【宜蘭美食】羅東米糕枝油飯 羅東夜市旁小吃美食-魚丸湯油飯 俗擱大碗
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-26
羅東米糕枝油飯 靠近宜蘭羅東夜市，是當地著名的美食小吃
油飯有大中小碗三種份量，可光是小碗的米糕就讓我吃超飽
早上抵達羅東的第一站，就來吃米糕枝的油飯當早餐
傳統古早味油飯加上豐富配料，還有我最愛的甜辣醬
屬於宜蘭人的簡單又純樸的幸福早餐，晚來就吃不到囉！
宜蘭美食推薦 羅東米糕枝
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路268號
電話：03-954-3306
營業時間：週三~週日 05:30~售完為止
公休日：每周一、二
交通方式：宜蘭 羅東火車站/羅東轉運站 步行約13分鐘
羅東米糕枝 從早上5點半開始營業，油飯一賣完就收攤，而且一個禮拜只營業5天。星期一跟星期二公休，建議大家早點來吃，下午兩點才來應該就吃不到了。
好久沒有看到這種傳統的米糕油飯；到底，米糕跟油飯有什麼差別？其實店名也一度讓我混淆，又叫米糕枝，賣的又是油飯？
上網查了多方資訊跟說法，不論是米糕還是油飯，配料大多是先炒過後再跟糯米一起蒸熟；而米糕通常會有固定的形狀,配料會跟米糕拌在一起，ex:筒仔米糕。而油飯則是配料另外放在油飯上片，傳統油飯在製作的時候還會加入麻油、米酒跟薑片。
也有人說米糕就是用油飯做的，因為用鐵籠蒸煮、米糕的口感跟濕度會比油飯高一些、顏色偏淡ㄧ些，北部會加甜辣醬、南部則大多是加肉燥；而油飯的米飯口感粒粒分明、吃起來比較香Q、看起來的顏色較深；兩種口感跟味道各有特色跟其愛好者。
其實現在的資訊跟說法越來越交錯，兩者的差異其實也不是分的那麼清楚；之前曾經在網路上掀起一番討論，我也是在寫這篇文章的時候才起了好奇心，不過查來查去我的頭好昏。原先只是好奇著這家店的店名怎麼又有米糕又有油飯，但查完之後又覺得好像不是那麼重要了，反正重點是好吃、我喜歡吃就好啦!
這天的宜蘭小吃之旅第一餐就吃「羅東米糕枝」，還沒坐下前就看到隔壁客人的大碗公油飯；我的媽媽咪啊! 這份量是否有點太大?! 後來才想到菜單那邊有大、中、小碗的份量之分，我想這碗應該是大碗吧? 適合食量大、熱量消耗較大的男生們。
食量比較小的女生我們，就點小碗的油飯吃剛剛好，吃完油飯後還能接著去隔壁條街吃「羅東紅豆湯圓」的紅豆湯、圓仔湯當餐後甜點。
羅東米糕枝 油飯(小碗) NTD $25
店內的招牌餐點就是油飯 跟 魚丸湯，不過夏天實在太熱，我吞不下熱湯啊!!! 等冬天再訪的時候再體驗油飯配魚丸湯的美味搭配吧!
在前面看過大碗份量後，心想著小碗應該會嬌小許多吧! 可這油飯一上桌，還是讓我跟Banbi兩個女人驚呼了~怎麼這個小碗有點大啊!!!! 根本就是台北鬍鬚張的大碗size啊!!!
粒粒分明相Q的油飯上，加上配料：香菜、油豆腐、帶點肥肉豬肉條 還有 甜辣醬，料多實在一碗只要台幣25元，從台北搭車跑下來、一早就吃到這碗飽足油飯，為一整天的活力注入能量!!!
說實話，其實這碗油飯並不是讓我驚豔的出色；但卻是種純樸而且熱情的美味。帶點肥肉的豬肉條吃起來香Q油膩，油豆腐甜甜的豆汁搭配油飯的鹹香；還有我最愛、吃米糕/油飯/粽子 一定要淋得滿滿滿的甜辣醬，甜鹹交替的純樸滋味是種古早味的懷舊美味。
宜蘭小吃多多，便宜又好吃而且種類又多樣，我的宜蘭美食之旅還沒完，後面還會再繼續分享我們的快閃宜蘭有哪些好吃美食!
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宜蘭美食 羅東米糕枝油飯 近羅東夜市
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路268號
電話：03-954-3306
營業時間：週三~週日 05:30~售完為止
公休日：每周一、二
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