戚風蛋糕食譜 氣炸鍋跟烤箱都能做出來，材料簡單、但做法可不簡單，一不小心就會變成“氣瘋”蛋糕啊！要做好戚風最關鍵的就是「蛋白硬性發泡(打發)」，蛋白打得堅挺才能讓蛋糕口感棉柔有彈性。成功學會原味後，還能變化巧克力、抹茶 或 芝麻口味，也可以加上蔓越莓、葡萄果乾增加口感。 氣炸鍋 戚風蛋糕食譜 作法、材料 by比依氣炸鍋 ►  戚風蛋糕材料： 蛋黃麵糊： 低筋麵粉 60g (過篩)、雞蛋 3顆 (蛋...

蔓越莓 燕麥餅乾食譜 用氣炸鍋做超簡單，做法步驟、材料簡單、第一次做就輕鬆成功！用烤箱也可以，零失敗、不用打蛋、不用桿麵團就能搞定，不用半小時就能烤好，好吃的就像外面賣的一樣；還可以依自己喜好加上可可，變換成巧克力餅乾，讓我們在家就能吃到新鮮美味的手工餅乾。 蔓越莓燕麥餅乾材料、做法 by 比依氣炸鍋 蔓越莓燕麥餅乾材料：無鹽奶油 50g、細砂糖20g (減糖可調整為10g)、楓糖漿1匙(也可用蜂...

人妻懶人食譜新年第二發，來煮 剝皮辣椒雞湯 以前我都只敢蒸煮烤，今天勇於嘗試了下油鍋 因為老公愛喝雞湯，過年回花蓮又買了剝皮辣椒 於是，趁著今天朋友來家裡玩廢物交換禮物趴 奉獻人生第一鍋雞湯，原來煮雞湯沒想像中難 過年春節假期時間喬不攏，趁著周末今天趕快聚聚 三位大咖部落客今日來我家作客 而我，很有誠意的獻出我的下廚下油鍋初體驗! 本日大咖部落客：愛吃鬼芸芸、小沁、小環妞 許久沒陪阿母逛菜場 今天...

日本創意料理一種接著一種 尤其是簡單的電鍋料理更是大受歡迎 最近看到番茄飯做法超級簡單 讓我這個懶人妻忍不住想要來試玩看看 揪竟，做出來是怎麼樣的味道咧?! 前幾天在宅宅新聞看到這篇 http://news.gamme.com.tw/794910 作法超簡單，忍不住就趁著周末買好食材來玩玩看 準備食材： 生米1杯、電鍋內鍋水4/5杯、牛番茄1顆、 橄欖油2小匙、鹽1小匙、黑胡椒1/4匙、草菇適量 ...

雖說人妻這身份其實已有兩年多 但一直沒好好認真下廚學做菜 看著食安新聞連環報，我終於鼓起勇氣跟阿母說我要上一堂初階課程 同時央求阿母現場使用一下我之前在韓國買的星星鍋 在平凡的周末假日，吃一頓簡單又健康的家常菜 要準備來下廚了，可是平日都朝九晚五的上班族OL我 實在沒有時間去菜市場買菜、挑魚獲 假日又有習慣睡到飽補眠的慵懶個性 像我這般慵懶又是網路重度使用者，第一個想到的就是網路購物啦! 台東網路...