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台北韓式烤肉推薦 新麻蒲海鷗 不只韓國烤肉厲害,連我最愛的「馬鈴薯排骨湯」都有賣;每天限量20碗,要搶要快!還有預約限定的「戰斧豬排」也很厲害。必吃台北美食新麻浦海鷗在冬天稍上暖意,熱呼呼的馬鈴薯排骨湯讓你一人獨享,人多聚餐吃烤肉可以電話預約一份戰斧豬排,美味好吃又過癮。

新麻蒲海鷗

▼ 新麻蒲海鷗 韓式烤肉 臺灣一號店

地址:台北市大安區延吉街131巷35號
電話:02-2775-5110、Google map
營業時間:周日~周四 11:30-23:00、周五.六11:30-23:30
備註:用餐時間限制2小時、每人低消限為 NTD $ 390

交通方式:捷運 國父紀念館站 1號出口 步行3分鐘

新麻蒲海鷗臺灣1號店

一直以來都很喜歡新麻浦海鷗的烤肉,像是「麻蒲松阪肉」跟「麻蒲醬燒牛排骨」就是我的心頭愛,更多新麻蒲海鷗美食推薦可以參考我這篇:

【食記】台北東區 新麻蒲海鷗 韓式烤肉:醬燒牛排骨,必吃美味韓國料理

目前在台灣已經有兩家分店的「新麻浦海鷗」韓式烤肉店,1號店位在台北東區 捷運國父紀念館站附近,也就是華視電視台的正對面,2號店開在青春活力的西門町商圈;兩家分店都有推出平日吃到飽的活動。

► 新麻蒲海鷗吃到飽 

1號店:399豬肉吃到飽/599牛肉吃到飽(活動詳情)
吃到飽時段:周一~周四 11:30-15:00 & 17:30-21:00、周五 11:30-15:00
加碼優惠:4人同行、1人免費,還送汽水無限暢飲

2號店:平日午餐499吃到飽/平日晚餐599吃到飽(活動詳情)

不過今兒個我要來吃的不是烤肉吃到飽,而是新菜色馬鈴薯排骨湯戰斧豬排!前幾天還覺得熱,平安夜的這天氣溫驟降還下雨,這種時候最需要來碗熱湯了!

新麻蒲海鷗

▼ 馬鈴薯排骨湯 每日限量20碗

12/24-1/31 新品搶鮮價 NTD $249/碗
2/1後 恢復原價 NTD $299/碗

今天開賣的馬鈴薯排骨湯,每天限量20碗!!!

店家為了這碗排骨湯可說是用心良苦,不只東奔西跑只為求得最佳部位:豬脊骨,而且還是咱們引以為傲的台灣豬,豬肉好、部位好,成就這碗香濃美味的馬鈴薯排骨湯;再加上韓國美食集團 DIDIM Inc. 旗下品牌「고래감자탕-고래 馬鈴薯豬骨湯」的獨門秘方,香辣而不嗆口,更不會感覺到燥熱的難受,夠味卻不膩口。

加上「蘇籽粉」也就是紫蘇籽粉提味,讓整鍋馬鈴薯排骨湯的香度又更提升了一個層次;是說我之前還以為它是胡椒…其實是我錯怪它了Orz 人家明明是蘇籽粉,香味比胡椒更獨特好嘛!(我跪)

馬鈴薯排骨湯

之前有跟大家分享過我在韓國首爾明洞吃的「馬鈴薯排骨湯」,在韓國的馬鈴薯排骨湯餐廳幾乎都是”24小時營業”;但其實他們的排骨湯有大小之分,大鍋的就是馬鈴薯排骨湯,有時候還會加上紫蘇葉調味,小鍋單人份的是排骨湯,也就是我們常聽到的「醒酒湯」,小碗的是純排骨湯、裡頭就沒有放入馬鈴薯跟紫蘇葉。

但台灣的 新麻蒲海鷗 懂得客人們的喜愛,所以用比小石鍋再大一些的石鍋碗,盛裝一人份能吃飽的馬鈴薯排骨湯,沒錯!就是小碗也能有馬鈴薯!!!

