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延續祖孫三代的花蓮老宅咖啡館 三美堂 有種復古人情味的溫度

由祖母傳承至孫女這代的店名,有著60年的歷史跟深厚親情

在日式和風的文青老宅中,品嘗著手作甜點、台灣茶跟手沖咖啡

人氣焦糖布丁可愛而且單純可口,配上回甘的柚花綠茶很契合

回到花蓮感受下幽靜的文青感,放鬆緩慢的步調、自在的人生

三美堂

三美堂 甜點咖啡館

地址:花蓮市林森路305巷6號
電話:038-832-7323
營業時間:14:00-18:00
公休日:日、一、二 (每週 公休三天)
備註:店內有低消每人150元、用餐時間限制為90分鐘

2018 更新:三美堂目前已歇業
更多花蓮推薦美食可參考
https://www.alina00.com/category/taiwan-travel/hualien/

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

花蓮巷弄內有著一間低調的咖啡館

低調到它其實默默開了一年多我都還沒發現

直到這趟花蓮媳婦返鄉行,在火車上滑IG時才發現

林森路上竟然有先老宅小屋賣著可愛的布丁

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

要特別留意的是,因為咖啡館是老闆一人經營的小店

在體力跟人力有限的情況下,營業時間較短

只有下午的兩點到六點,而且周休三日(日、一、二)

想到店裡品嘗布丁的人,記得跟朋友結伴同行

並在行前先到店家的FB臉書上確認下營業時間

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

簡單的日式和風布簾,店名三個字精巧娟秀的在布簾左下角

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

一走進店內就先看到這低調的小櫃台

因為店內座位有限,記得先在前台區等候下

跟老闆確認下座位後在一旁稍候

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

我跟老公這天是在星期六下午四點左右到的

(原本是計畫兩點一開店就衝進來,但不小心午睡睡過頭Orz)

一到店裡看到店內已坐滿,有點擔心今天會不會吃不到布丁了

甚至思考著是不是要改帶走回家吃就好

好在前面有一組客人已經用的差不多了,老闆說可以再稍等一下

運氣還不錯的等不到十分鐘就坐到我愛的窗邊區

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

店裏頭有間大空間的和式塌塌米

可以在這邊稍坐休息,等老闆將座位整理好後再入座

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

菜單就寫在小黑板上,每日甜點、飲品 會不定期更新

看好想喝的、想吃的在跟老闆點餐即可

這天有吃到我想吃的布丁,但可惜沒有抹茶蛋糕

看IG上也蠻多人打卡他們的抹茶蛋糕

是用一保堂跟小山園的抹茶粉做的

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

本來眼尖的看到有抹茶奶酪很想點來吃

但~~抹茶、芝麻奶酪都是外帶限定

這次只能先殘念跟它說掰掰,希望下次來能有機會吃到抹茶

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

和風木窗邊的長桌區,是我最愛的位子

靜靜地坐著,還能同時欣賞前庭小院的綠意

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

一旁角落放著幾本跟花蓮有關書籍

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

期望你們跟我們一起發現、感受花蓮的美好

這裡的溫度、這裡的步調,是能讓人感覺放心而且放鬆的

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

如果是在平日的午後來到,人比較少的時候

可以靜靜的在這裡輕鬆地翻閱、感受下悠閒清靜的愜意

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

 

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

我們點了兩壺熱茶、兩份甜點

其實明明中午吃很飽,但看到甜點我就會不自覺得貪心

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

點熱茶的時候老闆有點驚訝我們要點兩份

一直到熱茶上桌後我才意會過來,因為他們的熱茶是一整壺

而且是能加熱水回沖的熱茶,可以兩人共飲分享的份量

我們點了兩壺確實有點多到差點喝不完XD

雖然店內有低消限制150元一人

但兩人合點一壺茶加兩份甜點,其實也差不多可以滿足低消限制了

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

伯爵紅茶 NTD $120

老公點的伯爵紅茶,帶點微微的獨特柑橘香氣

茶湯喝起來是果香與花香並存的清香感

茶壺跟茶杯都很精緻,杯緣像花朵般的波浪美感

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

柚花綠茶 NTD $160

我點的柚花綠茶有出乎我意料的出色感

相較於老公的伯爵,我更喜歡這壺柚花

花香與茶香濃香而且出色,含在嘴裡還有種香氣縈繞的感覺

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

點熱茶附的日式小點,我們點兩壺剛好就兩份

一份是椰香甜糕,紮實綿密

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

日式糯米小丸子,甜鹹香Q而且不黏牙

我跟老公兩人都很喜歡它的味道跟口感

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

青檸乳酪 NTD $70

這次雖然沒吃到抹茶蛋糕,但能嚐到青檸乳酪的味道也是種幸運

就在我們點了它之後,老闆就在黑板上標記”已售完”

看來我們吃到的這個就是當日的最後一份了

檸檬的香度跟酸度很出色,清新清香而且一點也沒有澀口德的味道

配上濕潤綿滑的輕乳酪口感,酸甜與奶香的融合

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

焦糖布丁 NTD $60

打從在台北就感受到的布丁熱潮

想不到花蓮也同樣流行這復古的傳統甜點

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

可愛的小缽碗裝著小巧可愛的布丁

老闆貼心的提醒布丁要趁冰涼的時候吃

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

 

用柚花綠茶配上焦糖布丁的甜

我覺得順口而且兩者相輔相襯

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

布丁細滑而且Q彈,是傳統布丁的Q度

而不是熟布丁那種結合奶酪的綿密感

從湯匙一舀下就能感受到布丁的彈性

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

吃起來是蛋蛋的淡香,純粹的原味

甜度來自於特製的焦糖醬,但我覺得那股甜比較像是牛奶糖

微微的古早味焦糖香結合了濃郁的奶甜

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

 

吃下午茶的時候,我問道老闆是何時開幕的

老闆笑著說:其實沒有特意想在什麼時候開店~而是做著做著就這樣了

因為這間小店主要是她自己一人經營,所以時間跟體力都有限

很感謝有些老客人會自發性的來用行動支持她

讓她在忙碌的時候還有小幫手們可以相助

然後就慢慢的從客人變成了老朋友的親切關係

 

店名是從祖母那個年代就開始了

1956年開在花蓮中正路上的小甜品店

中間交棒給媽媽那代,搬遷到公園路持續經營

一直到現在來到林森路上,由第三代的孫女接續這個店名

富含三代長達60多年的記憶,用不同的形式經營著

卻保有同樣的溫暖,讓客人感受到她們對彼此的愛

 

下一趟,到花蓮走走

你們也一起來這可愛的小屋吃甜點、感受用心

【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

花蓮咖啡館 三美堂 下午茶甜點

地址:花蓮市林森路305巷6號

電話:038-832-7323、店家FB

營業時間:14:00-18:00

公休日:日、一、二 (每週 公休三天)

 

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