太多會吃不完,所以保守的只點200g
(反正 背肩牛已經是 340g了)

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

另外還有蔬菜 跟 涼拌拼盤

比較適合多人的時候點來吃

兩個人可以點兩份肉 加 一份 綜合菇拼盤

份量就足夠我們夫妻倆吃得很飽很飽

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

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台灣人蠻習慣吃火鍋配沾醬調味

店裡有提供10種沾醬、配料 給客人自己調

但我個人吃麻辣鍋是不太會沾醬

覺得用麻辣鍋涮肉、煮火鍋料就蠻夠味的

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

靠近門口的區域 有一區自助吧

這裡有杜老爺、明治、小美冰淇淋可以自己挖

冰淇淋吃到飽!!!!

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

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【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

點餐後,店員送上兩小杯熱湯試飲

是”彩椒御膳鍋”的湯底試喝

用胡椒、豬肚、鹿野土雞 以煲湯的方式熬煮

湯頭喝起來蠻溫順又濃郁

不過….在我喝過「撈王」的 胡椒豬肚雞後

就被那股胡椒豬骨香給收服了….我覺得這味還是撈王勝

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

雙人鴛鴦鍋底 NTD $300
川府麻辣鍋 + 養生骨上湯

養生骨上湯是用豬大骨、中藥材熬煮的湯頭

清甜溫順,中藥材的味道不會太過濃郁

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

川府麻辣鍋 用6種 不同的辣椒炒製

有朝天椒、燈籠椒、青花椒、乾辣椒、大紅袍花椒、小辣椒

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

鍋子邊還用個小鐵欄裝辣椒油,慢慢熬煮越陳越濃

花椒的香氣還不錯,但整鍋吃起來不會過度麻辣或嗆辣

連不太敢吃辣的我老公都能接受的麻辣程度

(麻辣鍋的辣度無法調整
想再吃辣一點的人,可把鐵網內的辣椒舀出放到湯裡)

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

麻辣鍋湯底內的 鴨血、豆腐 是可免費續加的

但感覺這鴨血跟豆腐吃起來不辣

可能煮的時候並不是跟麻辣鍋一起煮

吃起來是一般滷包的中藥味,不敢吃辣的人可以安心食XD

豆腐 跟 鴨血 都走紮實而非軟嫩的口感

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

嚴選背肩牛 美國牛 Prime(340g) NTD $499

重點來啦!!!! 當日最愛的肉盤就是它!!!

本來在點餐的時候還想說肉的價位好像有點偏高
(因為我對g 或是 oz 真的沒啥概念啊)

結果肉盤一上桌,我服了他們自稱肉多多的店名了

真的蠻多的啊啊啊!!!!

下圖右下方那一小碗是 店家招待的酸辣粉
酸鹹清涼跟淡淡的麻度,算是爽口的開胃小菜

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

牛肉片薄切、油花密布、色澤看起來也蠻新鮮的

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

我喜歡肉片涮麻辣鍋,鹹度跟花椒的香氣都能一起入口

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

火鍋滾煮的狀態下、涮煮大約4~5下就可以吃囉

牛肉七分熟左右的熟度比較好

敢吃生的人可以試試六分熟

雖然肉片看起來是薄片,但涮煮後的口感紮實有彈性

而且油花的比例也蠻剛好的,肉質算還不錯

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

再來涮煮一下 彩椒御膳鍋,湯頭味道比較清淡

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

涮煮清甜的湯頭

比較能吃到肉的原味,肉香跟油花也有中上品質

選用牛肩到背部的肌肉部位,油花密布而且肉質相彈

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

西班牙伊比利 梅花豬(200g) NTD $599

雖然只有200g,但這肉盤份量看起來也不小

伊比利豬是西班牙的國寶級食物,這一兩年在台灣蠻夯的

以香草、橄欖飼養出名,標榜肉質口感清爽不油膩

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

油脂相較於 背肩牛 來的粗一些

豬肉要記得涮煮到全熟再吃

老公喜歡涮煮藥膳鍋,我自己還是偏愛麻辣鍋

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

 

吃起來真的不油膩、而且還帶點嫩彈

但我覺得肉香味稍嫌不足,而是股淡淡的清甜味

【食記】台北松山 肉多多 麻辣火鍋 南京店 嚴選推薦 Prime等級背肩牛肉盤

整體來說,肉盤的份量跟價位都還不錯

湯頭鍋底則走一般正常路線,算是安全牌的口味

天氣冷的時候,想在捷運小巨蛋、南京三民站附近找火鍋吃

可以到這家吃多肉,肉多吃起來真的很飽足!

台北中港台式料理、火鍋推薦


 

台北麻辣鍋 肉多多 麻辣火鍋專賣店

地址:台北市松山區南京東路五段71號 2樓
電話:02-3765-6979
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00


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