감자탕 Gam-ja-tang 的「감자」兩字原本是韓國人對「骨隨」的俗稱,其實早期這道湯品的名稱應該是「骨隨湯」,但隨著時代變遷、口語化相傳變更,就成了今日的馬鈴薯排骨湯;但追尋根本,這馬鈴薯排骨湯用的部位應該以豬脊骨為主,而且是偏上半部的特殊部位。

這也解開了我對馬鈴薯排骨湯店名的疑問,因為我在首爾明洞吃的那家,就叫「元堂脊骨土豆湯」,我想這關聯應該都來自於豬骨部位吧。

新麻蒲海鷗 馬鈴薯排骨湯

因為新麻浦海鷗 跟 고래감자탕 都隸屬同一個集團:DIDIM Inc.,在老闆極力跟公司爭取之下,才獲得秘密配方,讓馬鈴薯排骨湯這道韓國美食得以在台灣販售,也讓我這一直很愛馬鈴薯排骨湯的人得到了好口福。

豬脊骨的香度 跟 馬鈴薯、白菜、辣粉一同熬煮6小時,輕輕一咬就骨肉分離,好吃而且也容易吃,馬鈴薯酥棉入口即化,還有這輕微香辣而不燥口的湯更是得我心;因為台灣的韓式料理餐廳常常會把辣度調過頭,變成甜辣而沒騷到辛味的癢度。

但是新麻蒲保有韓國辣的香度,稍微微調讓這辣度不會太噴火的火辣,而且這辣的口感是舒服的,辣一下就過了、不會讓人覺得嗆辣到要狂灌水的那種,這樣一碗馬鈴薯排骨湯在天冷時吃上一碗最適合了!

新麻蒲海鷗 馬鈴薯排骨湯

每份馬鈴薯排骨湯 都會附上一碗白飯 跟 特調芥末醬油沾醬,但我覺得排骨肉不用沾醬、本身吸附著湯汁就很夠味好吃了! 而且推薦大家可以用湯匙舀一口飯,再浸一些湯汁用「飯泡湯」的方式吃,繼飽足又香濃夠味。

台北美食 新麻蒲海鷗

因為真的太喜歡這碗馬鈴薯排骨湯,我還特別錄了一段食評影片跟大家分享,告訴你們韓國的馬鈴薯排骨湯到底有什麼厲害之處!

▼ 戰斧豬排 NTD $349 單點預約限定
2018期間限定販售:
12/24-1/1

今年冬天的新菜色還有這味:「戰斧豬排」紮實有彈性、香甜好吃!

期間限定販售:只賣 12/24~1/1 這段期間,限時8天販售!!! 而且還是「單點預約限定」,想吃這味得先打電話訂位+預約才吃的到,4~6人限點一份、8人以上請點兩份,7人就請再努力揪一個朋友當分母一起來吃 XDDD

新麻蒲海鷗 戰斧豬排

不得不說這塊戰斧豬排真的長的很漂亮啊!不論是色澤還是紋路,光是看它在烤的時候,就讓我心動的口水直流啊!

新麻浦海鷗

嚴選戰斧豬排用韓式正宗醃肉祕法,讓肉吃起來甜鹹又有彈性;厚度拿捏的剛剛好,保有豬排的紮實彈性,同時保有肉汁的濕度、吃起來不乾柴,再加上醃肉祕法的甜鹹滋味更是好吃!

這戰斧豬排不用沾醬就很好吃,配著泡菜、辣醬、辣青蔥一起菜包肉也好吃!

限時限量的兩款新品等著你去嘗鮮,這個冬天就是要大口吃肉、喝馬鈴薯排骨湯暖全身!

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台北韓國料理 新麻蒲海鷗 韓式烤肉
台北美食推薦 馬鈴薯排骨湯 限量發售

台灣一號店地址:台北市大安區延吉街131巷35號
電話:02-2775-5110
營業時間:周日~周四 11:30-23:00、周五.六11:30-23:30
備註:用餐時間限制2小時、每人低消限為 NTD $ 390

交通方式:捷運 國父紀念館站 1號出口 步行3分鐘


合作邀約聯繫請洽chou522@gmail.com

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


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